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サツマイモのスープ!

遊工房さんから、教えてもらったサツマイモのスープ
材料4人前
さつまいも中1個
玉ねぎ1個、セロリ 10センチ  
牛乳 200cc
水   600cc
ブイヨン  2個

サツマイモほ電子レンジで柔らかくする(ラプで包む)
皮をむき適当な大きさに切る
玉ねぎ、セロりはみじん切りにして炒めて塩 胡椒
水とブイヨン、サツマイモを入れて 一煮立ちさせる  冷めたらミキサーにかける。
鍋に戻して温めて出す。

「これは、美味しいな~」高齢者3人は言う。
「では なんのスープでしょう、クイズです」
「分かりましたか?」
「アア  分かった!」
南瓜  トウモロコシ  違うの?  じゃあ~  ジャガイモ  他にあるのかなー
特徴ある味なんですけどね~
「ネ~  毎日、美味しい 美味しいと完食するけどさ~  ほんと美味しいの?
味、分かってるのかしらねー」
「チョット、お笑い草ですよ~ 」

土曜日です、ワインでもあけましょうねと、合意。
イサキと野菜のオーブン焼き
サラダ、
サツマイモのスープ
ゴーヤと干しシイタケの佃煮(レーシが沢山収穫できました)

c0119197_1514942.jpg
 

遊工房さん で30000番目の切番イベントをやってます。
プレゼントは サツマイモ
今晩遅くか  明日の朝らしいよ、確認してください。

明日の夜中かもしれないて、書いてあった。
by weloveai | 2008-09-21 15:29 | 我が家の夕食 | Comments(8)
Commented by oshibanayoshimi at 2008-09-21 15:46
サツマイモで、ポタージュは作った事が有りません。とうきび、南瓜、ニンジン等は作りますが・・・・・。真似します。(献立を考える能力が無いので、直ぐに人の真似。)甘いスープですね!!!
こちらの母はコロッケのジャガイモに1/4程、サツマイモを混ぜていました。甘いコロッケでした。
最近、お店で、イサキを見かけません。
熊本では、「イッサキ」といいます。
Commented by 遊工房 at 2008-09-21 17:35 x
そうか
我が家はセロリ3倍ぐらい入れるな
スープに関する
セロリ教なの
今ごぼうを水にさらしてある
ごぼうのポタージュよ
セロリ二本買ってきた。
茎の美しくスライスできるところを
スライス
イカ燻とマヨネーズで和え塩コショウ
これ美味しいのよ

葉の部分とあまりをスープに入れるの

イサキの香草のせ
武蔵土鍋で蒸し焼きやりたいが
イサキの高さにしり込み
Commented by weloveai at 2008-09-22 06:27
oshimiさん
おはようございます。
今、拝見した、芋が栗に変わってました、高級なスープになってます。
ある材料で作られてたのが栗  これがまた良いですね。
コロッケにサツマイモ
これは今度、遊工房さんが作るかもしれない、
でも、遊さんは、揚げ物はしなかったかな?
Commented by weloveai at 2008-09-22 06:50
遊さん
美味しかったよー
ほんのり甘さが、いいんですよ。
我が家の住人は、分かってるのかなーー、
美味しいとは分かっても、中身を当てるのは難しいのかな
私はわりと、何でも分かるんです。
水が臭かったりするだけで感じます。
物の匂いに敏感なんです。
困ることもありますよ(笑)
イサキの代わりに、イシモチ、セイゴ(ススキの小さいの)があればね。
Commented by 遊工房 at 2008-09-22 07:37 x
ごぼうのポタージュの場合ジャガイモを入れなければいけませんです。
書き忘れましたです。
Commented by weloveai at 2008-09-22 09:43
遊さん
ごぼうは香りがあって、一番美味しいかもしれない。
スープにちょうどいいカップが欲しいな~
Commented by P at 2008-09-22 11:39 x
いさきのオーブン焼きいいな^^オーブンがない(笑)東に行ったらやってみよう~っと!!なんか 心東向き(笑)彼岸お勤めしたんだもの^^;いいんでねーーの?ポタージュもね^^
Commented by weloveai at 2008-09-23 04:59
prettyさん
浮き様拝見しましたら、心配いらないと思いました。
頭は冴えてますし、御歌もお上手 演技派でもあるのかしら、(笑)
しかし、
Pさんが、一人にさせられないと思う気持ちよくわかります。
二人でも長く留守番は、気になりますもの。   
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