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色々なおでんがあるのでしょうね。

家庭のおでん、
地方によっておでんの材料は違うんでしょうね。
我が家は、野菜が好き、
色々なおでんがあるのでしょうね。_c0119197_1117029.jpg


我が家の売れ筋は、大根、里芋
Fumiさんの好きなものは、豆腐系、焼き豆腐、ガンモドキ、
卵、チクワ、揚げ半、牛蒡天、シラタキ、昆布、鶏肉
味付けは
ダシ、塩、味醂、少々の薄口醤油、玉葱1個

皆さん他に何を入れますか?
ロールキャベツ、福袋、コンヤク、蛸、牛スジ、銀杏、ジャガイモ、厚揚げ、

ほうれん草とマッシュルームのソテー
パルミジャーノ・レッジャーノをおろして。
色々なおでんがあるのでしょうね。_c0119197_1123396.jpg


色々なおでんがあるのでしょうね。_c0119197_11255036.jpg

魚屋さんの味付けサバ
小出しに頂いております。
味醂味の漬け込みで焦げてしまいました。
でも、本当に美味しい。
by weloveai | 2007-11-17 10:33 | 我が家の夕食 | Comments(2)
Commented by rokuzyo38 at 2007-11-18 00:23
おでんの季節ですね〜
あったまりそう〜
我が家のおでんは特に変わったもの入ってません
私の実家は「お煮しめ」とかいうものを作るんですが 甘みがついてておでんとは違ってて..
だから私もよく作る割にはおでんのほんとうの味が今だよくわからず 下手っぴです

鯖..て大好きです
油がのってるとおいしいですよね
Commented by weloveai at 2007-11-19 16:08
六条様
東北、関東地方冷え込んでますね。
早くも雪が舞うなんて、
今朝は、私のところも冷え込みました。
灯油が上がって、ストーブ我慢なんて言ってます。
エアコンですと風が噴出すのが・・・・・
年寄りが嫌がります。(全員年寄りでした)

おでん
練り製品で美味しくなるのですが、練り製品は、逆に味がなくなってしまいす。
微妙な煮加減です。
魚は焼き魚が一番と思っても、とてもチュウチョします。
臭いがいつまでも残るのが困ります。



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