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2008年 10月 03日 ( 1 )

冷凍の生姜焼き試してみました。

黒米
生け花用、
投げ入れたものですが、趣があります。
冷凍の生姜焼き試してみました。_c0119197_1143412.jpg


我が家の夕食
ためしてガッテンの冷凍術のベスト3の生姜焼きです。
10時頃に冷凍しました、夕食の6時半には冷凍庫から取り出しました。
調味料液は、普段の量より少なくしました。
感想です。
肉は確かに柔らかくなりました。
普段ロース肉ですと確硬くなります、それを柔らかく頂けた点はガッテンです。
肉の食感ですが、ぱさつきます、生肉には、その点負けます。
調味料は少なくしましたが、濃い味です。
長時間漬け込んだらどうなるのでしょう?
又 作るかは、考えます。(小分けしてたら、お弁当用には便利です)
冷凍の生姜焼き試してみました。_c0119197_11432410.jpg

レーシの収穫がまだできます。
しらす干しと、ゆず醤油(醤油、みりん、ゆず汁)で和えました。
大根のヌキナのお浸し
サラダ、
プリーツレタス、玉ねぎ、セロリ、ひまわりの種、ドライチエリー。
鯵の干物 (高齢者)

冷凍の生姜焼き試してみました。_c0119197_11441792.jpg

by weloveai | 2008-10-03 12:40 | 我が家の夕食 | Comments(12)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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