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すぐ使いたいのです。

洋服は、新しいと気恥かしい、
若い時 少しその仕事に就いていた時があって、流行を追っていたのに、
あれは何だったのかと、今思う。
着るものは木綿が良くなって 体にピッタリな物は嫌いになった。
シンプルな物が好き。
食器もどれだけ集めたんだろう、好みも変わり 入れ替えもしてきた。
良い物を見ると欲しくなるけれど、もう、そろそろ終わりにしなくては、と思ったのに又、買い足した。
でも、安い物  これは、見たことあるでしょ?
これに、金網が付いてる  栗原はるみさんの物。
せともの祭行くと、そんなものを見つける事ができる、ブランドのお皿 たち吉の物など
お店の方は黙ってるけれど 皿の裏を見ると、得意げに話してくる。

春巻きを、のせてみた。
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お月見で、月見汁を作る方が沢山いた。
我が家は知らなかった、次回からは この月の月に作ることにする。
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# by weloveai | 2008-09-16 10:23 | 我が家の夕食 | Comments(12)

せともの祭!

尾張瀬戸のせともの祭に出かけてきました。
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駐車や、高速通勤割引を考えて、早めに出発しました。
街中の駐車場は、出店場所になり、隣接する町の空き地も以前は、たくさんの臨時駐車場が出来ていたのも、それもなく閑散としてました。
瀬戸の街中もずいぶん様変わり、以前開催された時のように瀬戸川を挟んでの 賑やかに商売する面影はありません。
町は整頓されましたが、その賑わいも半分、店の数も半分 拍子抜けです。
お店の人が、「是非 買ってください、瀬戸物工場が年々少なくなってきてます」と嘆いておりました。ここにも、経済が停滞してる 影響があるんだなーと思いました。
「料理を作らない人には食器は要らないよ」と話してる 声が聞こえました。
お天気が良かったので楽しめました。
もう、買ってはいけないと財布口を閉めておりましたから、
以前の様にFumiさんが買った物をリュックに入れて、駐車場まで何度も運ぶ事もなく、
ほどほどの買い物を楽しみました。

若い方のお店は、モダンです。
創作意欲や夢がいっぱいなんでしょう、面白い作品が並んでます。
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敬老の日
好きなもの見てる時は、どんなに歩いても平気なんですが、疲れることを覚えるようになりました。早めの帰宅で夕食は、好物を揃えて誤魔化してます。
それでも、買ってきた長皿に刺身を盛りつけて出しましたから、
目先も変わり御馳走に見えます。
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トマトと豆腐のシーザードレシング
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焼きナスのマリネ
町内からのお赤飯
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                                                   [遊公房作」

前日の晩御飯
鰹の煮物
ポテトサラダ
茄子とレーシのマーボー


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# by weloveai | 2008-09-15 10:55 | 我が家の夕食 | Comments(12)

大村ずし!

おくんちや型より出でし母の鮓(すし)

この句は、花てぼさんが詠まれた句です。

私の所、郷土料理は、ありません。
だとすると、母の味は、何だろうと考えました。
私が作るほとんどの料理が母からなんです、
料理の基本の様な事を母から学んだと思うのです。
今は、母の味というより、もう、私の味になったんでしょう。
子供達は、何を母の味と思ってくれるでしょうか?

この句に詠われた「大村ずし」なるもの作ってみました。
大村ずし!_c0119197_9154895.jpg


出来上がりは、押し寿司です。
お祭りに、この手間暇掛けた鮓を作るお母さんの気持ちが分かる気がしました。
お母さんもみんなに食べさせたい、心待ちしてる家族に喜んでもらいたい、
家族も大御馳走を楽しみに待つ
そんな情景が作りながら浮かびました。

材料は、
干し椎茸、ニンジン、笹がきゴボウ、煮付けた物
酢ハス、奈良漬、大葉、錦糸卵、カニカマ、鯛酢〆
大村ずし!_c0119197_9265413.jpg

天然の大型のアユを頂きました。
大爺が大好きなんです。
頑張って串刺ししたのですが、またまた失敗
右左を取り違えて串を刺してしまいました。
だから、入れ替えると刺した後が見えてしまうので、あち向いてホイ!

郷土料理
その地元の方は、いつ食べても飽きることなく、
遠く離れて故郷を思う方にも懐かしいものなんでしょう。

美味しくできました。
我が家族も喜びました。
「幸せだな~」と言ってます。
私、この台詞がうれしいのです。
# by weloveai | 2008-09-13 09:55 | 我が家の夕食 | Comments(23)

昼寝したら元気が戻った。

4,5日経って疲れが出る~
昼寝したら、元気が戻った。
やる気になって、作ったのがこれ、
片づけを手抜きしようと、ワンプレーとにしたら、なんだか手間取った。
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海老フライ
ポテトサラダ
玉ねぎ、ナスのソテー
ドライトマトのパスタ
黄トマト レタス

「沢山だなー」と言ったのに完食
その後トウモロコシと梨も食べた。


今日の団欒
「これは、おれの薬か?」
「違いますよ、私のまで飲んでどうするの?」
「自分の食後の薬を食前に飲んでしまって、まだ人の薬も飲むんですか?」
「ワァハハハハハー」
「食前と食後では、大違いよ」
「いえーいえ~、体制には関係ないですよ」(笑)
「そうよ、この先が、薬で特別長くなる事もないでしょ?」
強烈なパンチ!
これを2回繰り返したんです。
「これ、おれの薬か?」
# by weloveai | 2008-09-12 09:59 | 我が家の夕食 | Comments(10)

サンマ、サンマ、ナス、ナス、ナス続く

買い物に立て続けに出掛けてしまって、これは浪費です。
3日~4日の献立は、考えて買い物をするのですが、
最近、購買意欲をそそるものがない。
今日は寿司と決めて出かけたのですが、生モノに良い物がなく、
2軒スーパーを梯子したけど、同じようなもので、
前日に続きサンマを又、買うことになった。
秋刀魚の煮物
骨まで炊きましたが、「もう少し甘露煮状態にして欲しい」と 要望が、
「はい、わかりました!」(素直なんです)
お昼は、その甘露煮で召し上がって頂きます。
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秋ナスになると里芋が出回る(今はチョット高めです)
コンニャクと薄口醤油で甘めに炊きました。
高齢者には、コンニャクは噛みづらい、それなのに、なぜか取り皿にコンニャクを多く取る
「それも、それもコンニャクですよ」
どうも、見分けが、付きにくくなって来てるようだ。  
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レンコン胡瓜、茗荷の酢の物
テーブルが寂しくて初めから果物をのせた。
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# by weloveai | 2008-09-11 10:51 | 我が家の夕食 | Comments(10)


健康は食から献立記録


by ゆすらうめ

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