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2017年 10月 21日 ( 1 )

これ何だかわかる?

土曜日の1曲






我が家の金曜日の夕食(10月20日)
思い出すからちょっと待って・・
歌の歌詞にあったんだけどナァ・・・・・三橋美智也の歌でね
食べ物が歌に出てくるの?
 
思い出したよ  
 
 ♬ 嬉しがらせて 泣かせて消えた  

にくいあの夜の 旅の風  

思い出すさえ ざんざら真菰(まこも)~~♪ 

ほらね?

 ざんざら真菰(まこも)??

歌に歌われた
真菰、これがマコモダケの正体とは知らなかった検索してみるヮ。

ありました。


私が知ったのはファーマーズマーケットで去年
食用に栽培して出荷される様になったとの事。
*焼きマコモダケ マヨネーズ



これ何だかわかる?_c0119197_13593865.jpg

ブログ友のうららさんのサイトを覗いたら美味しそうな岩国寿司(山口県)が掲載されてた。
随分前だけど花てぼさんから大村寿司(長崎県)の型を披露して頂いた事があった。
ご実家で使われてたものだった。


 おくんちや型より出でし母の鮓(すし)
                               花てぼさん作品

10年近く前の話で、
やっぱりその時も作って見たくなって作った。
二つの押し寿司の材料は同じ様だった。
有り合せの材料で
干し椎茸  タケノコ(瓶詰を開ける) 味噌漬けのヤマゴボウ 酢ハス 紅ショウガ 錦糸卵


これ何だかわかる?_c0119197_14050024.jpg
*インゲン*すまし汁 ワカメ
*大根の皮でハリハリ漬け

これ何だかわかる?_c0119197_14052848.jpg


by weloveai | 2017-10-21 14:19 | 我が家の夕食 | Comments(22)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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