2008年 06月 30日 ( 1 )

雨が沢山 降りました。

日本全国 沢山雨が降りました。
梅雨に雨が降らないのも困りますが、こんなに沢山 一度に降られても、
被害がでるのが心配です。
今朝はさわやかに晴れております。

夕方 雨の中、野菜を収穫してきました。
胡瓜は朝晩採らないとお化け胡瓜になってしまいます。
長ナスを2本ナス2本  
胡瓜 5本
ミニトマト 7個  

南瓜、ナスの揚げ煮
片栗を付けて油で揚げてから炊きました。
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豚肩ロース 塩 コショウ焼き スプレーセロリ ミニトマト
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ジャガイモ ローストチーズ
今年は責任者が がっかりしております。
それなりの収穫があったのですが、美人のジャガイモが収穫できなかったからです。
責任者は面食いだったんですねーー
c0119197_685847.jpg

糠漬けの胡瓜が綺麗に漬かりました。
先週「ためしてガッテン」
糠漬けを放送してました。
昔ながらの方法でそんなに神経質に成らなくても、
上下かき混ぜたら しっかり空気を抜いてあげるだけで
美味しくなると言うことでしたね。
c0119197_691054.jpg

by weloveai | 2008-06-30 06:34 | 我が家の夕食 | Comments(9)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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