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サンマにしました。

我が家の夕食の記録

サンマは、100円、大根が220円、なくてもいいでしょ。
生姜をすりおろし、酢橘をかけて頂きました。
脂のりのりで安くて美味しい。
グリルで焼いてるんです。
焼く前にサンマに酢を掛けておきます、皮がはがれることなく綺麗に焦げ目がつきます。

サラダ
サニーレタス、白菜、玉ねぎ、トマト、ピカン、
サンマにしました。_c0119197_17105288.jpg


畑の茄子がそろそろ終わりです、ミートソースの冷凍を利用して、揚げナスに掛けて
パルメザンチーズをかけました。
サンマにしました。_c0119197_1710284.jpg


昼食に、この茄子のミートソースの残りで、ワンプレーとのランチを頂きました。
白いご飯とミートソースとパルメザンチーズ 不思議な美味しさでした。
ごはん合うなんて思いもしませんでした。
このランチ、成功です。
by weloveai | 2008-10-07 17:25 | 我が家の夕食 | Comments(4)
Commented by oshibanayoshimi at 2008-10-07 20:26
サンマがお安くなると、大根がお高くなる・・・・納得いきませんね。
茄子、トマト、茄子、トマトと並べてミートソースを掛けて、チーズを乗せて、オーブンで焼きました、(娘達が小さい頃)
茄子は調味料何でも合いますね!!!
Commented by chika456 at 2008-10-07 21:07
今日の主役はサンマというより・・
ナスでしょう!!
長ーいお皿に盛られて、
「さあ!!食え!!!」
と、挑戦状をたたきつけられているようです。

秋刀魚+酢ですね。早速やってみます。
綺麗なサンマちゃんとご対面ですよ~~
Commented by weloveai at 2008-10-07 21:58
yoshimaさん

秋刀魚の高い時は、大根安かったんですけどね。
大根おろしが あった方がやっぱり美味しいですね~~
お昼にパスタで余ったミートソースです。
リサイクル料理です、
Commented by weloveai at 2008-10-07 22:02
chikaさん
茄子は残りました、それを昼食に回しました。
ご飯と合います、パルメザンチーズ 
そのまま白いご飯いかけて頂いても美味しと思うよ。
リゾットの味ですね~~

秋刀魚+酢
成功を祈ります。
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