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2008年 01月 11日 ( 1 )

節約しなくてはー その3


この方から、やる気を頂いて
昼食は、白パンを焼きました。
棚の奥の、ジューサーを引っぱり出してリンゴジュースです。
この器械厄介者なんですよねー
リンゴ1つ絞るたびにカスを取り除かなくてはいけないんです。
出番が少ないのは当たり前です、
でもやる気が起きたのでお目見えです。
節約しなくてはー その3_c0119197_9395958.jpg


節約料理は頭を使い工夫の為の時間もかかります。
冷凍になっておりましたひき肉を使って
白菜のロール巻きです。
茹でた白菜をす巻きに並べ、薄く小麦粉を振り、
挽き肉(ニンニク、ショウガ、ネギ、みじん切り、塩 胡椒、卵)を巻いたものです。
タコ糸で縛り、切り分けてお鍋に
ブイヨン、和風だし、塩、醤油、味醂 水  後はコトコト 仕上げに片栗とろみ
やわらかく美味しくできました。
ようは、ロールキャベツを白菜でしたまでです。
メキャベツを乗せてあります。
節約しなくてはー その3_c0119197_9402789.jpg

ツマサラダ
大根の千切り、姫三つ葉、ミョウガ
好きなドレッシングで、  鰹節に醤油、オリーブオイルが合います。

節約しなくてはー その3_c0119197_9404915.jpg


マーボ豆腐
節約しなくてはー その3_c0119197_9411190.jpg


カロリー控えめと節約料理は違いがありますね。
食材をいかに買わないかですものね。
FUMIさんは、お代わりをしております。

節約しなくてはー その3_c0119197_9413480.jpg

by weloveai | 2008-01-11 10:09 | 我が家の夕食 | Comments(4)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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