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2016年 08月 30日 ( 1 )

どこに消えたの?


毎年自然に出て来るのを待つので成長も遅いバジル、
帰国して直ぐにバジルが育ってる事を確認して芽を摘んだ。
そうすることで横から摘む芽が沢山出来る。

やっと、収穫できる状態まで大きくなった。
これでバジルソースが出来ると・・・・。


ええ~~バジルは?
どこに消えたの?

c0119197_09373252.jpg
前日、「バッタのエサになってる大葉を扱いて」と頼んだら
隣の坊やにクワの使い方を指導しながら一緒に掘り起こしてくれた。
私も草取りしながらその様子を見てた時は、バジルは存在してた。

「ここにあったバジル知らない?」

「知らないよ。」

「バジルってどんなのか分かってる?」
「???」

我が家の農夫は当たり前の野菜の種類しか知らない。
苗と草と見分けがつかない人なのだ。

これも大葉だと一緒に引っこ抜いてくれたのだ。
全く記憶がないのだから。
罪滅ぼしに苗を買いに行ってくれたけど大きくなるまでは、まだ先だ。

スーパーで買うと添え物程度の量で高くてソースを作る気にはならない。
ファーマーズで見つけて買った。
それでも沢山作る事は出来なかった。
我が家の青いレモンを使ったら苦みがある。
バジル、松の実、塩、オリーブオイル、レモン   追記 ニンニク


c0119197_09380132.jpg
結婚の時お祝いに頂いたミキサーよく頑張ってる。
買い替えて2台目、20年前のものでした。
材料を二度に分けて粉砕する。

出来上がったバジルペースト
(ワンカップ強)

c0119197_09450491.jpg



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by weloveai | 2016-08-30 10:02 | 我が家の夕食 | Comments(28)


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