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希望は、あっさり

希望は、あっさり_c0119197_11273632.jpg
夕食の希望はと、聞きますと
「あっさりで良いよ。刺身か何かで!」
了解、
マーケットに出向きましたら、初鰹、1本ゲット
「でもねーー。」と私は、鮪も1柵
煮魚と刺身、筍とシンジャガ芋の煮物、酢の物、グリンピースご飯、出来た!
老人食ですもの手馴れたものです。
さて、食卓に着いたJUNさん曰く
「あっさり、と言ったのに・・・・」
「あっさりでしょ?」
「手を抜いた食事で良いよと云ったんだよ、出すだけで食事できるものと、言う意味だよ。」
チョット勘違い、
あっさりと美味しくいただきました。
# by weloveai | 2007-05-09 11:30 | 我が家の夕食 | Comments(2)

もう夏日!

昨日に続き絶好の家事日和です。
真夏の気温で,チョットバテ気味、華麗(この字を使いたい)
からくるのでしょうね。
連休の疲れもありますね。言い訳してみる・・・・・!
若者が増えたので、肉料理。
子供の頃食べた味は、チョット甘め、
それが美味しいと、インプットされているのでしょうね。
「これは、これで美味しいんだけれど、もう少し甘めがいいなーーー」ですって
漬け込んだタレは、元近鉄の大投手金田選手のご家庭で作られていたレシピです。
味を覚えてますか?
いつまでも、骨をしゃぶっていましたね。
グリルで焼こうとしたら、やっぱり炭火とJUNさん焼きました。
外で焼いてくれるのは大歓迎、グリルの掃除が省けます。
もう夏日!_c0119197_9355083.jpg
冷蔵庫の中の野菜と、冷凍の蟹を高齢者の為にオーブンで焼きました。
やはり、言われました。
「時期でもないものは、イマイチダネ」
それでもご本人は、大好きなものですから、いっぱい食べてました。
もう夏日!_c0119197_9473833.jpg

# by weloveai | 2007-05-09 09:52 | 我が家の夕食 | Comments(2)

パスタ

4ヶ月ぶりに、JUNさんが帰ってきました。
元気です。
毎日忙しく働いているとの事です。
急いで,昼食にズッキーニーのパスタ、
「あらためて、注文をしないけどお金が取れるね。」と
変な誉め言葉。
パスタ_c0119197_1043815.jpg











夕食は、やっぱり和食でしょーー!
塩豚、鮪の刺身、鯛の和風カルパッチョ,揚げ牛蒡,人参の甘辛、
あなたのレシピ、カラムーチョサラダ。
菜園のレタス、クレソン、新玉ネギ、
「美味しい!」と
気に入っておりました。
パスタ_c0119197_10125235.jpg懐かしい味だそうです。いろいろ食べたけど、日本の食事は世界で一番美味しいとのことです。食を担当する大臣が世界にある寿司屋さんを認可制にするとの発言に大笑いをしておりました。「解かってないナーー」ですって。

                                        
       

                                                                                                                                                                                                                                                                                     
パスタ_c0119197_10213184.jpg

# by weloveai | 2007-05-08 10:24 | 我が家の夕食 | Comments(0)

昨晩は。

昨晩は。_c0119197_95399.jpg

連休最終日は雨、疲れを取って叉仕事が始まります。
買物に行かず、あるもので苦心惨憺。
我が家の定番、カボチャと茄子の揚げ煮。
最近のカボチャは、ニュージーランド、メキシコ、
ホクホクで美味しいですね。
カボチャのスープ、サラダ、
そちらのカボチャで出来ますね。でも、冷凍してありますね。
取り合わせに、茄子でなくても、ズッキーニーが代用できます。
インスタントに麺汁を使って味付けしてみたら。


              昨晩は。_c0119197_1071355.jpg
            
# by weloveai | 2007-05-07 10:08 | 我が家の夕食 | Comments(0)

炭火焼

FUMIさんが大爺のために、炭火で鮎を焼きました。
やっぱり、遠赤外線での焼き物は美味しいですね。
時期が早い鮎は、養殖で丸々太っており
大爺は、「これは、秋刀魚か?」とのたまいました。
いろいろなところに、ユウモアが飛び出る歳になりました。炭火焼_c0119197_13594362.jpg











炭火焼_c0119197_21195712.jpg

私たちは、セイゴをいただきました。
# by weloveai | 2007-05-06 14:37 | 我が家の夕食 | Comments(0)

夏野菜

この連休を利用して、夏野菜を植えました。
FUMIさんが無農薬で栽培するために、早くから耕作をしておきましたので順調に
植付けが完了しました。
ナス、キュウリ、ミニトマト、ゴボウ、トウモロコシ、バジル、レイシ、
収穫するまで害虫との戦いが始まります。
サヤエンドウも沢山収穫でき、これからタマネギ、レッドオニオン、ジャガイモの
収穫も待ってます。
夏野菜_c0119197_13434799.jpg
# by weloveai | 2007-05-06 13:44 | 家庭菜園 | Comments(0)

カラー

ファーマーズの花は、とても元気が良いので日持ちがします。
これは、10日前のカラーです。
出荷出来ない二等品で小ぶりですが、元気がとりえですね。
あなたのところのカラーは、大きく咲いてますか?
私の好きな花の一つです
カラー_c0119197_16244281.jpg

# by weloveai | 2007-05-04 16:17 | 庭の花・木 | Comments(0)

色とりどり

ファーマーズに行くと、色とりどりの花が並んでます。
今週の花を選ぶのに大変迷います。
つい好きな花ばかり、選んでしまいがちになります。
備前の花瓶にと、
ギョリュウバイ、トルコギキュウ、ブプレリューム、色とりどり_c0119197_1643966.jpg















色とりどり_c0119197_1695534.jpg

和室用に大きな金魚鉢にいけたのがこちら。
アルストメリア、ミニトルコギキョウ,ギヨリュウバイ、一つ名前忘れ。
# by weloveai | 2007-05-03 16:14 | 庭の花・木 | Comments(0)

その日の夕食

この日は、往復9時間のドライブ、夕食は簡単に。
新しいマーケットが近くにオープン
開店セールで品数も多く、大安売り。
大爺が初鰹の刺身を所望、
われわれは、やはり鮪です。
大婆による寿司飯が出来上がっておりまして、
あるもので、手巻き寿司。
あれほど初鰹を所望した大爺は、食するのは中トロ。
毎度の事ですが・・・・・。
その日の夕食_c0119197_1654852.jpg
味は、やっぱり鮪なんでしょうねーーーーー。
# by weloveai | 2007-05-03 15:54 | 我が家の夕食 | Comments(0)

花桃の里

南信州、月川温泉卿の近くに花桃の里があります。
山里一面がピンクに染まっております。
連休で沢山の観光客で賑っておりました。
富士見台高原ロープウエイで、京平湿原いわなの森遊歩道の
水芭蕉を散策してきました。
FUMIさんが、一歩一歩ゆっくり進むようアドバイス
せっかちな私は、目的地に早く着くことばかり思っておりますので
途中息切れ
でも、それなりにがんばって歩いてまいりました。花桃の里_c0119197_15515813.jpg花桃の里_c0119197_15522354.jpg
# by weloveai | 2007-05-03 15:11 | 日記 | Comments(0)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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