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節約しなくてはー その3


この方から、やる気を頂いて
昼食は、白パンを焼きました。
棚の奥の、ジューサーを引っぱり出してリンゴジュースです。
この器械厄介者なんですよねー
リンゴ1つ絞るたびにカスを取り除かなくてはいけないんです。
出番が少ないのは当たり前です、
でもやる気が起きたのでお目見えです。
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節約料理は頭を使い工夫の為の時間もかかります。
冷凍になっておりましたひき肉を使って
白菜のロール巻きです。
茹でた白菜をす巻きに並べ、薄く小麦粉を振り、
挽き肉(ニンニク、ショウガ、ネギ、みじん切り、塩 胡椒、卵)を巻いたものです。
タコ糸で縛り、切り分けてお鍋に
ブイヨン、和風だし、塩、醤油、味醂 水  後はコトコト 仕上げに片栗とろみ
やわらかく美味しくできました。
ようは、ロールキャベツを白菜でしたまでです。
メキャベツを乗せてあります。
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ツマサラダ
大根の千切り、姫三つ葉、ミョウガ
好きなドレッシングで、  鰹節に醤油、オリーブオイルが合います。

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マーボ豆腐
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カロリー控えめと節約料理は違いがありますね。
食材をいかに買わないかですものね。
FUMIさんは、お代わりをしております。

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by weloveai | 2008-01-11 10:09 | 我が家の夕食 | Comments(4)
Commented by Love at 2008-01-11 14:01 x
ミュージックのサイト行ったでしょ。
そちら様も忘れましたねぇ・・・
私にパンのレシピなかなか届きませんねぇ~。
宜しくどうぞっ!!
Commented by weloveai at 2008-01-11 14:49
LOVEヘ
ハーイ、有難うございます。
両方で聞いております。
Paulに礼状を出したそうです。
Fumiさんの英語ですから訛って綴っております。

そうでした、高齢者の仲間入りのようです。
環境に染まるて、この事かしら?
後程、メールにて送ります。

宜しくどうぞ!!て強い口調で言っておりますね
聞こえてきました。
Commented by rokuzyo38 at 2008-01-11 19:21
この方..を開いてびっくりしましたが(笑)白パンはハイジもびっくりの美しさですね
ロールキャベツのとろみがなんともおいしそう!
早速キャベツ買ってきてしまいました(笑)
芽キャベツも合いそうですね
そのままいただいてしまいましたが きっとホワイトソース系にもあったかなと後悔しました

やっぱり私はカチカチ頭でした
だってマーボ豆腐はさいの目と決めていましたもの
とろとろのお豆腐がおいしそう

節約料理はほんとうに頭を使うし疲れますが完成の嬉しさはひと一倍かとおもいます
丹精こめて作られたFUMIさんのお野菜は強い味方ですね^^
Commented by weloveai at 2008-01-12 09:12
六条様
菜園の野菜は、ありがたいです、
「何を作ろうかなー」と考えながら収穫しますが、
主材料を買わないで作るのには、レパートリーが少なすぎます。
もう1日買い物に出掛けないで、節約料理ができそうですが、
欠品があるので、買い物に出かけます、

目で見て献立を決める癖、つい、あれもこれもと買ってしまいます。
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