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2009年 11月 26日 ( 1 )

準備したけど大丈夫かな

大きな百匁柿を頂いた。
1個350グラムある。
こんなぽかぽか陽気で上手にできるかな、半分干した。
準備したけど大丈夫かな_c0119197_1105487.jpg

前の大根畑の収穫が始まった。
これは沢庵にする大根、1本1本手で抜く作業、ジャガイモの収穫の時期は女性もいるけど、
大根の時は男性、余程の力仕事なんでしょう。
ベランダから。
準備したけど大丈夫かな_c0119197_1154095.jpg


我が家の水曜日晩御飯
豚せんべいは、よく作るが高齢者には硬い、
今日は3色衣揚げにしてみた。
豚バラ肉、塩 胡椒、みりん、醤油で薄く下味
ゴマと大葉 紅ショウガ、ニンニクの3種類の天ぷらの衣(簡単に市販の天ぷら粉でもいい)
天ぷらの衣でやる場合、片栗粉を入れる。
衣を付けて揚げるだけ、柔らかくて食べやすく好評。
カキフライを少々
北あかりジャガイモのあったかサラダ(暖かいジャガイモにドレッシング)
赤大根、キャベツの千切り
準備したけど大丈夫かな_c0119197_1115537.jpg

by weloveai | 2009-11-26 11:16 | 我が家の夕食 | Comments(20)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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