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2008年 02月 26日 ( 1 )

珊瑚礁 ロマネスコ!

お目にかかりたいと思ったロマネスコ、
ファーマーズに登場です。
カリフラワーの一種
ヨーロッパ産
なかなか美しい形状です、自然界にはビックリするほど美しいものがありますね。
早速、シンプルにさっと塩湯でして頂きました。
甘みと味のあるカリフラワーと言ったとこです。
お洒落な一品として役に立ちそうです。
ちなみに、ファーマーズでは、うず潮と名前が付けられておりました
珊瑚礁 ロマネスコ!_c0119197_836495.jpg

土曜日に切り干し大根を作りました。
連日の寒さと強風で速攻で乾きあがりました。
格別美味しい切干大根煮が出来上がりました。
珊瑚礁 ロマネスコ!_c0119197_837620.jpg

はりはり鍋
銀鱈、豚肉、ホタテ、大根の千切り、ネギ小口切り、みずな
珊瑚礁 ロマネスコ!_c0119197_8372180.jpg


冬に逆戻り、暖かいものが喜ばれました。
珊瑚礁 ロマネスコ!_c0119197_8374019.jpg

by weloveai | 2008-02-26 08:58 | 我が家の夕食 | Comments(2)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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