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ああ~なるほど

あさいちで浜松餃子
料理の手抜きに一番利用してたのが餃子(生餃子)
最近はその味が鼻につき・・・手作りに変わった。
沢山の餃子屋さんがある中で人気餃子と言われる店でランチで食べたことがある。
でも・・・自分で作る餃子が一番口に合う。

今回は、パリッと焼きあがらない失敗の原因がわかった。
*火をを止めたフライパンの油
餃子は、皮が隣にはりつかない程度に少し隙間を開けて並べる
*最初から最後まで強火
*綺麗な焦げ目がついたら湯を餃子の高さの1/3まで入れる
 フタをして蒸し焼きにする。

私の間違っていたところは水を入れた事だ。
皮がパリットいかないのは、温度が下がってしまう事にあった。
(大婆の為には柔らかい餃子ガ食べやすい)



我が家の水曜日の夕食(2月27日)
春菊の天ぷらが食べたくて
*野菜の天ぷら

 新タマネギ レンコ カボチャ 春菊 海老
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*大婆に天ぷらうどん
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*ステックブロッコリーのサラダ
 新タマネギ リンゴ セロリ キュウリのマヨネーズドレッシング

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*菜花の辛し和え
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by weloveai | 2019-02-28 10:03 | 我が家の夕食 | Comments(18)

祝賀会

日曜日(2月24日)
展覧会を終えて書道展祝賀会に出かけて来た。
2日続けて夜遊びです(笑)
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毎年、進行の効率の悪さに閉口したけど、今年は色々な意味で簡素化されて
主役が出品者になった気がした。

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by weloveai | 2019-02-25 15:20 | 日記 | Comments(26)

ほろ酔い三味線

昨晩は三味線のコンサートに出かけて来た。
妹が留守番を引き受けてくれたので大婆のお世話を頼んで出かけた。
二人で夜出かけるのは久ぶりのことだ。

街中のバーで「ほろ酔いで聞く三味線コンサート」
バーカウンターには常連客

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藤本流の三味線とお囃子と唄
意外に若い女性が多いのに驚いた。


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端唄や都都逸を直接聞くのは初めてこと、
都都逸は、つやっぽい曲はなく遠慮した選曲だった。
民謡はマイクなしでも通る声、手拍子に掛け声が掛かるほど盛り上がった。
9時15分前に終了 店を出たところでタイミングよくタクシーが捉まって帰宅。

大婆は時々目が覚めて「まだ帰ってこないかね」と聞いたと言う。
朝は何も覚えていなかった。


by weloveai | 2019-02-24 11:08 | 日記 | Comments(16)

軽やかに

ブログに張り付ける事は、著作権がどうたらこうたらと・・・
迷惑をかける事は好まいので土曜日の1曲を止めていた。

毎朝観てる朝ドラのテーマ曲が齢の所為か歌詞が聞き取れない
同じように思っている方もいるかも・・・
軽快な動きに踊ってみたくなりません?・・・あゝ・・私には・・無理かも


            










我が家の金曜日の夕食(2月22日)
*春巻き
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*肉じゃが
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*摘果キュウリ
我が家もこのぐらいで摘果で来たら・・・
どうしても、もったいないが手伝って、ヘボキュウリを沢山収穫する事になってします。
今年は考えてみよう。
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by weloveai | 2019-02-23 10:40 | 我が家の夕食 | Comments(16)

意外とわからないもの・・・。

我が家の木曜日の夕食(2月22日)
*チョップドサラダ
 大根 キュウリ パブリカ赤 黄 ピーマン 新タマネギ ブルーチーズ マツノミ

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*筑前煮 レンコン ニンジン タケノコ 干しシイタケ トリ肉

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*焼肉にカリフラワー添え
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by weloveai | 2019-02-22 17:03 | 我が家の夕食 | Comments(10)

展覧会


競書の展覧会が始まった。
作品を書いたのは、去年の11月額装が出来上がってこの日に初めて見る。
書道連盟、新聞社の公募展も続く中で何を書いたかすっかり忘れる。
毎回 もう少し頑張ればと反省をするのに同じことを繰り返す。

準備風景(2月18日)
リタイアした男性が多くなり力仕事が楽になった。

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訳文表を取り付けるのに作品探しに手間どる。
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5日間開催で土曜日まで。
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書道を勉強してる社中のアミットさん帰国して教室を開くと言う。
今回も展覧会に合わせてお母さまが来日した。
右の掛け軸が彼の作品です。
中国の清の時代の書家
「金農」の7分半の書体で漢詩書いてます。
来日して15年なるかも・・・日本語はペラペラで解説までしてくれて恐れ入ります。

                
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魅力を感じた作品
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刻字
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by weloveai | 2019-02-21 12:31 | 日記 | Comments(20)

ささやかに記念日

長い様で、ついこないだのような・・・結婚48周年記念日
色々な事がありましたが今日まで来た事に感謝です。


48周年記念日の月曜日の夕食(2月18日)
ワイン 「ダークホース」以前紹介した安いワインだけど濃く酸味もあってブドウの香りもあって美味しい。
*畑のステックブロッコリー
*アボガド 庭の文旦

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浜名湖の牡蠣でカキフライ
粒が大きくて一人前3粒で十分と聞いていたがその通りだった。

ボリュウムがあってクリーミーだった。
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*前日見つけて置いたフキノトウの天ぷら
 ふくらみかけたけど思ったほど大きく成長してなかった。
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*ヒイカとロマネスコのマリネ
ロマネスコを電子レンジンかけすぎで柔らかくしてしまった初物なのに残念。
 パブリカ 自家製のパセリ、新タマネギにレモン

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献立記録
by weloveai | 2019-02-19 11:13 | 我が家の夕食 | Comments(50)

予備軍の会話2

「帰りは遅くなるでしょうから、タクシーで帰って来てください」
 夜道を運転する自信が全くないのよ、見えなくって・・・」

「そんなに遅くならないよ  乗り換え入れても4時間ぐらいだよ」

「 この会社のタクシーはカードで支払いできてポイントも付くから・・・」

「カードだとチップが渡せないね~」
「現金でもいいのよ」
「分かった」

これが出かけた時の会話。
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「今 東京駅、○○駅には8時半には着きます、45分のバスで停留所には9時11分」とメール

なに??バスで あれほど言ったじゃの・・・忘れてるの?
ムッとしたけど、
「了解です。お食事を済ませて来てください」と返事した。

夕食は大婆と二人で食事して「今日はビールをやめとくヮ」で正解だった。
いつも通りビールを飲んでるだろうと想像しないのかナ~~
(Fさんは飲んできた)

「お疲れ様でした」と労って・・口から出そうになる言葉をグッと我慢した。

Fさんは、まず自分の意見を言いたいだけ言う。
相手の意見を聞いて「肯定して」から自分の意見を言えばいいと思う事が多い。
皆に優しいと言われるが包容力に掛ける性格だ。

今回もそうなのだ、
「私がタクシーで帰って来てと言ったでしょう~」

「あの短い距離でもダメだって言うの?」と来たもんだ。

こう言う時は「ああ~タクシーでと言われてたね~ 悪かった」と言ってみろ!

もう、何も言う気がない、これ以上言っても始まらない
何か起きてからでは遅いと考えない能天気にも飽きれる。

朝は普通に会話する。
こんな事が数回続くとテポドンが落ちるぞ!!

大婆もFさんも何か言われた時に「そうだね」が言えず謝らないタイプなのだ。
私は「そだね~」のカーリング婆なのだ。















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by weloveai | 2019-02-16 15:14 | 我が家の夕食 | Comments(39)

予備軍の会話

昨日はFさんの実家の義姉の葬儀だった。
兄が数年前に亡くなって一人暮らしをしてた。
大婆の事もあってFさん一人で行ってもらった。

Fさんは一人で出かける事がほとんどない。
ご香料 お花代 お見舞い(病気の方に)と袋に入れて渡した。

道中、式服が窮屈だと言うので帰宅の時のセーターを準備する。
バックの小さなポケットに新幹線のチケットを入れる、
スマホに財布 読みたい本・・・・
その時に「お金は?」と言う。
「お金は千円 5千円 1万円と、なにに必要か分からないから余分に財布に入れましたよ」
「貰ってないよ」
「財布の中を見てください。」

「変だな~~ 袋に入ったお金がないよ・・・」
 捜しまくる。
「御香料の事?・・・それは昨日渡しましたよ」
「もらってないよ~」
「渡してあります!!」 (予備軍の会話)

「昨日 まだ早いと言ってどこかに置きました!」
「・・・?」

「あァ~ 思い出した」

「これで持ちなれないバックを持って出かけるから、キップがないと探し回るわよ。
 私だって大事なものを忘れないようにと仕舞ったところを忘れるから・・・きっとなるわよ」

しっかり齢です。
長距離の移動と緊張で疲れ果てて帰宅しました。

******

義姉は近くに嫁いだ娘二人が常に様子を見に来て前日も食事して元気に話をしてたと言う。
それが気分が悪くなって救急車を呼んで(詳しい様子が分からない)
病院で点滴などの処置を受けて大丈夫との事で歩いて帰宅したと言う。
近くても老人の足で歩けば30分、寒い中を帰宅したとは・・・そのまま帰らぬ人となってしまった。
苦労の多かった義姉、子供たちにも迷惑かけることなく大往生なのかも・・・






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by weloveai | 2019-02-15 10:34 | 我が家の夕食 | Comments(26)

壊れていく。

朝の五時
台所の電気が点いている。
夕べ最後に電気を消したのはFさん、
もう、散歩に出かけたのかとベットを見てみるとまだ寝てる。
起きてみると台所のストーブが点火されているが口火状態で・・・表示がおかしい。
(普段はFさんが部屋を暖めてくれてある)

トイレに行くと母の部屋に電気がついていて、着替えて炬燵に入って寝転んでいる。
「どうしたの?」と聞くと
「お帰り~」と言う。
「?? 今 起きたところでどこも出かけてませんよ~」
玄関の鍵も開いてる、普段玄関は常に鍵を閉めてあるので閉め忘れたとは思えない。
外に出かけたのか・・・
一人にして置けない日が来た様だ。
ストーブも、どこを点けたら点火できるかわからず色々スイッチを押したのだ。
仏壇のマッチは随分前に仕舞った、ガス台を使う事はないと思うけどチャイルドロックを・・・

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                     前の畑はジャガイモを植える準備に入った。


パジャマの上にセーターを着てるのでパジャマを脱いでシャツを着てと促す。
結果は、パジャマの上にシャツを着て椅子に掛けてあったチョッキを二枚重ねて部屋から出て来た。
寝る時、着替えを揃えて着る順番に出しておくが、ぐしゃぐしゃにしてしまって順番が分からなくなる様だ。
着替えに関しては、ここ数日同じことを繰り返している。
部屋は暖房と加湿器が付けてあるで、「暖房が点いてるから部屋の戸は閉めて」と何度も言うのだけど閉める事が出来ない。
トイレも暖房が入ってるので「閉めて」も同じ状態、
抜かなくてもいいコンセントを抜いたり、消さなくてもいい明かりを消しまくる。
言ってっても仕方ない事と
「開いてたら閉める、 消したら点ける」を 我々がやればいいだけの事と二人で反省する・・・

介護は赤ちゃんのお世話をに似てるけど・・・赤ちゃんには希望が・・・
老人介護は自分の行く道だと思うと切ない。
私もお世話かけるのだろうか・・・








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by weloveai | 2019-02-13 10:54 | 日記 | Comments(28)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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