2008年 06月 13日 ( 1 )

歯は丈夫でなくては、

好き嫌いなく同じ物を頂くことが出来れば献立は簡単。
我が家は、大婆以外は好き嫌いなく何でも食べる。
しかし、歳と共に噛む事が弱くなってきて
「硬い、硬い 」を連発するようになる。
今日は、そんな訳で2種類
豚肩ロースのソテー
輪切りのたまねぎをゆっくりソテーしてみませんか?
これだけでも一品、絶品です。
オリーブオイル 塩、胡椒です。
c0119197_5571592.jpg

エビフライ
こちらは大婆が好きな物、
母親の影響は大きいものです、子供のころは同じ物の好き嫌いがありました。
料理をするようになると、作る人の立場や物に感謝する気持ちが出てきて、
好き嫌いがほとんどなくなりました。
子供を育て行く段階で自分も育っていったんですよ。

今日は歯の話でした。
大爺は入れ歯(総入れ歯ではない)この歳でほとんどのものが噛めるけれど
肉が噛み切れなくなった。
歯が丈夫(歯槽膿漏でない)であることはどれだけ健康でいられるかに掛かってると思います。
c0119197_5572728.jpg


サラダ
ジャガイモの茹でた物を、スライスして塩、胡椒、パブリカ、赤、黄色、キュウリ、さいの目に切った物と玉ねぎのスライスをドレッシングで和えてジャガイモにかけたもの。
by weloveai | 2008-06-13 06:24 | 我が家の夕食 | Comments(8)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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