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老舗の味


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                (消えてしまったと思ったテッセンが咲いた。)

嬉しいです。
主婦が出かけると夕食の準備が気がかりになる。
献立を考えて出かけても時間によっては作る事が厄介になる。
それが出かける前に美味しいものが届き心置きなく出かけられた。

我が家の金曜日の夕食(4月20日)

*ご主人が作ってくれた焼き鯖寿司
ここまで出来れば老舗の味です。
素晴らしいです。


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*硬い豆腐とわかめのサラダ
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切るだけで簡単に準備できた夕食
*新玉ネギのオカカ掛け
*新キャベツの朝漬け

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我が家の土曜日の夕食(4月21日)
春野に片付けに出かける。
コシアブラを頂き天ぷらにする。
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頂物の締めサバと手打ちそばで豪華な食卓
*柚子塩を頂いて来た
柚子の皮を天日に干してミキサーに掛けたものいい香りです。
我が家でも作るヮ!

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この国だって出来ない事はない。
by weloveai | 2018-04-22 09:36 | 我が家の夕食 | Comments(0)

もったいないけど使い道は・・・

ナニワイバラ
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ものすごい勢いで成長する鋭い棘のあるナニワイバラ
畑の中に植えたの伸びるツルの成長を毎年止める。
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書道の反古紙が毎回出ます。(手すきの和紙)
鍋やお皿の汚れを取るぐらいで他に使い道はない。
もたいなくって一閑張り風に貼った梅干しのザルに箕。
先日のイベント用に準備しました。
(これに柿渋を塗ると水に強くなります。)
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竹の箕は中国製でも高い。
これは穴が開いて使い物にならなくなった物を洗って補修して貼りました。


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by weloveai | 2018-04-20 06:29 | 我が家の夕食 | Comments(12)

献立の忘備録

ブログを休憩していても沢山の方が訪ねてくれてます。
私のブログは、これと言った内容もありません。
もしかして、
献立を参考にしてくださってるのでしょうか?
同じ様な献立がぐるぐると回ってるだけですが見て下さってありがとう。

写真の日付があるからいいけど、お腹に入ると記憶にはない。
自分への記録
我が家の月曜日の夕食(4月16日)
*山から頂いて来たタケノコと庭のフキ
 干しシイタケ、竹輪

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*春野の野で摘んだワラビにトロロ昆布
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我が家の火曜日の夕食
*頂き物の摘みたてのスナップエンドウ

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*餡かけ焼きそば
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*我が家の日曜日の夕食(4月15日)
 疲れはて帰宅、残り物を並べて食べたと言うよりビールを飲んだ。


*我が家の土曜日の夕食(4月14日)
イベントから帰宅してお客様を迎えて宴会
セッテングは済ませて置いて簡単料理にした。
慌てたので写真を忘れる。
献立
*牛肉と新タマネギのソテー *トマトサラダ *新ジャガイモのガレット
*チーズ色々 *エシャレット、モロキュウ
*鰤カマの煮付け(
飲み物が分からなかったので)これが好評だった。
ビール4本に赤ワイン2本 よく飲みました。
(翌朝 雨が降ってくれてイベントの始まりが遅くなってくれて助かった。)


我が家の金曜日の夕食(4月13日)
イベント会場に荷物を運ぶ。
*ナスのガーリック醤油焼
*ワカメスープ(シャブシャブの茹で汁で)

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by weloveai | 2018-04-18 17:03 | 我が家の夕食 | Comments(31)

祈りは通じて

春野めぐり 14、15日開催
当日までは、いいお天気が続き準備は順調に来た。

土曜日は曇りでどうにか降られなかった。
夜半は春の嵐で大雨警報が出て川は濁流となって流れた。

日曜日は10時までは雨がぱらつき午後からは太陽が出た。

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数年前に植えたドウダンツツジが咲き揃った。
金網に囲まれてるのは枝垂桜の苗木、
大きく育てるためにはシカから守らないとならない。

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室内は犬居小静修分校の桜と旧家の水彩画
村松孝記先生の絵と焼き物(前回好評だったので参加いただいた)

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仲間が作ってくれた一閑張り
友達のご主人が作ってくれた籠
こんな風に飾るとお洒落でしょう。

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従妹が力を入れているのは
茶畑から「茶の実」を収穫して高純度のティーオイル。
健康志向で注目されるβ-カロテンやビタミンE、コエンザイムQ10を多く含まれると言う。

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オリーブオイルと同じようにしてパンに付けて試食があった。
お茶の香りと、かすかな渋味がある。沢山搾れるものでないから貴重なオイルだ。
態々この器械を購入したと言う。
一閑張りの中に入っているのが絞りかすで石鹸になる。
オイルと蜜蝋でハンドバームも出来ると言う。
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その他にアロマオイルやメダカの販売(楊貴妃 白メダカなど)
同級生の伝手で福井の北海道昆布を使ったおしゃぶり昆布とおぼろ昆布
仲間の伝手で鳴門の糸ワカメの新物を販売した。
新聞紙で作って袋を提供したら大変お洒落だと皆さんに大喜びされた。(夜なべ仕事で沢山は出来なかった)
軽い物しか入れられないのだけどビニールの袋よりは・・・
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フリーマーケット・・・ユニセフに一番貢献できたかも
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by weloveai | 2018-04-16 13:09 | 日記 | Comments(30)

花の咲くのが早いでしょう。

去年の連休中にフラワーパークに出かけた時、
藤の花の満開には少し早いと感じた。
でも、今年は庭の藤が早くも咲いた。
季節が半月は早いと感じる。


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今年のタケノコは終わったのだと聞かされ
タケノコの瓶詰を諦めていたらお裾分けが届いた。
これで1年色々な料理が楽しめる。


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by weloveai | 2018-04-11 09:37 | Comments(35)

出掛けてきました。

春野めぐりの春開催が近づいてその準備に出かけてきました。
山は萌黄色の優しい色に変わってましたが昨日は冬に逆戻りの気温でした。
暖かい日が続きワラビが一斉に開いていました。
例年ですと4月末から5月にタケノコとワラビを頂くのです。
それがイノシシが探り当てるので競って見つけたからと
小さなタケノコをお土産に頂いて帰って来ました。

我が家の日曜日の夕食(4月9日)
*タケノコの寿司
*ワラビのお浸し
*刺身の盛り合わせ
*わかめの汁

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我が家の土曜日の夕食
*豚カツ 新玉のフライ
*パスタサラダ
 ツナ 新タマネギ ミニトマト 卵
*カボチャとナスの揚げ煮
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我が家の金曜日の夕食
*タケノコのおかか揚げ

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*マーボー茄子
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カメラから移して見たら全体写真を写すのを忘れてました。
写真がないと他に何したか思い出せない、サラダかな~??



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by weloveai | 2018-04-09 10:00 | 我が家の夕食 | Comments(26)

献立に困ってます。

この時の大手まりの色が好き
写真より黄緑色で花が緑であることがお洒落。

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午後から雨模様です。
八年前の母の日の記念樹に植えた「南殿(ナデン)」と言う八重桜樹、
花も沢山ついて大きくなりました。

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献立に困ります。
by weloveai | 2018-04-06 14:19 | 我が家の夕食 | Comments(28)

春は駆け足で・・・

庭のハナモモの花です。
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この時期に毎年体調を崩すのですが今年は長引きました。
「年ですよ」と言われればその通りです。
ご心配かけました、ぼつぼつ始めますのでよろしくお願い致します。

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春休み
by weloveai | 2018-04-01 07:09 | 日記 | Comments(54)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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