かんたん豆腐料理!

冷奴の食べ方はどうされますか?と聞かれました。
冷奴は薬味を変えていただくか、醤油をポン酢に変えるぐらいです。
特別美味しいお豆腐でしたらそのままが最高です。
普段、頂くお豆腐はこんな風にしてよく食べます。
豆腐、トマト、バジル、松の実、
ドレッシング

大葉に変えても、醤油を加えても簡単で美味しい豆腐サラダが出来ます。
お試しください。
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茄子の素揚げ、ミョウガ、がんもどき、エリンギの焼いた物の煮浸し
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刺身です、
大爺の喜ぶ、回数を増やしてますよ
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by weloveai | 2008-06-07 07:02 | 我が家の夕食 | Comments(12)
Commented by oshibana1997 at 2008-06-07 08:41
美味しそう!!!
ビタミンカラーのサラダ、きっと元気が出ますね。
weloveaiさんのお料理を毎日見ていると、いつの間にか
自分も食のセンスが磨かれるようで嬉しいです。
Commented by llight271010 at 2008-06-07 08:56
美味しそう!!!
今日の料理に、まねします。
ナスも豆腐も美味しい季節になりました。簡単であっさりしていて、柔らかで、安くて、言うことなしです。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-06-07 11:21
 早速、冷や奴のアレンジ、ありがとうございます。
お野菜タップリで、嬉しいです。今朝、下の娘B子が、「最近、友達との食事会、誰も焼き肉食べようって云わなくなった。」と申します。「あんたたちも、年取ったね!」「そうなんよ!」・・・寂しい会話でした。
 お野菜料理が何よりです。
Commented by rokuzyo38 at 2008-06-07 15:30
きれいでおいしそうなサラダですね

先日の塩豚&スープ 作ってみましたよ〜〜^^
今回はねーもも肉が手に入りました
肩ロースよりモモが やはりきれいですね

スープは、、ゆずらうめさんのよりグリーンが少し濁りました
ほうれん草後入れではいけませんでしょうかね?
Commented by weloveai at 2008-06-07 18:04
oshibanaさん
1年やってますから献立も底をつきました。
それでも季節が変わるから同じ食材でも変化がつけられるので助かります。
お勧め料理がありましたらご披露ください。
Commented by weloveai at 2008-06-07 18:08
lligutさん
>簡単であっさりしていて、柔らかで、安くて
代表は豆腐と茄子ですね
大爺が最近、チョット硬いと噛めなくなってきてますので、
柔らかいを中心にしなくてはいけません。
その代表が刺身です。
喜びます。
Commented by weloveai at 2008-06-07 18:20
yoshimiさん
豆腐サラダ、我が家ではこんな感じです。
色々変えてやってみてください。
お嬢さんに
>「あんたたちも、年取ったね!」
それはあまりにも可愛そうですよ、
今が一番輝いてる時です、野菜を沢山召し上がってもっと輝いてくださいと、お伝えください。
Commented by weloveai at 2008-06-07 18:25
六条さん
切り口が綺麗でロースハムの感じですね。
Shoたろう君も大好きですか?

ホウレン草のスープ、ホウレン草は後から入れてました。
柔らかく湯がいて思い切りミキサーをかけました。
漉さなくても十分滑らかになりました。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-06-07 20:37
weloveai様、有り難うございます。なかなか名字の変わらないABに,母親としては心を痛めております。AもBも大食漢で、よく食べますので、元気だけが・・・
Commented by chika456 at 2008-06-07 21:16
お豆腐が、「なんちゃってモツァレア」になっていますね。
黄色いトマトと松の実がおしゃれ~~

そうそう、本日例のサンマを探し行きましたが、「売り切れました。入荷は水曜日です」と冷たく言われました。買い占めたのはだれ~~
Commented by weloveai at 2008-06-07 21:37
chikaさんもご帰還なさったの?
超特急ではないですか、スピード違反しなかった。

ウうゥーー売り切れだったの?
それは残念 まさかあの方がここまで買い物にこられたとは考えにくいわ、
種まきの研究に忙しいはずよ。
Commented by weloveai at 2008-06-07 21:39
yoshimiさん
苗字は変わらないことはありえます、向こうからいらしてくれる事も考えられます。
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