八朔のピール!

無農薬の八朔のピールが出来上がりました。
乾燥に3日掛かりました。
一口食べると、少しほろ苦く後を引きます。
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マーマレード、ピール、お作りになりたい方おりますか?

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by weloveai | 2008-01-30 10:22 | 家庭菜園 | Comments(4)
Commented by rokuzyo38 at 2008-01-30 18:17
作られたんですね〜♪
形がいいですね

先日マーマレード作りました
とっても気合い入れて作ったんですが...煮詰めすぎました(涙)
八朔の佃煮..って色になっちゃいましたぁ(号泣)
Commented by weloveai at 2008-01-30 19:05
六条様
皮は八分の一の大きさで、出来上がっております。
それを食べやすい大きさに切ったものです。

マーマレード、実を一緒に入れると水分が多く
煮詰めたくなりますよ。
途中で蜜を除けるといいと思います。
それも紅茶に入れたり使い道がありますよ。

八朔の佃煮のネーミングが笑えます。
白いご飯にのせていただいてみてください。
新しい発見が生まれるかもです。
Commented by KOくん at 2008-02-01 00:00 x
我が家にも八朔が届きました。
ありがとうございます。
週末、コタツでいただいてみます。
Commented by weloveai at 2008-02-01 11:44
KOくん
それは良かったです。
お母様何でも作られる方ですから、無農薬の八朔
マーマレードお作りになるといいですよ。
甘いもの、酒に合わないと思うでしょ?
このピール合うんです、ウイスキーなどに
お試しください。
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