美味しい!





四葉胡瓜と新人参 四葉は表面がイボイボがいっぱい、カリカリと歯切れの良い胡瓜です
ポークのロースをグリルで焼きました。
塩、胡椒を強めに。
換気扇全開 窓も全開、煙いっぱい、気持ちは後始末の心配。
庭のタイムを飾りにしました。
ローズマリーでは、FUMIさんに嫌がられそうです。
(肉の臭み取りに良く使われてますが、香りが強すぎるので注意。)
油が落ちて、カリットと表面、中はジューシー、
美味しい!
大爺と大婆には
キメジ鮪は、イタリアンハーブのミックスをかけて、フライパンでソテー。
ドレッシング、マヨネーズ、青ネギ
他 刺身
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by weloveai
| 2007-05-31 21:21
| 我が家の夕食
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朝顔


ISOちゃんから朝顔の苗をいただきました。
前回は、ヨシヅ代わりに植えましたが、台風が来て惨めな姿になってしまいました。
今回は、鉢植えで、朝顔日記です。
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by weloveai
| 2007-05-31 10:36
| 庭の花・木
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ピリ辛!




夏野菜が出回りました。
ゴーヤも茄子も度々登場することでしょう。
牛蒡の蒲焼をすると、
大婆が戦時中の食糧難の時、家庭科の先生が教えてくれた料理だと思い出しております。
5センチに切って茹でた牛蒡を叩き、天ぷらより濃い衣を付けてフライパンに油を少し多めにいれて、焦げ目がつくくらいに焼きます。
そして甘辛く味付けです。
美味しいですよ
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by weloveai
| 2007-05-30 21:51
| 我が家の夕食
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アメリカンチェリー!

広大な敷地は何処までも何処までもチェリーです。
収穫は、やはり人の手で摘まれています。
日本でも、甘いので人気があります。
お腹いっぱい食べてみたいな。
▲
by weloveai
| 2007-05-30 15:09
| 日記
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キツネピザ




ピザ生地の変わりに、油揚げを使いました。
手作り揚げを開き、マヨネーズに塩、胡椒、オレガノ、
トッピングは好きなもの。
今日は、ベーコン、 ミニ・サンマルツァーノ、パブリカ、玉葱、バジル、チーズ
市販のピザソースでもやってみてください。
揚げがカリカリして、美味しいですよ
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by weloveai
| 2007-05-29 20:29
| 我が家の夕食
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みんな元気
昨日は、大爺の姉妹が見えました。
久し振りに、元気な顔を見ることが出来た大爺は、喜んでおりました。
みんな、忘れることが多くなったと話してます。
平均年齢80代の会話は、同じ話の繰り返しで大笑いをしておりました。
食事会が遠のいているので、開催のリクエストをいただきました。
アドレ帳をしまい忘れた大婆に
「最近、チョット変だよ。」と大爺が言いました。
すると、FUMIさんが
「チョット変な大爺に言われたんでは、言われた大婆は、重症だよ」と
この自然現象は、自分のことが分からなくても人のことは解かるようです。
人間は得てしてそんなものですね。
久し振りに、元気な顔を見ることが出来た大爺は、喜んでおりました。
みんな、忘れることが多くなったと話してます。
平均年齢80代の会話は、同じ話の繰り返しで大笑いをしておりました。
食事会が遠のいているので、開催のリクエストをいただきました。
アドレ帳をしまい忘れた大婆に
「最近、チョット変だよ。」と大爺が言いました。
すると、FUMIさんが
「チョット変な大爺に言われたんでは、言われた大婆は、重症だよ」と
この自然現象は、自分のことが分からなくても人のことは解かるようです。
人間は得てしてそんなものですね。
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by weloveai
| 2007-05-29 10:08
| 日記
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砂糖梅

この梅をいただく時、大爺が
「おぅーーすっぱい!」と,毎回言います。
今日は、お砂糖をまぶして上げました。
「梅衣」と言うお菓子と同じ味がします。
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by weloveai
| 2007-05-28 14:19
| 日記
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遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます
by ゆすらうめ
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