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気配すら感じづ

東京のソメイヨシノが満開になったと発表が・・・
満開は、開花の基準となる標本木で8割以上のつぼみが咲いたときに発表される。

この辺りの標本木を決めてあげないと開花宣言が出来ないヮ。
蕾も固く風は冷たい開花はもう少し先になる。





我が家の火曜日の夕食(3月26日)

*餃子
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*バルサミコ酢のサラダ
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*混ぜご飯 
シメジ トリニク 油揚

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*かき玉汁
折角の出汁汁を濁らせてしまい失敗

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我が家の火曜日の夕食(3月26日)
Fさんは月1回の蕎麦打ちに出かけ、その場で打ち立てのそばで昼食をしてくる。
その日の夕食に又蕎麦では可哀想なので冷凍して置く。
*蕎麦切りで残った部分で蕎麦せんべい
蕎麦にしなくても、せんべい用に持ち帰ってくれてもいい、
油で揚げて塩をパラパラとおいしいのです。
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*天ぷら
 海老 舞茸 牛蒡 
 かき揚げ(三つ葉 ニンジン タマネギ

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*蕎麦
出来上がりを気にするけど合格です。

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*出汁昆布
上等な出し昆布を頂いてそばつゆを作った
干しシイタケ 鰹節 贅沢なそば汁になった。
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*イチゴ
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投稿するまでは今までと一緒なのに、
掲載されたものは強調文字が変わって大変読みにくい
乱視の私には字が張り付いて見える。
問い合わせてみよう。





by weloveai | 2019-03-28 15:02 | 我が家の夕食 | Comments(10)
Commented by oshibanayoshimi at 2019-03-28 19:09
やっぱりこの細いお蕎麦が美味しいと思います!
腕を上げられました!!! 👏
ワーッ! 上等な昆布ですね・・・・・ますます美味しいご馳走ができそうです!

出張中のBからラインが届いて、東京は満開の桜のようです。
広島も、まだまだです。
Commented by ikutoissyo at 2019-03-28 21:59
太さが揃って、綺麗なお蕎麦ですね。
お蕎麦+蕎麦つゆ=愛の共作。羨ましいです。

こんなかき揚げが食べたいです。
恥ずかしながら、最近は、揚げ物は外で食べることにしています。
餃子は、去年から自家製に戻ったのですけどね。
Commented by fran9923 at 2019-03-29 08:20
おはようございます。
おそば打ちがプロ並みです。
素晴らしい!
こちらはうどんエリアなので美味しいお蕎麦屋さんが本当に少ないです。
美味しそうです〜!
しかも天ぷらがいつもお上手で〜〜〜!
Commented by weloveai at 2019-03-29 11:22
Yoshimiさん
蕎麦を細く切る事は得意なようです、打ち粉が少ないので今度は多めにお願いします。
最上級の昆布を頂き良い出汁がでます大事に使ってます。
東京の桜が一番早く満開とは・・・
寒さのぶり返しで、こちらの桜の花が咲くのは4月に入りそうです。
Commented by weloveai at 2019-03-29 11:29
Domaniさん
Fさんは、まったくの味音痴で料理の事は分かっておりませんので、
その分努力をしております。
揚げ物私も好きでありません、最近揚げ物を担当してくれるので大助かりです。
丁度いい加減に揚げるの判断は出来てませんが、
私が鍋に付いていなくてもいいので助かってます。
市販の餃子は、手抜きの為買ってましたが、
味が鼻につき自分で作るのが一番美味しく感じます。
Commented by weloveai at 2019-03-29 11:36
Franさん
おはようございます。
蕎麦がそれらしく見えるようになってきました。
一品でも大変助かります、その間にうどんも打って来てくれます。
今回の天ぷらは色目が良くありませんでした。
そちらの様に美味しい魚が手に入りませんから残念です。
Commented by aomeumi2 at 2019-03-29 11:36
青目
外食の続く東京暮らしには、残酷な画像でございます。
三つ葉、ニンジン、たまねぎのかき揚げ・・・帰ったら作ろう。
この手の混ぜご飯を作ったことがないのです。
いつも、味付けした具を混ぜたもの(五目ご飯 ?)・・・こちらのは、具を混ぜて炊くのですね。これも、帰ったら作ろう。
かき玉汁も、帰ったら作ろう・・・帰ったら。
山桜が咲いてしまったかどうか、気になります。寒さと天気の悪さを祈っているのです。
Commented by weloveai at 2019-03-29 13:53
青目さん
外で美味しい物を頂いてもやはり一番口に合うのは、なぜか家で頂くご飯です。
炊き込みご飯の場合、お米の水加減はかえません。
具を煮て一緒に炊き込みます。
混ぜご飯の時は後から混ぜます。
この写真のご飯は炊き込みで間違えました。
帰りになる事に桜が満開になるのではないでしょうか、今日も気温は上がりません。

Commented by marsha at 2019-03-30 07:01 x
おはようございます。

昨日は午後からヘヤーカットを兼ねて日帰り温泉に行って来ました。
髪の毛はどんどん短くなりユスラウメさんのほぼ刈り上げに近いような
感じです。後ろの方は特に似た感じ。
千円カットの美容室はエステの客や毛染めの客がいて、美容師さんの手が空かないのでできたら5時ごろに来てというので、何度もお風呂に入り直したり、
無料のひきたてコーヒーを飲んだりして時間を潰していました。

今日は湯疲れ、ぐったりです。夜の眠りはやっぱり不快です。

起きてすぐに昨日植えた苗を見て来ましたが、どなた様もお元気でピンシャンしておりました。 帰りが夜になってしまったので百円ショップに寄る事ができずに帰ってきてすぐに寝てしまいました。
ま、苗だけ先に植えて後から百円ショップでネットを調達して張れば良いかも、と気楽に考えることにしました。
Commented by weloveai at 2019-03-30 10:23
Marshaさん
今日も陽がさす事がなく肌寒い日です。
髪は短くすればするほど美容院通いが多くなります。
私もそろそろカットしたいのです。
苗が元気に育ちそうですね、
豆類のツルの手は後からでも大丈夫です、
自然とつかまるところにツルが伸びるのですから不思議です。
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