カテゴリ:我が家の夕食( 1972 )

サクランボの様な実

ユスラウメの花
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by weloveai | 2019-03-25 10:45 | 我が家の夕食 | Comments(6)

転ばぬ先の杖。

ファーマーズマーケットに出向いた。
前に手を繋ぐご夫婦が歩いていた。

「ほら手を繋いで歩いてるわよ」

「この齢で手を繋ぐのは・・・ハハハ・」

「そうよ 今よ 練習は早い方が良いのよ。」

お手をどうぞと言えるように。






『コラソン・デ・ニーニョ』
「子供のこころ」「幼いこころ」「あどけないこころ」



 

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by weloveai | 2019-03-23 13:19 | 我が家の夕食 | Comments(22)

洗濯日和です。

いいお天気になりました、風もあり洗濯日和です。
花粉は多い様ですが・・・
洗濯機をフル回転をさせてます。

クリスマスローズは切花にしてみる方が美しい。

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by weloveai | 2019-03-22 10:20 | 我が家の夕食 | Comments(18)

色々感じる事があった様だ。

芝生の色は茶色、草は青々その中でムスカリの花が咲きそろった。


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アメリカだより
Taroのサッカーチームは奉仕活動でスラムと言われる町に出かけた。

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この後の練習試合では、まるで違うチームの様に一丸となっていい試合をしたと言う。
自分達がいかに恵まれているか知った様だ。


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by weloveai | 2019-03-20 10:43 | 我が家の夕食 | Comments(22)

味噌作りの準備

今年で12回目の仲間との味噌作りが明日ある。
午前中に麹屋さんに麹を受け取りに行って来た。
2日間水につけた北海道産有機大豆

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ぶくぶくと噴いてくる灰汁を取りながら柔らかく煮上げる。
波の花の様。(途中経過)

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by weloveai | 2019-03-14 14:20 | 我が家の夕食 | Comments(16)

今朝 大きな虹をみた。


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京都とようけ茶屋のお揚げさんのお裾分けが届いた。
長さ40センチを切ってグリルで焼いて食べたと言う。
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食べ方を聞かれた。
これなら開いて揚げピザの土台にすれば豪華に出来るでしょう。

我が家の日曜日の夕食
*和風ピザ *アジの開き *エヤレット
 新タマネギ ピーマン 赤パブリカ 梅 さつま揚げ シラス チーズ


この大きな揚げは麩の様な食感でさっぱりして生地にピッタリだった。
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東日本大震災から
熊本地震、西日本豪雨、北海道地震と大規模な自然災害が立て続けに起きてます。
そして東日本大震災から8年です。

 
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by weloveai | 2019-03-11 10:20 | 我が家の夕食 | Comments(17)

久しぶりに映画

魚屋さんで迷っていた私の買い物かごを覗いたFさん。
「イイ値段だね」と・・・
数年前までは、物の値段を全く知らなかった人です。
家に入ったお金がどう使われて来たのかしらないで来ました。
ここにきて掛け声は、よくなってます。
「こっちの方が美味しそうだね~~」と・・・

シーズンが終わる牡蠣が安くなって来てもいいのに地の物は、さほど安くなっていない。
牡蠣の産地をかえれば、そこそこの値段で買える。

「夕食時の手伝いは・・・フライなら揚げますよ~
 アレ?カキフライではなかったの?」

牡蠣を焼いてオリーブオイルに漬け込みパスタなどに使う準備です。
塩水洗って水を拭き取りオーブンで焼いたもの

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瓶に入れてニンニクと鷹の爪とオリーブオイルに漬け込む。
そのままツマミでも、パスタに使ってもオリーブオイルごと使える。
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お友だちの推薦で映画を観てきました。

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戦争の悲劇は双方に生まれる。
言葉に言い尽くせない悲しみを背負った主人公が故郷に帰る道中で出会った人達によって
頑なだった心が徐々に解けてい行く。
ホロコーストから命を救ってくれた友に会う為にポーランドに・・・
自然と涙が流れました。



戦争の被害者に寄り添わないままにして、
国家間で賠償問題は解決済みと言うだけでは駄目なんだと思います。
相手の気持ちになって考える事が大切なのではないでしょうか。







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by weloveai | 2019-03-10 13:33 | 我が家の夕食 | Comments(21)

風物詩

我が町に季節を感じ心待ちする特産品はあるのだろうか?

農業地帯・・・あるある 特産品のジャガイモに大根
初夏にホクホクの新ジャガイモを食べる、冬に炊くおでんのダイコン
しかし、それは心躍らせて待ちに待って準備する特別なものではない。
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春を告げるキビナゴの釘煮の話は友達から聞いている、
昔は解禁と共に通りに七輪を出して大鍋で一斉にキビナゴを炊き出す、
町が釘煮を煮る醤油の甘辛い匂いで充満すると・・・

その風物詩の釘煮が届いた。
家庭で炊いたものは、ほっころとする優しい味、
各家庭で多少味は違うのだろうが市販の物とは違う味、
おいしく頂いてます。

玉筋魚の解禁日を待ち、初売りの物を炊いて送ってくれた釘煮

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by weloveai | 2019-03-08 09:51 | 我が家の夕食 | Comments(30)

時代が変わったと言っても

お友だちが、ご主人の認知が進んで悩んでいる。
日常会話は当然喧嘩腰になる・・・
何度も同じ事を聞かれるので、
その対策に聞かれた答えをメモにして当人の前に・・・
時間が経つと「このメモは何だ?」と言う事に・・・万事その繰り返し。
ほとほと疲れて介護認定を受ける段取りを主治医から話してもらう事になる。
「運動不足になりがちだから」と運動を促された、その場で本人は「そうですね」と答えたが、
いざ認定の訪問があるとなると
「何で俺がそんな事を受けなくっやいけないんだ」と怒る。
もともと社交性の無い男性は、ケアーハウスに出かける事を拒む傾向が強い。
プライドが邪魔するのがよくわかる。
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昔は家庭で親を介護をしてきたけれど、長寿年齢が上がって
認知状態の介護も多くなり家族だけでは看きれな状態になっている。
生活スタイルも変わって子供世代は共稼ぎが多く、親の介護に手は回らない、
介護施設を利用するとお金はかかる。

団塊の世代が介護保険の利用者となるのも眼の前だ、
介護保険の審査も厳しくなる・・・夫が施設に入れば妻は生活が成り立たない状態になるのが目に見えている
老後を考えて貯蓄が必用だと言う事は分かっていても、十分な貯蓄が出来ないで来たのが現実。

貧富の差が大きくなり民主主義の欠点を感じる。
「富める者が富めば、貧しい者にも自然に富が浸透(トルクルダウン)する」なんて言ったが現実なかったのだ。
しかし、景気、景気とそれを信じる人も今だ多い。
富の分配を考える政治が出来ないのだろうか・・・無理で終わるのが忌々しい。
みんなで考えれば選挙でかえる事は可能です。

 



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by weloveai | 2019-03-06 11:01 | 我が家の夕食 | Comments(28)

難しく諦めた。

ひなまつり
刺激を頂き雛祭りには茶巾寿司をと挑戦した。
優しく包むけど、なぜか薄焼き卵が破けてしまう。
茶巾の中は五目にしてと段取りはよかったのに・・・
焼いた卵は錦糸卵になった。
京樽の茶巾の卵焼きは見事だ真似できると思ったけど挫折。

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手巻き寿司のセットを買い海鮮チラシにした。
食材を張り込んでも家で作れば外食より断然安く、それなりの満足感がある。
*イクラ 
*鮪 サーモン ブリ イカ ホタテ エビ レンコン 三つ葉
 寿司飯は五目(干しシイタケ タケノコ ニンジン 竹輪 レンコン)

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*松前白菜漬け(頂物)
*味噌汁(Fさん作 ナメコとワカメ)
*イチゴ

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by weloveai | 2019-03-04 11:21 | 我が家の夕食 | Comments(20)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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