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2008年 03月 21日 ( 2 )

真似子の真似子してみた。

titoさんの真似子の真似子をしてみた。
鶏手羽先、ナンプラー、プレーンヨーグルト、ニンニク、ショウガのすりおろし
塩、胡椒、鷹のツメをみんなボールに入れてカシャカシャさせて一晩寝かせます。
それを常温に戻し、オーブンで焼きます。
ポイントは、ナンプラーとプレーンヨーグルトですね。
ヨーグルトは、肉も柔らかくなり旨みも増すようです。
ナンプラーの代わりに塩辛、特に酒盗(カツオの塩辛)など使っても美味しそうです。
元の方は、これにカレーペースト入れてました、エスニックな感じですね。
この写真を撮ってから、皮をパリッとさせたくてグリルに入れました。
北京ダックもどきで美味しかった。
簡単で美味しい料理、きっと皆さんに喜ばれますよ。
Fumiさんがレモン汁いっぱいかけるともっと美味しいと言ってました。
真似子の真似子してみた。_c0119197_1314660.jpg

大根とセロリ、ミズナの芽のサラダ
真似子の真似子してみた。_c0119197_1315714.jpg

新牛蒡のキンピラ
真似子の真似子してみた。_c0119197_1321390.jpg

ささがきしながら考えた野菜汁
真似子の真似子してみた。_c0119197_1322464.jpg

カメラの電池がなくなって全体写真いまいちでした。
真似子の真似子してみた。_c0119197_1324054.jpg

by weloveai | 2008-03-21 13:44 | 我が家の夕食 | Comments(6)

春雪

バァバ凄いでしょ、
雪みたいだよ、
急に暖かくなって満開になり1度に散って、辺り一面が花梨の花びらだよ。
遠くに見える人は、半ズボンにTシャツだよ、
僕は、花粉のアレルギーになるから、長袖長ズボンなんだよ。
お顔もカサカチャダーーよ
春雪_c0119197_95408.jpg

タンポポの綿毛初めて自分で見つけたんだ。
春雪_c0119197_971982.jpg

ワタゲ、ワタゲ、ワタゲて飛んでった。
春雪_c0119197_983349.jpg

ママだよーー、
日本のみんなが喜ぶねて、久しぶりの写真だよ。
春雪_c0119197_985594.jpg

パパがジムから帰ってきたところ、僕は捕まっちゃった。
jiroがビックリしてるね。
春雪_c0119197_9114960.jpg

by weloveai | 2008-03-21 09:26 | 太郎の手紙 | Comments(2)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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