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さわやか

思い出せなかった名前、ブルーファンタジー
ミニトルコギキョウ、アザミ
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レースフラワー、かわいい花の名前は調べます。
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by weloveai | 2007-05-14 10:04 | 庭の花・木 | Comments(0)

なるほど!

昼食に塩焼きそばを作りました。
JUNさん食するが早く
「何か足りないよ」
手早く手直し、オイスターソースにレモン汁
なるほど、納得
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母の日の夕食は大婆の大好きなエビフライ、若者にはカツ
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by weloveai | 2007-05-13 09:45 | 我が家の夕食 | Comments(0)

嬉しい贈り物

母の日のプレゼンに、かわいいMIONから手作りのクッキーが届きました。
ママといしょに焼いてくれたんだね。
お口に入る前に、かわいいハートと一緒に記念写真。
みんなと一緒にいただきます。その前に私が1つ美味しくいただきました。
ありがとう!
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もう一つ嬉しいお便りが。
Happy Mother's Day!
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大婆にも素敵な胡蝶蘭が届きました。
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by weloveai | 2007-05-12 17:10 | 日記 | Comments(1)

キャラクター

ブログを見たFUMIさんが、自分のキャラクターに何か不満げです。私は見たままを、書いてるんですがねーーー。
最近前歯が折れてしまい現在歯抜けです。それを見たJUNさんが
「どうしたんだよ~」と心配して聞きました。
FUMIさんは、
「豆腐を噛んだら、歯が折れた」と
これを、聞いただけで解かるでしょ、FUMIさんのキャラが・・・・・・
掲載の順番が入れ替わりますので、チョト戻って御覧下さい。
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手羽のから揚げピり辛タレからめ。ワラビと筍卵とじ、アサリの酒蒸し、鮪の刺身
by weloveai | 2007-05-12 11:10 | 日記 | Comments(2)

それでも、満足

「パンが食べたいナーー!」
それでは、頑張りますか!
低温発酵で、生地を準備しました。
形成を済ませ、発酵に取り掛かり後20分と思っていたのにコロット忘れてしまいました。
気が付いたときは、肥大化しておりました。
焼けたのがこれ。はっきり味が落ちます。しかししばらく美味しいパンを食べてないJUNさんは満足しておりました。内心何を言われるかドキドキしてました。
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我が家の無農薬の八朔でマーマレードを作りました。皆さんにプレゼント。今年はイチゴジャム、マーマレード、半年分保存です。カスピ海ヨーグルトと一緒に毎朝頂いてます。FUMIさん管理のヨーグルトよく続きます。今年もたくさんの八朔がなりますように。今花盛り甘い、いい香りがします。
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最後の収穫です。


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by weloveai | 2007-05-11 14:48 | 我が家の夕食 | Comments(0)

新茶と共に

新茶と共に、ワラビとハチクが送られてきました。ハチクはモウソウダケの後に出回り、アクが少ないのが特徴です。昔、大婆がアラメ、煮干と炊き合わせをしたものです。最近はハチクが終わる頃、新アラメが出てくるのです。気候が変わってるのでしょうね。
さて、私はシンプルに御浸しで、ハチクはポン酢でワラビは鰹節醤油で。
ゴーヤと茄子のピリカラ煮、南瓜のガーリックソテー、サラダ、
そして裏ワザステーキ。
若い人が加わるとベジタリアンとはいきません。オーストラリアビーフのヒレ肉に御呪いを掛けグリルで焼きました。ソースの手抜きは禁物、醤油ベースでしっかりと赤ワイン、 喜んでくれましたね。「これ美味しいよ、もう1枚あると良いんだけど・・・・・・・」
彼は、さりげなく肉をゲット。
ワインは、食卓ワインのオーストラリア産、肉とワインの産地が一緒なのが良かったのかしら

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by weloveai | 2007-05-11 10:18 | 我が家の夕食 | Comments(2)

ソラマメ

ソラマメが出回りました。さやが空に向かっていくので空豆。
さやごとグリルで焼いてみました。
チョット青臭く、甘味がなんともいえません。ビールが進みます。
休肝日の大爺の為に、大好きな麺に桜海老の掻き揚げをしました。
桜海老、青ネギ、椎茸、新タマネギ、
豚肉の梅干煮,アメリカンポークのロース
あなたも煮てみませんか?
FUMIさんからは、バラ肉の方が良いと注文が。
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by weloveai | 2007-05-10 11:29 | 我が家の夕食 | Comments(2)

この季節の庭には。

この季節庭には、バラ、テッセン、シャクヤクが、順番を待つように咲き出しました。
バラは、我々の部屋から眺められる,東側に植え直しました。
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数年前、大婆の母の日に送られて来たテッセンです。c0119197_1017282.jpgシャクヤクが咲くと、よく雨が降り出すんです。牡丹を植えてあるお庭には傘を差し出してあるのを見かけます。我が家は雨に打たれないように切花にします。
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FUMIさんは、ラジオ体操を済ませると、30分散歩をしてきます。そして畑の手入れです。今までのFUMIさんからは考えられませんね。楽、遊、ビバ人生に目覚め、とても素晴らしいことです。
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by weloveai | 2007-05-10 10:42 | 庭の花・木 | Comments(0)

希望は、あっさり

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夕食の希望はと、聞きますと
「あっさりで良いよ。刺身か何かで!」
了解、
マーケットに出向きましたら、初鰹、1本ゲット
「でもねーー。」と私は、鮪も1柵
煮魚と刺身、筍とシンジャガ芋の煮物、酢の物、グリンピースご飯、出来た!
老人食ですもの手馴れたものです。
さて、食卓に着いたJUNさん曰く
「あっさり、と言ったのに・・・・」
「あっさりでしょ?」
「手を抜いた食事で良いよと云ったんだよ、出すだけで食事できるものと、言う意味だよ。」
チョット勘違い、
あっさりと美味しくいただきました。
by weloveai | 2007-05-09 11:30 | 我が家の夕食 | Comments(2)

もう夏日!

昨日に続き絶好の家事日和です。
真夏の気温で,チョットバテ気味、華麗(この字を使いたい)
からくるのでしょうね。
連休の疲れもありますね。言い訳してみる・・・・・!
若者が増えたので、肉料理。
子供の頃食べた味は、チョット甘め、
それが美味しいと、インプットされているのでしょうね。
「これは、これで美味しいんだけれど、もう少し甘めがいいなーーー」ですって
漬け込んだタレは、元近鉄の大投手金田選手のご家庭で作られていたレシピです。
味を覚えてますか?
いつまでも、骨をしゃぶっていましたね。
グリルで焼こうとしたら、やっぱり炭火とJUNさん焼きました。
外で焼いてくれるのは大歓迎、グリルの掃除が省けます。
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冷蔵庫の中の野菜と、冷凍の蟹を高齢者の為にオーブンで焼きました。
やはり、言われました。
「時期でもないものは、イマイチダネ」
それでもご本人は、大好きなものですから、いっぱい食べてました。
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by weloveai | 2007-05-09 09:52 | 我が家の夕食 | Comments(2)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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