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2012年 01月 11日 ( 1 )

作り方 教えてください。

ファーマーズに出てた切干大根
千切りに切った切干大根ではなく
丸形の切り干し大根。
ここらでは、薄く切った丸い形の切干は以前からあるもので知っていた。

この厚さがある切干大根を作るのには、干す前に火を通してあるんでしょうか?
知ってる方教えてください。

畑に大根が沢山あるので、この丸い形の切干大根を作りたいのです。

煮上がりも柔らかなので火を通してる気がするのです。
切り方が違う切干 触感が違って美味しかったです。
切干し大根煮
油揚げ 人参 竹輪 サトイモ
作り方 教えてください。_c0119197_16174479.jpg


材料のストックで唐揚げ
エビの香辛料唐揚げ
トリ ニンニク風味の唐揚げ

作り方 教えてください。_c0119197_16175971.jpg

by weloveai | 2012-01-11 16:29 | 我が家の夕食 | Comments(8)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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