人気ブログランキング |

味わって頂きました。

タケノコはまだですか?
こんなに遅い年は初めてです。
頂く時は、あちこちと頂き嬉しい悲鳴ですが今年はどこからも届きません。

図々しく伺ってみました.
「これ1本出てました」と糠と一緒に態々届けてくださいました。
本当にありがとうございます。

前日が新牛蒡の混ぜご飯をしてしまったので・・・
タケノコのステーキにしました。

我が家の水曜日の夕食(4月10日)
灰汁を抜いたタケノコにスライスしたニンニクと一緒にフライパンで焼きます。
味付けは醤油に味醂です。
木の芽とクリームチーズを飾ります。
*タケノコのステーキ
初物を美味しく頂きました。

味わって頂きました。_c0119197_10100274.jpg
*豚ロースの冷しゃぶ
味わって頂きました。_c0119197_10102863.jpg
*茹で汁でワカメスープ
味わって頂きました。_c0119197_10103749.jpg
*カボチャのオリーブ焼き
とろけるチーズにヒマワリの種

味わって頂きました。_c0119197_10105034.jpg




by weloveai | 2019-04-10 10:18 | 我が家の夕食 | Comments(24)
Commented by anatatoyu at 2019-04-10 10:52
筍は今年は不作で高いと聞きました。
新物でステーキは美味しいでしょうね。
いつもお洒落なお料理で、お母様もご主人様もお幸せ♡
Commented by oshibanayoshimi at 2019-04-10 11:39
おはようございます。
初物の筍、美味しそうですね !
昨夜少し雨が降りましたから、明日くらいは、ニョキニョキと筍が・・・
まだ、筍ご飯も、筍のお寿司も、作ってはいません。

いかにも春の食卓ですね!
Commented by aomeumi2 at 2019-04-10 13:40
青目
あ・・・罰が当たった。
ここに来ると、なんかしら晩のおかずが決まるのだけれど、雨のせいか、やる気が出ない・・・云々、書いていたら・・・コメントが突然消えました・・・はぁ、単なる怠け者です。雨のせいではありません。申し訳ありません、という感じ。
よし、冷や奴と、ワカメとネギのぬた、作ろう!!
Commented by 自称詩人 at 2019-04-10 15:37 x
すべては季節とともに動いて…
春の光も、小鳥たちも、農作業も、
そして食卓も…(^^♪
元気を出して生きていきましょう。
Commented by daifukuobasan at 2019-04-10 16:30
「よし、筍を買ってこよう、そして、筍ご飯とゆすらさんの筍ステーキを作ってみよう1」なんて殊勝なことを考えたら大雪になっちゃった。天は「お前にできるか、フン!」て言いたいのかしら。
Commented by marsha at 2019-04-11 08:12 x
筍見ませんねー。
今朝、下の畑の際に植えてあるクローバーの中に四つ葉や五つ場のをたくさん見つけました。きっと明日辺り、筍をどこかのマーケットで見つけるでしょう。

初物のお味はどんな? 特別に美味しかったでしょう。 初物を召し上がると寿命が延びると言いますね。 うーんと元気で長生きしてくださいね。

今朝は風が冷たくてひんやりしています。 花筵の上をぐるぐる歩いてゴミを拾ってきました。 大きなびわの葉っぱが目立ちます。

ところで筍のステーキをクリームチーズと合わせるって試してみようと思います。これはお初です。クリームチーズもそのまま食べちゃって、いざという時にありません。

摘み食いの大家ですからチーズなんて見ると削ぐ手が伸びて瞬く間に胃袋へ。

Commented by fran9923 at 2019-04-11 08:21
おはようございます。
こちらは竹林だらけで早い時期からタケノコが出ていましたので初物はとっくにいただきました。
どこのお店にもタケノコがあるのですが値段がまちまちでどれが正しいのか迷っているうちに買わずに帰ってきてしまいます。
今日は雨後のタケノコできっと沢山出ているはずですので買おうと思っていました。
こちらのステーキが美味しそう。(毎日3度3度作らなくっちゃいけないので正直頭が痛いです。)
Commented by marsha at 2019-04-11 09:08 x
障子はハリ変わったし、初物の筍は召し上がったし、今朝はすこぶる労働意欲が湧いてじっとしていられないでしょう。さぞ良いご気分でしょう。

私は、今治の鯛や、お宅の筍を瞼に焼き付けて、それをオカズにしてアオサノリのおかゆを食べました。 あ、アヴォカドも半分ゴマドレッシングを種の穴に入れてスプーンですくって頂きました。 

今朝は花筵の庭をグルグル歩いて即物の様子を見て回ってきました。
寒いけれど、キャップを被ったトマトやナスは元気でしたー。
Commented by weloveai at 2019-04-11 09:30
ゆうさん
ぶり返しの寒さでタケノコは出た頭をひっこめたでしょう。
タケノコが出たらと・・・クリームチーズを買って待ってました(笑)
組み合わせが可笑しいですが美味しいです。

Commented by weloveai at 2019-04-11 09:35
Yoshimiさん
タケノコがあると暫く献立に困りませんが、今年は・・・
雨もありましたが気温が上がらないと
スーパーで見ましたが高いのにで鮮度がよくありません。
NHKで大根のおろし汁につける灰汁抜きをやってましたね
畑に使わない大根がまだ地中にありますがタケノコが手に入りませんから試す事ができません。
Commented by weloveai at 2019-04-11 10:33
青目さん
スーパが近くですと食材が簡単に手に入いるので工夫することを考えません、
お金も出て行きます。
だからと言って買い物をしないでは済みません・・・。
伊豆でもタケノコはまだでしょうか?
旬のものが一つあると献立は大助かりです。

Commented by weloveai at 2019-04-11 13:52
自称詩人さん
人間の営みは自然界に合わせて暮らすのが平和で幸せな事だと思います。
感謝を忘れてはいけませんね。

此方も4月だと言うのに大雪になったところがあります。
北国はどうだったのでしょう。
Commented by weloveai at 2019-04-11 13:55
グリンダさん
タケノコも震える寒さです。
そちらでも4月の雪は珍しいでしょうね。
にょきにょきと沢山出てくれるのを待ってます。
Commented by Deko at 2019-04-11 19:34 x
こんばんわ
筍のステーキ美味しそう。。。此方では九州産がだいぶ前からスーパーに出回っています。鮮度の良いものを見つけ買い求めて筍ご飯や若竹煮を作りました。婿曰新鮮な筍は美味しい 母がよく言っていました。旬の物を早く頂くと長生きできる。。。そう思っていたようです。
Commented by weloveai at 2019-04-11 19:34
Marshaさん
こんばんは。
ごめんなさいコメントのお返事が遅くなりました。

クローバーに四つ葉や五つ葉ですか幸せを運んで来てくれますよ。
初物はワクワクで嬉しいです、2回に分けて頂きます。
元気で長生きが理想です。
クリームチーズは残る事が多いのですが昨晩ポテトサラダにも入れました。




Commented by weloveai at 2019-04-11 19:38
Franさん
不作と言われてなかなか頂けませんでしたがやっと・・・嬉しかったです。
なんでも手に入って食材に困りませんね。
三度の食事の支度は考えてみると大変な仕事です。
喜んで食べてくれる人がいて出来る事です。
一人でしたら・・・有り合せで楽しみもないものになるでしょう。。
食は命、おいしい物が頂ける事に感謝です。
Commented by weloveai at 2019-04-11 19:45
Marshaさん
建具屋さん初めての方で、(工務店を通して)
2晩に渡ってオープンハウスになってしまって、まいりました。
寒いは外から丸見えだヮ・・・夜は早々に電気を消しました。
挙句にお値段が高くてFさん怒り切れませんでした。
私が対応しましたからそれなりに・・・Fさんなら文句を言ったでしょう。
菜園は順調に育てますね。



Commented by weloveai at 2019-04-11 19:51
Dekoさん
こんばんは。
今年は気候が変でスーパーのタケノコも高かったでしょう~。
都会に住むとタケノコを頂く事は無いでしょうから買うしかありませんね。
Dekoさんのタケノコ料理が美味しい買ったのでしょう。
初物を頂く幸せが長生きに繋がるのでしょう。




Commented by 花てぼ at 2019-04-11 20:31 x
筍が旬だとテレビで言っていて、馴染みのところで夫が筍を買おうかと言うので寄ってみましたが、生憎そこは開いていなくて、今日、ス-パ-で見ましたが、なんと小さいのが一本600円していました。もちろん買いませんでした。
ゆすらうめさんとこでは筍の煮物にチ-ズを乗せるなんて相変らずシャレています。おいしそう!
Commented by weloveai at 2019-04-12 07:12
花てぼさん
おはようございます。
今年はタケノコの成長が遅く、売られてるものは高値でしょう。
前日雨が降りタケノコが頭を出して来たと・・・それでも少ないようです。
春を感じるタケノコでいくつかの献立が頭に浮かび大助かり歯触り香りが大好きです。


Commented by marsha at 2019-04-12 08:15 x
おはようございます。
あんまり度々お喋りにお邪魔しては悪いかしら?と遠慮しているのですよー。

今朝もウグイスがよく鳴いて最近はT川山はウグイスの里です。
我が家は桜の園、ウグイスが合います。

桜の下では野菜達がすくすく育っていて嬉しいです。

ユスラウメさんにしてはちょっと異変ですか?
何事も用意周到、抜かりがないはずなのに。
障子の張替えが遅いのとお値段が高かったって、どういうこと?
業者をよく調べてなかったのですか?

張替えてせっかく良い気分になるはずだったのにねー。

私の書き込みにはお返事は要りませんよー。
お気遣いなくね。

Commented by marsha at 2019-04-12 08:17 x
昨日筍を二個見つけました。一本四百円弱でしたからまあまあでしょう。
でも、小糠も無かったし、夜に勝っても湯がくのに時間がかかるから買いませんでした。
四つ葉のクロバーがラックをもたらしたのでしたー。
Commented by weloveai at 2019-04-12 10:13
Marshaさん
おはようございます。
コメント頂くのに支障はありませんがお返事の途中に用事や人が見えたりで・・間が空いてしまいました。
建具屋さんは初めての人で・・・丈夫な紙を使ってもらいました。
直接取引でいいと担当者が言ってくれたのに、その分上乗せしたのでしょう。太陽が当たると紙は劣化して弾けて破れます、子供がいないので破く事は有りませんので暫くこのままでいられるでしょう。

鶯に桜 お花見に出かける必要がありませんね。
デッキに腰かけてサンドイッチにコーヒー、いい感じですね。
Commented by weloveai at 2019-04-12 10:15
Marshaさん
タケノコは皮を剥くと小さいですから同じ手間をかけるなら一度に茹でたいです。
お天気になればタケノコも沢山出てくるでしょう。
名前
URL
削除用パスワード


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

カテゴリ

全体
日記
我が家の夕食
パーティー
太郎の手紙
日本からパパへ
かわいいお弁当
絵画
悪魔の辞典
庭の花・木
家庭菜園
原風景ギャラリー
Village Tree の子ども達
私の原風景
アメリカにて
その他
レシピ

以前の記事

2020年 01月
2019年 12月
2019年 11月
2019年 07月
2019年 06月
more...

最新のコメント

Emmaちゃんに妹が生ま..
by marsha at 09:13
先日私も白菜鍋をしたので..
by marsha at 11:26
おはようございます。 ..
by おせっかいさん at 09:17
松前漬けはよく作ります。..
by marsha at 08:33
ステーキが美味しそう。私..
by marsha at 08:28
昨年のコメント欄使っても..
by 愛読者2 at 16:17
新年の祝い膳を拝見して大..
by marsha at 08:11
新年おめでとうございます..
by marsha at 15:54
TaroちゃんJiroち..
by marsha at 17:07
お元気でしょうか? 休..
by 愛読者 at 09:51
私の母は明治生まれで、認..
by rui-asami at 08:34
寂しくなりましたー。 
by marsha at 08:49
今、悲しいお知らせに接し..
by marsha at 15:04
悲しいおしらせですね。 ..
by 匿名 at 22:11
お元気でしょうか。 台..
by ikutoissyo at 23:12

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

画像一覧