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2008年 02月 29日 ( 1 )

今日のお勧め!

春らしい一品
ネギヌタ
柔らかなワケギをフライパンで乾煎りする方法(塩を振り掛けます)と
湯掻く方法がありますが今夜は、湯掻きました。
なぜなら高齢者がきっと硬いと言うからです。
イカのゲソの部分を塩をして焼いたものと一緒に、
味噌は、熊本下村のムギ味噌 これに酢、砂糖、少々の醤油
それと刻んだ生ラッキョウを入れました。(ラッキョウ漬け、エシャロット、可)
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サラダ
プチベール、サラダ玉ネギ、ミニトマト、イカ
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掻き揚げ
海老、三つ葉、干し椎茸
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今日の団欒
食卓から外を見ると、丁度紅梅の花が見える。
季節は正直に日ごと蕾も膨らんで満開になった。

テーブルに着いて窓の外を眺め「紅梅が綺麗に咲いたなー」と
連日同じフレーズが続く、
「綺麗だなー、綺麗だなー」

「紅梅に言うように、毎日 「綺・麗・だ・なー」を言ってもらうと女性はうれしいのにね」と私。

「綺麗でもないのに言えないと言う事なの?」

「ナンダ?」と大爺
「紅梅も綺麗だけど女性に言ったら」と私
「ナンダ 前の老梅にか?」

「いえ、蠟梅は終わりました。」


今日のお勧め!_c0119197_13411039.jpg

by weloveai | 2008-02-29 13:09 | 我が家の夕食 | Comments(2)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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