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2009年 11月 07日 ( 1 )

ムラサキイモ!『恋は水色』



友達のご主人は定年退職して7年、毎日家に居た。
高齢になった叔父夫婦のミカン畑の手伝いを頼まれて退職後 初めて働きに出掛けるようになった。
サラリーマンだった ご主人が毎日家にいるのは、それはそれは気を使い、小言もでて、
彼女は自由の利かない生活だった。
ご主人は大変おとなしい方、しかし 毎日 何もせず7年間も家にいた。
娘と彼女にぐたぐた言われると「公園に散歩しに行って来る」と鎮まるまで非難していたらしい。
それが、相当 重労働である、みかんの収穫の手伝に、
お弁当、水筒を持たせ送り出したけど 気が気でない。
一日中、様子が心配で帰宅するのを玄関前で立って待ったと言う。
疲れていないか、間に合ったのか、こんなに自分が心配するとは、思ってもみなかった、と言う。
普段ならお風呂掃除をさせてたのに、お風呂も食事もすべて整えて無地の帰宅を待った。
疎ましかった7年間だったのに、この心理状態は自分でもおかしくてと友達は言った。
「お勤めご苦労様です」と 心から感謝してる、
その後が、
「私のお弁当の準備 お夕食までの準備を差し引かせて頂きます」と笑い転げてた。

我が家の金曜日の夕食
友達から「今年初めて作ったのよ」と,頂いたムラサキイモ。
見た感じは普通の芋
ムラサキイモは、ここらでは珍しい種類
早速、簡単にデザート用に煮て見た。
熱を加えると濃い紫色に変化した、砂糖、塩を入れて練り上げた。
まるで小豆で出来た餡の様だ。
口当たりも非常に滑らか、丁寧に裏ごしすれば上等な和菓子になる。
ムラサキイモ餡パンなんて面白そう。
それを作る間もなく売り切れた。
ムラサキイモ!『恋は水色』_c0119197_935581.jpg


イカ尽くし
ヒイカの刺身、マリネ、酢味噌
エビチリ
紫芋(デザートにする時間がなく餡状態で出す)
ムラサキイモ!『恋は水色』_c0119197_9141945.jpg


我が家の木曜日の夕食
アジの開き
野菜煮物(里芋、ニンジン、牛蒡、厚揚げ、ミツバ)
ほうれん草(海苔、シラス干し)
沖縄モズク酢
ムラサキイモ!『恋は水色』_c0119197_9165430.jpg

by weloveai | 2009-11-07 08:44 | 我が家の夕食 | Comments(26)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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