ソラマメ

ソラマメが出回りました。さやが空に向かっていくので空豆。
さやごとグリルで焼いてみました。
チョット青臭く、甘味がなんともいえません。ビールが進みます。
休肝日の大爺の為に、大好きな麺に桜海老の掻き揚げをしました。
桜海老、青ネギ、椎茸、新タマネギ、
豚肉の梅干煮,アメリカンポークのロース
あなたも煮てみませんか?
FUMIさんからは、バラ肉の方が良いと注文が。
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# by weloveai | 2007-05-10 11:29 | 我が家の夕食 | Comments(2)

この季節の庭には。

この季節庭には、バラ、テッセン、シャクヤクが、順番を待つように咲き出しました。
バラは、我々の部屋から眺められる,東側に植え直しました。
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数年前、大婆の母の日に送られて来たテッセンです。c0119197_1017282.jpgシャクヤクが咲くと、よく雨が降り出すんです。牡丹を植えてあるお庭には傘を差し出してあるのを見かけます。我が家は雨に打たれないように切花にします。
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FUMIさんは、ラジオ体操を済ませると、30分散歩をしてきます。そして畑の手入れです。今までのFUMIさんからは考えられませんね。楽、遊、ビバ人生に目覚め、とても素晴らしいことです。
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# by weloveai | 2007-05-10 10:42 | 庭の花・木 | Comments(0)

希望は、あっさり

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夕食の希望はと、聞きますと
「あっさりで良いよ。刺身か何かで!」
了解、
マーケットに出向きましたら、初鰹、1本ゲット
「でもねーー。」と私は、鮪も1柵
煮魚と刺身、筍とシンジャガ芋の煮物、酢の物、グリンピースご飯、出来た!
老人食ですもの手馴れたものです。
さて、食卓に着いたJUNさん曰く
「あっさり、と言ったのに・・・・」
「あっさりでしょ?」
「手を抜いた食事で良いよと云ったんだよ、出すだけで食事できるものと、言う意味だよ。」
チョット勘違い、
あっさりと美味しくいただきました。
# by weloveai | 2007-05-09 11:30 | 我が家の夕食 | Comments(2)

もう夏日!

昨日に続き絶好の家事日和です。
真夏の気温で,チョットバテ気味、華麗(この字を使いたい)
からくるのでしょうね。
連休の疲れもありますね。言い訳してみる・・・・・!
若者が増えたので、肉料理。
子供の頃食べた味は、チョット甘め、
それが美味しいと、インプットされているのでしょうね。
「これは、これで美味しいんだけれど、もう少し甘めがいいなーーー」ですって
漬け込んだタレは、元近鉄の大投手金田選手のご家庭で作られていたレシピです。
味を覚えてますか?
いつまでも、骨をしゃぶっていましたね。
グリルで焼こうとしたら、やっぱり炭火とJUNさん焼きました。
外で焼いてくれるのは大歓迎、グリルの掃除が省けます。
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冷蔵庫の中の野菜と、冷凍の蟹を高齢者の為にオーブンで焼きました。
やはり、言われました。
「時期でもないものは、イマイチダネ」
それでもご本人は、大好きなものですから、いっぱい食べてました。
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# by weloveai | 2007-05-09 09:52 | 我が家の夕食 | Comments(2)

パスタ

4ヶ月ぶりに、JUNさんが帰ってきました。
元気です。
毎日忙しく働いているとの事です。
急いで,昼食にズッキーニーのパスタ、
「あらためて、注文をしないけどお金が取れるね。」と
変な誉め言葉。
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夕食は、やっぱり和食でしょーー!
塩豚、鮪の刺身、鯛の和風カルパッチョ,揚げ牛蒡,人参の甘辛、
あなたのレシピ、カラムーチョサラダ。
菜園のレタス、クレソン、新玉ネギ、
「美味しい!」と
気に入っておりました。
c0119197_10125235.jpg懐かしい味だそうです。いろいろ食べたけど、日本の食事は世界で一番美味しいとのことです。食を担当する大臣が世界にある寿司屋さんを認可制にするとの発言に大笑いをしておりました。「解かってないナーー」ですって。

                                        
       

                                                                                                                                                                                                                                                                                     
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# by weloveai | 2007-05-08 10:24 | 我が家の夕食 | Comments(0)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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