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2013年 09月 13日 ( 1 )

思いがけない頂物

私の拙いブログを読んで下さってる方から
「もう、使う事も無くなった圧力鍋がありますが
お使いになりますか?」と言うお話を頂いた。

台所用品好きな私もなかなか買い出せなかった圧力鍋
色々調理されてたという事なのですが、ほとんど新品の状態で送られてきた。

c0119197_8394447.jpg


取扱説明書がありませんとの事でネットで検索して
早速、使ってみた。
シンプルな使い勝手でも、初めて使うのでドキドキする。
火の調節が分からなくて汽笛の様な大きな音がしてビックリした。
急いで火を止めて説明書を読み直す。
蒸気が出たら火を弱めるとあった。

*初めての料理は豚肉と栗渋皮煮
 豚ロース、タマネギ、ニンニク
 作り置きしてあった渋皮煮を入れた。

 手間の掛かる豚の角煮も短時間で大変良くできました。
 栗の渋で色が黒いけど・・・

 ありがとうございました。
  
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*胡瓜の酢の物
 キュウリ ワカメ
*サルサ サラダ
c0119197_8444274.jpg




我が家の水曜日の夕食
*コロッケ
*焼きナス
*ゴーヤの味噌炒め
*秋ナスの糠漬け
ここにきて畑の野菜が元気を取り戻した。
c0119197_12561161.jpg

by weloveai | 2013-09-13 12:58 | 我が家の夕食 | Comments(28)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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