ジャガイモ!

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マッシュポテトのオーブン焼き
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茄子と舞茸の味噌煮
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ヒレステーキ
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サゴシの塩焼き
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トマトとバナナのサラダ
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マッシュポテトのオーブン焼き
昨日に引き続きジャガイモ料理
ジャガイモをレンジでチン、潰しまして、塩,胡椒、バター、牛乳、卵黄、よく合わせて一まとめしてオーブンで焼きました。
これに、ブルーチーズ叉はアンチョビを少々を入れればよかったかなーーと思いました。

茄子と舞茸の味噌煮
どちらも色の出るものですから、茄子から煮まして、煮汁で舞茸を煮ましたが
無駄な努力でした。それをするのなら味噌を変えるべきでした。反省!

ステーキ
塩、胡椒してフライパンで焼きました。
そのフライパンの中にニンニク薄切り、玉葱の摩り下ろし1個、醤油、みりん,バター、赤ワイン
このソースとても美味しいんです、お試しください。

サゴシの塩焼き
肉嫌いの人へ

トマトとバナナのサラダ
トマトは湯向き、バナナは切ってからドレッシングを掛けて置きます。変色防止
庭のバジルを飾りました。

追伸
バナナ1房5本で99円、思わず手が出ました。
子供の頃、
遠足に歯医者のおぼっちゃまが持ってきてました。
確かその当時1本300円してた様な記憶がございます。
その話、FUMIさんにしたら、
「いたんだよ、特権にぶら下がっている国会議員が、それで金集めしてたのがね」だそうです。
知らなかった私。
子供の頃食べたくて、あこがれておりましたバナナ、今でも大好きです。
スーパーに出かけては、手を出し「キリン」にしております。
「キリン」判りますか?
バナナにキリンさんのような柄がでてくる事です。
このときが一番美味しいなんていわれても、結局食べきれないのです。
大爺が好きなのも、私と一緒の理由かな

憧れの果物
今では、「宮崎産マンゴー」だなんてね。
そのようなこと決して云いません。
だって、カブレるんですもの。
# by weloveai | 2007-06-20 11:13 | 我が家の夕食 | Comments(2)

海老コロッケ!

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海老コロッケ
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冷奴
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沢山のジャガイモを消費しなくてはいけません。
海老コロッケ考えました。
エビフライト、コロッケを同時に楽しみます。
コロッケの具は、玉葱とさつま揚げの小口きり、誰も気がつきません。
我が家は、みんな味オンチかな?
「おいしい、おいしい」と言う、お言葉は頂きました。
付け合せ ミニトマト、ブロコリーの芽、ズッキーニーと茄子
新聞に、偽装肉のコロッケが載ってましたね。
偽装!中国の話ではありません。
国産です。
わたくしのコロッケも偽装かな?
表示無しは偽装とは云いませんか!
冷奴
チョット趣を変えました。
トウモロコシ
随分良いお値段でしたが、この歯並び。
ファーマーズマーケットの生産者は自分の作物がどのような出来栄えか確かめて、
店頭に並べているはずです。
中が見えなければよいと思っている方のは、もう二度と買いません。
ほとんどの人が、商品とお値段は見合っておりますのに残念。
# by weloveai | 2007-06-19 10:20 | 我が家の夕食 | Comments(4)

どうなるかな?

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生姜焼き
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カマス
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不思議な味
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カブ漬け
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アスパラ
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久し振りの生姜焼きです。
肉が続きますと、お互いに「召し上がれ!」と譲り合いになりますが、FUMIさん完食。
高齢者にカマスの焼き物、初なりのシシトウを添えて。
どうなるか、ヅッキーニーを煮てみました。
南瓜の未熟の物を煮た感じです。
「美味しい?」
聞かれたら、
「なんともいえません」と答えます。
やわらかいと言う意味でしたら高齢者に喜ばれます。
我が家の3人は、「南瓜かなーーー?」と思ったようです。
料理方法としたら油と相性が良いので、オーブンで焼く、炒める,揚げるが、いいと思います。
アスパラ
キュウーイ
# by weloveai | 2007-06-18 10:56 | 我が家の夕食 | Comments(2)

父の日

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お天気も良く、ジャガイモの収穫を終わらせました。
思いのほか沢山の収穫、駄目なジャガイモも少なく、上々の出来栄えでした。
自分達で耕作すると、かわいらしいジャガイモも処分する気持ちになりません。
油で炒めて甘辛く煮
胡瓜とジャコの酢の物
インゲン
うなぎ
父の日に大爺へ、末娘からうなぎのプレゼント
浜名湖産の大きなうなぎ、大好物の大爺は感激です。
# by weloveai | 2007-06-17 23:10 | 我が家の夕食 | Comments(4)

ありがとう

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カード届きました。
ありがとう!
4人に会えるのを楽しみにしております。
家族バカンス良かったですね。
ブログにも遊びに来て下さい。
                       FUMI
# by weloveai | 2007-06-17 15:37 | 日記 | Comments(0)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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