2016年 07月 09日 ( 1 )

一段落


庭仕事も塗装も一段落ついて日常の生活をしてる。
ここにきて猛暑は収まってプールに入る気が薄れる、
子供たちも日に3回も入っていたのに昨日は入らなかった。

ファーマーズマーケットの野菜を頂いた。
色々な種類の物の中にゴーヤはあった、ゴーヤのツルもあって炒めて食べるらしい。
ゴーヤは苦いのが当たり前だけどツルは飛び切り苦く調理しても多分捨てる事になるので先に処分。
こちらで栽培されてるのならゴーヤもどんな食べ方をするのか知りたかった。

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夏大根もゴボウも売られてる、
前までは、これでも売れるのかと言う品物だったけど我が家の菜園の出来に近づいている。
栽培され売られてるのだから需要があるんだろう。。

7月6日
*ゴーヤのキンピラ
*大根でお酢和え
*枝豆
*チップスとデップ(ひよこ豆)

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この時、大量のイチゴも一緒に頂いて鱈腹生食し大満足
大粒で甘い、日本のイチゴと比べると果肉はしっかりしてると言うより硬い、
少々押されてお押しつぶされることはない硬さ、農作物までも体格と比例してると感じる。
ジャムを作ったら酸味も強く自然と固まった。

Ballのメイソンジャーの大に入れて5瓶できた。
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7月7日
油を使う料理を嫌うのか冷凍ではフライ系が沢山出てる。
高級モデルルームの様なキッチンを備え付けてあっても
料理はしない様だ、揚げ物なんてとんでもないらしい。

*豚カツ
アメリカンポークは全て脂身を取り除いてあって鶏肉と同じ食感
この肉の厚さは売られてる肉を半分にした厚みのもの。
到来物は続くもので菜園の栗カボチャ、ミニトマト、トウモロコシを頂いた。
切るに相当硬いかと思ったらそうでもなく切れたので早い感じがしたが、
それが、ホクホクの美味しカボチャだった。
*カボチャを甘辛く煮た
*サラダ
 ミニトマトも甘い(菜園)
*トウモロコシ(菜園)
*ブドウ

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記録
by weloveai | 2016-07-09 01:06 | アメリカにて | Comments(32)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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