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二人仲良く

庭の隅にある蕗が丁度良い大きさになりました。
二人に蕗の収穫を頼みました。
蕗の葉を取るのに疲れた大爺 「もうやめるぞ!」と立ち上がったところです。
何かをした 満足感が得られたでしょうか?
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「美味しいな~~」
そうです、ここに満足感が出てました。
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卵サラダ、(海老、胡瓜、玉ネギ)豚冷しゃぶ、蕗の煮物(タケノコ、ホタテ)
蕪の浅漬け、
ワラビの醤油漬け
私も作ってみました。
灰汁抜きに炭酸を入れて茹でこぼし、水にさらし 3センチに切る
醤油、味醂、1対1 ダシの素少々 鷹の爪の中に漬けこむ。
ワラビのお浸しで頂くより美味しい。
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by weloveai | 2009-04-21 09:16 | 我が家の夕食 | Comments(18)

リフレッシュ!

予定はフラワーパーク
花の時期を逃したかな、と思うも 気分転換を考えていた。

日曜日になると首から下げた予定表の曜日を高らかに読み上げる大爺
「今日は日曜日!(予定は)なんにもないな!」
それを聞く 私は腹立たしい。
大爺は毎日が日曜日
今日の日曜日は「私達の日曜日」と私は怒る。(ぶつぶつと呟く)
何だか予定がめんどくさくなった気分
Fさんが「気分転換だよ!}と 言ったので出掛けた。
熱帯の花(温室)
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覚えられない花の名前
写真に撮ってきた。(これは、便利です)
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バラ園は、まだ咲いていない。
蔓バラの大輪の白(ナニワイバラ)
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サボテン 多肉質植物の寄せ植え
芸術だなーと気に入った。
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入口で無料の車いすを借りた、直ぐ腰かけようとするので
「歩けなくなったらですよ」と言われゆっくり歩いて進む。
帰りは、楽チンですね。
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園内を走るこの車に乗って1周
広いから全部を見て歩いて回られる方は少ないでしょう。
高齢者には、大助かりの車です、綺麗な花や景色を見て回るだけで気分が良くなります。
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出掛けて良かった。
午後は、畑け仕事の続き耕運機です。
その前に山菜の頂き物が届き、
今夜は大丈夫 夕食は失敗はしないと仕事にと取りかかった。
天ぷら
タラの芽とこしあぶら、新玉葱 ミツバ 干しシイタケ、カニカマのかき揚げ
ワラビの醤油漬け(頂き物)
醤油、みりん、トウガラシ、昆布の中にあく抜きをして茹でたワラビを漬けたもの。
市販の漬物の素に漬ける方法も聞いたけど、この醤油漬け美味しい。
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by weloveai | 2009-04-20 09:46 | 我が家の夕食 | Comments(12)

間違えだった。

土曜日は午前中は夏野菜の準備で草取り、午後は堆肥運びになった。
堆肥は、マッシュルーム生産工場の廃棄処分の床の堆肥を頂いて来た。
土となると重い、主役はFさん、でも助手も相当力がいる。
2往復して運び畑にまいた。
これだけの労働すると、夕食の準備に取り掛かるのも遅くなった。
手早く出来るものが浮かばない、
出来た物を買う決心をした。、魚屋さんのお寿司
今日はO周年記念 特売寿司 880円が680円×4
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エイのヒレ焼き
卵、絹さやの吸い物
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食べ物はそれぞれの好みでしょうけど、失敗したな~と今回も思った。
自分で作ればな~~~
もう遅い!。

今日の団欒
「今日の碁会の成績はどうでしたか?」
「さて、どうだったかな~~」
「今日は出席者が少なかったの?」
「休んだ人いたな」
「では、何人でしたか?」
「何人だったかな~~」
「3人でしょ!」と大婆
「3人ってな事はありませんよ、一緒に迎えに行った時 まだ二人残って碁を打ってましたよ、
「今日は3人なの」と 私が聞いたら「今しがた一人帰ったよ」と 大爺が車の中で返事したでしょ?」
「じゃ~今日の出席者は 誰ですか?」
「確か 〇〇さんと〇〇さん 後 誰だったかナ~~思い出せないな~」
「メンバーの名前を言ってみてください。」
亡くなった方の名前まで言ってます、聞いてるのは今日のメンバーです。
(長く続いてる碁会ですので亡くなられた方も多いのです)

Fさんが「今日は誰と対戦しましたか?」と聞いたら
「〇〇さんと▽▽さん・・・・・・」
「そうですよ~~▽▽さんですよ~出ましたね~」
謎解きが解けた今日の団欒。

今日 学んだこと。
「聞き方を変えてみる」  
by weloveai | 2009-04-20 08:58 | 我が家の夕食 | Comments(4)

本物!

今朝
遊さんのこの記事を読んで、本物はこれだと土曜日の1曲に選んだ。

スーザン.ボイルさん 「夢やぶれて」

OOモトと〇○ニーズがテレビをダメにしたと思う。
安易に視聴率で数を取れれば何でもありとなっている、
しかし、本物にはみんなが感動する心がある、
このオーデションでは以前にも男性の素晴らしい歌手が誕生してる。


我が家の夕食
タンドリーチキン
新ジャガイモ、インゲンさや、クレソン、

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野菜のマリネ
玉ネギ、セロリ、茗荷、ナス、ニンジン、サツマイモ、パブリカ、ピーマン、レンコン
玉ネギ セロリは生
他の材料は素揚げ
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by weloveai | 2009-04-18 08:45 | 我が家の夕食 | Comments(20)

アッシー君

月1回の碁会の日
朝、食卓に着くや否や、「今日は碁会の日 頼むな!」
「ハイ!わかりました。」
朝食が終わるまで、7回。
「何度も言わなくても、分かってますよ!」と返事した人がいる。
出発時間30分前から外で待っている。
暖かくなり気持が良いから外で待ってもらった。

送って行く途中 公園に、こいのぼりが飾ってあった。
無風状態で目刺しになっている、信号待ちにパチリ、
もう~5月の節句か~~月日が早く流れること。

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我が家の晩御飯

毎回、鰹の刺身でも飽きない人もいるけど、正直飽きましたので煮魚に、
鰹の刺身が付いた大爺は大喜び。
冷奴
クレソンのサラダ(カイワレ、干しブドウ)
山芋の千切り(梅干し)
鰹の煮魚(筍)
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by weloveai | 2009-04-17 14:06 | 我が家の夕食 | Comments(14)

困った時の中華

我が家の夕食
まぁ、毎日の事ですから同じ献立がグルグル回ってるような物です、
記録ですので参考にも成りません、ごめんなさい。
それでも時期の筍を使っての中華は、美味しいです。
材料も似た物で、チンジャオロース、餡かけ焼きそば
玉ネギチンです。
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改めて一年前の献立を振り返ってみました。
あら、こんな物も作ってたのねと、忘れてしまってるものがありました。
私 三日坊主と子供のころから言われ続けてました。
娘との連絡帳の様なブログですのに、
皆さんから コメントを沢山頂き それが励みに続けられたのです。
ありがとうございます。
今月末で丸2年です。
by weloveai | 2009-04-16 13:26 | 我が家の夕食 | Comments(10)

綺麗な青空になりました。

小手毬
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モッコウバラ
風が強くピントが合いません。
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2人前写真
豆腐ケーキ(oshibanaさんネーミング)
エボ鯛の干物
南瓜の揚げ煮
豚せんべい
キャラ蕗
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by weloveai | 2009-04-15 13:10 | 我が家の夕食 | Comments(14)

夕食の記録

久しぶりに恵みの雨になりました。

我が家の夕食の記録
昨晩 初鰹の一節を漬けにして置いた。
寿司飯を作り 生姜とゴマを混ぜ丼にした、
庭の山椒の芽が沢山出て良い香り 数枚摘んでのせた。

新ジャガバター
電子レンジで柔らかくした新ジャガイモをガーリック パセリ バターでソテー
マツノ実を散らす。

鳴門の新ワカメで酢の物
胡瓜、茗荷、ワカメ

トマトのサラダ

新玉ネギドレシング
写真にないが新玉ねぎ丸ごとレンジで柔らかくした物
柔らかくて玉ねぎとは思えない甘さ、玉ねぎ臭さは何もない。
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今日の団欒
大爺が松の実を美味しそうに何度も口に運ぶ。
「これは何だね?」
前の方に尋ねるが前の方は、なかなか返事が出来ないでいる。
言った返事は、
「何かの実でしょ!」
確かに何かの実には間違いがないが、尋ねた大爺もキョトンとしてる。
横から 
「小さなピーナッツの様な物ですよ!」と 言った人がいる。
ハハァ~ン どうも名前が出てこないらしい。
認知症 同志の輪が広がってきた。
私にも伝染するのはそう遠くない気がして来た。
by weloveai | 2009-04-14 17:22 | 我が家の夕食 | Comments(14)

こんな感じだよ~~

帰国の飛行機の中
やっと最後の2時間 寝てくれた。
お友達のメグちゃんと一緒。
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お受験した補習校の付属幼稚園の入園式
時差ボケで夜が寝られなくて入園式に臨み ご機嫌斜めのTaro
式典が長く 何度も大きな声で
「もう~~おわり!」を 叫ぶTaro
子どもを前に長々祝辞、ほんとにTaroの言う通り、でも冷汗。

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幼稚園でご機嫌なJiro
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イースター
お友達の家に行く予定が我が家でする事になったイースター
飾り付けも準備もしてなくて 大忙しの当日
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庭で卵探して記念写真。
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芝生の緑 真っ青の空 気持ちが良いよ。
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準備した卵の中に小さな玩具のひよこを混ぜて入れてみた、それが妙に子供達に受けた。
イースターの卵の中身はキャンディーやチョコレートがほとんどなので新鮮だったのかもしれない。
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by weloveai | 2009-04-13 14:13 | 太郎の手紙 | Comments(8)

ヘルメットが必要ですか?

今日の団欒
食事中
「もう少し前に出てください、ボロボロこぼしてますよ」
そう言われてエプロンをかけて食事するようになったけど、前にイスを引かない。
「どうして そっくりかえって食事するんですか」と何度も注意を受けている。
背もたれにもたれて遠くから箸を伸ばす
「誰も背もたれに もたれて食事してませんよ、背中を離したらどうですか?」
何度言ってきた事か分かってもらえない。
昨日 兄が来て一緒に昼食を取った。
その時 背もたれの低いイスを用意した席に偶然大爺が腰をおろした。
「おお~この椅子は危ないな~」
「そんなことないですよ、背もたれに もたれ掛からなければいいんです!」
「背もたれが低いのを意識して 良い姿勢で食事ができますよ」
「おお~~危ないな~」と繰り返す
「後ろにに倒れてもいい様にヘルメットを用意しましょうか?」で爆笑
夕食時も その椅子を大爺に置いた。
何度か「この椅子はダメな椅子だな、危なくて疲れるな~~」と繰り返したけど
今朝は慣れた様で姿勢良く こぼさず食事です。
これって酷でしょうか?
それともやればできると言う事でしょうか?

我が家の夕食
チジミ
筍ワラビ厚揚げの煮物
人参、もやしのナムル
初ガツオ刺身
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by weloveai | 2009-04-13 10:05 | 我が家の夕食 | Comments(12)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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