時々講釈を述べるけど

朝食の箸休めにいつも食べてる佃煮の昆布を、
鰹節味をやめて違うものに変えてみた。

「この味は何の味かわかる?」
「???」

「分からない?」

「凄くわかる味だけど 大婆はわかる?」
「・・・」

「二人ともわからないの?夕べもこの味のものを食べてるんだけど・・・」

「味はわかるけど・・・・思い出せない」

「夕べ食べたものを覚えてますか?肉巻に入ってたものです」

「・・・・」

肉巻も覚えてない人にその中身が何かと聞いても無理

 正解シソ味

このくらい味音痴の家族の食卓ですから美味しいを決めるのは私です。

*豚ロースの野菜巻
 大葉にナス


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我が家の月曜日の夕食記録(5月14日)
*ソラマメ
*ハチクと油揚げさつま揚げ絹サヤの煮物

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我が家の月曜日の夕食記録(5月14日)
*トリボールと野菜アン絡め

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我が家の火曜日の夕食記録(5月15日)
*ソラマメ
*トマト

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我が家の水曜日の夕食記録(5月16日)
*メジマグロの刺身
*シシャモ
*新ジャガイモの煮物


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*リンゴとチーズのサンド
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by weloveai | 2018-05-17 10:16 | 我が家の夕食 | Comments(28)
Commented by oshibanayoshimi at 2018-05-17 14:37
 味音痴では無いと思うのですが・・・平素、美味しいものばかり食べておられる方々です。ゆすらうめさんの味を信頼しきっていらっしゃるのでしょう!
ここしばらく、市場に行けていません。ハチクがとても美味しそうです!
次の日曜には、市場に行きたいと思います。
 我が家族は、味にうるさく、憎らしいほどです。
「今日のお味噌汁、出汁が変わったね。」とか、「マヨネーズは、A社のより、K社にしてください。」とか、「今日の蕎麦ツユは、甘みが強い。」等々、毎日文句が出ます。
Commented by ikutoissyo at 2018-05-17 17:32
ハチクはこの辺りのスーパーでは、殆ど見かけません。
以前から食べたいと思っていました。
おいしそうな煮物ですね。

夫は、味が濃い目に出来上がると「美味しい」と申します。
出汁の効いた薄味の煮物は、酷い顔をします。
彼の為ですもの、小言など物ともせずに薄味にしています。
Commented by eblo at 2018-05-17 19:03
粗末な食事ばかりの私も味音痴です。
仕事先なのですが。
3時のおやつが必ず用意されます。だいたい和菓子なのですが、私が普段食べているような安物でなく、一工夫されたお菓子です。
美味しいのですが・・・。
必ず社長夫人がテーブルの向かいに座って「どうですか? 何か違いますか?何か入っていますか?」などと訊ねてくるのです。
知っているのにシソ味が分からない、私もそうなので、返事に困るのです、知ったかぶりして何度も恥をかきました。
緊張のおやつタイムです。
Commented by kawaikenchiku at 2018-05-17 20:17
絶対に分かると思います。
その表現がつながらないだけだと思います。
脳みその神経回路のシナプス、ちょいと量を増やせるようなお食事ですものね、きっとすぐにつながります。
お気持ちで、必ず伝わってきてますので、心配は要りませんね!
美味しそうなので、こちらも伝わってますので。
たべたーい!ですが。こちらは。(笑
シソはようやく大きくなってきました。畑で自然ばえです。
ご馳走、走って取ってきます。

Commented by mimizu-clone at 2018-05-17 21:56
カワイ建築さんのコメントいいなぁ。
人柄が現れてて、僕には逆立ちしても言えない言葉群(笑)
その昔、カワイ建築さんは我が家の庭にビオトープどうですか?と勧めてくれました。

>肉巻も覚えてない人にその中身が何かと聞いても無理

あはは。我が家(全員)と一緒です。
「昨日の晩に何を食べた?」と問われて即答できる人っているんでしょうか?
って言っちゃったら、料理を作ってる人はむなしいですよねー。
我が家みたいに夕食材料ですませてる家庭は作る人間にも食べる人間にも料理に対する思い入れがなくてもしかたないと思いますが、weloveaiさんのように丹精込めてる人には「思い入れなくして何が料理ぞ!」だろうなと思います。
Commented by ドライバーⅡ at 2018-05-17 23:21 x
こんばんわ
こんなに美しくしかも味が良くて、
とても僕の料理?なんか載せられません。(笑)
野菜とお肉のバランスも良くてお酒にも合いそうです。
ステキな健康家族ですね。
…夜も雨が続いています。☂
Commented by marsha at 2018-05-18 04:38 x
おはようございます。

トリボールと野菜の餡からめがとても美味しそう。
これとそっくりのお料理をお惣菜屋で時々買って来ます。
そのお惣菜屋は地下鉄の駅の近くのスーパーの一階にあります。
素材にこだわっていてお味もとても良くて評判は上々です。もうここ6、7年ずっとその店で買っています。 
最初は出来合いのおかずを買うことに抵抗がありましたが、だんだん慣れて来ていまでは買うのが当たり前になりました。
料理の種類も味も良いと思います。
一人分材料を買って来て家で作るよりはるかに 経済的です。
でも、最近思うことは食材の値上がりが激しいのか 量が非常に少なくて
高いものにつくということです。
なんでも少なくて高いです。 でも美味しいから買って来ます。

夜寝るのが早いから朝はどんどん早起きになります。
今日は曇りから雨の予報です。
風薫る五月ってウソー!!

Commented by aomeumi at 2018-05-18 09:31
青目
ふふふ・・・我が家と同じ会話です。でも、安心して、信頼して召し上がっているということですね。うちの場合は、ちょっと変わったものを出すと・・・警戒します。知らない味は、説明しないと食べません。
Commented by weloveai at 2018-05-18 10:30
Yoshimiさん
献立を決めるのは新鮮な野菜が手に入るかですね。
市場は出遅れると空になってます、リタイヤ組でいっぱいです。
我が家も子供は、口うるさいのです。
粗末なもので大きくなったので味は分からないと言いますが、
時々知ったかぶりを言いますから面白いです。
Commented by weloveai at 2018-05-18 11:33
Domani さん
ハチクの出回りも早かった様です、新鮮ですとアク抜きもいらず美味しく頂けて便利です。

お出汁の利いた煮物も田舎風の濃い味の煮物もそれぞれおいしいです。
病院で出される味のない食事を思いましら
domani さんが作られる愛情いっぱいのお食事は最高だと思います。

Commented by weloveai at 2018-05-18 12:13
Ebloさん
アハハFさんとよく似てます。
味は覚えのある味だけど、それが何かわからない。
高級なものも駄菓子と同じ、能書きを聞かせれて食べるとその気になる・・・
なんでも正直に、「これ私好きです、嫌いです」で答えるのが無難です。(笑)
健康診断の結果が出ました。異常なところはなく一安心しました、ご心配かけました。
Commented by weloveai at 2018-05-18 12:43
Kawaiさん
優しいコメントは、ボケを心配して下さってますか、
これは若い時からです、食に興味がなかったんだと思います。
我が家は出来上がりの「美味しい」を決めるのは私で、
バランスの悪い味を褒められると落ち込みます。(笑)
自分で育てて食卓に載せ頂くは、大きな幸せを感じますでしょう。
夏野菜は順調に育ってますか?
Commented by weloveai at 2018-05-18 12:43
Mimizuさん
仰る通り、優しさにあふれてる方で親子の年の差の方です。

私は出したお皿で何を盛り付けたかで覚えてます。
自分で作るんですから当たり前と言えば当たり前です。

料理の好きな人が少なくなってる気がします。
大事な時間が他にあると料理は厄介なんでしょうか・・・、
食べるは命と思って、生活の中で一番重きを置いております。
Commented by weloveai at 2018-05-18 12:44
ドライバーⅡさん
男性が料理をしだすと女性を越しますよ。
そのうち奥さまと入れ替わるかもしれませんよ。
スカッとした五月晴れが続いて欲しいですね。
Commented by weloveai at 2018-05-18 12:44
Marshaさん
一人分の食材は4人分の準備する様なもので結構大変です。
作り過ぎるといつまでも食べなくてはいけません。
それで食べきれず処分するより、美味しいと思えるお店で調達する方が賢いと思います。
母も食事をすると直ぐに寝てしまいますから夜中に起きて日中昼寝です。
Commented by weloveai at 2018-05-18 12:45
青目さん
とても味に煩い人が世間にいますでしょう、
そのようなタイプだったら暮らしていけなかったと思います。
妻より料理が出来てはいけません。
味が分からんくても助手をするくらいで・・・
妻の「美味しいね」に相槌が打てれば文句ありませんでしょう。(*^^)v
Commented by non at 2018-05-18 15:21 x
やはりぉ肉は欠かせませんね~
ここのところ美味しく頂いてます🍖
そして爆睡して非常に過ごしやすいわ、
やはり助手さんが大事ですわね、
やっと雨があがりましたけどまだ肌寒いのよ、
またね~
Commented at 2018-05-18 15:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by daifukuobasan at 2018-05-18 15:35
作る方が味音痴じゃ無いから御宅の食卓はいつも極楽、こちらは作る方が味音痴なので推して知るべし。ま、私はゆすらさんのブログを見て、目だけは極楽に行ってますけどね。
Commented by marsha at 2018-05-19 06:10 x
おはようございます。

昨夜は夜中に物凄い雨でびっくりしました。
予報でもそんなことを言っていましたが、確かに
大雨でした。雷鳴も轟き、稲妻も光り、外は荒れに荒れて
おりました。外はびしょびしょまだ小雨ですが降り続いております。

五月にしてはよく雨が降りますねー。
Commented by tomoyoshikatsu at 2018-05-19 06:22
おはようございます

30~40歳 頃は 居酒屋などに行った時( 暇な時 )試作品( アレンジ )を提供されました( もちろんタダ )

オープンキッチンでしたから カウンター越しに眺めながら 話してました

「 何かひと味 足らん! 」〈 ショッパイ 〉〔 不味い 〕、、、等言い放題でした
褒めることはしませんでした! そこで OK!出すと 店の信用につながりますからね…………

自分で作るのは良いのですけど!後片付けが面倒くさいのです…………
野球観戦( テレビ )を終えると ブログチェックして…… 眠りについてしまいます

真っ暗なうちに お目覚めの毎日です…………
Commented by weloveai at 2018-05-19 06:22
のんちゃん
肉は元気の素でしょう、若者に負けに様に食べないとさあ~
久ぶりのお出かけでリフレシュできてよかったね
若い運転手さんが一緒は、なおのことだったでしょう。
今年は雨が多くない?花たちにはいいかもね。
Commented by weloveai at 2018-05-19 06:24
鍵コメさん
お手数掛けました。
又どこかで出会えるかもしれません。
Commented by weloveai at 2018-05-19 06:27
グリンダさん
外食では不味い料理が出されて不愉快なことがありますが、
家庭料理では、その人の味としてなかなか面白く感じます。
作る人を育てるのは召し上がる人にあり、まずは褒めないとね(笑)

Commented by weloveai at 2018-05-19 06:29
Marshaさん
おはようございます。
名古屋は特別雨が多いような・・・・
その後こちらも降るかと思うとそこそこで止みます、山間部は降ってる様です。
半袖になったのですがまだ早いような・・・
Commented by weloveai at 2018-05-19 06:39
おはようございます。
常連さんに味見してもらうのが一番でしょう、
何度も試作して喜んでもらえるものを探し出すんですね。
Tomoyoshikatsuさんはいつ寝てらっしゃるのか夜中に起きてる事が多いんでしょうね。
記事を書くのも頭の回転も速いけど、眠りのパターンは年長者といっしょですね、(笑)
私も飲んで食べてお腹がいっぱいになると眠くなるパターンです。
Commented by marsha at 2018-05-19 08:14 x
土砂降りだった雨がようやく上がり、いま陽が差してきて、気持ちの良い雨上がりです。
名古屋は何時も思うことですが、夏は暑く、冬は寒く、雨は多く過酷な気象です。 住みにくいと思っているのですが、よそから移住してきた人達は名古屋は
住み良いところだと言いますから、人それぞれですね。
ただ名古屋で一つ言えることは他の都市と比較して、街が綺麗だということかもしれません。 道路は広く綺麗です。大阪から引き越してきた人が名古屋の綺麗さに魅せられているそう。

昨日は稚鮎を二箱買ってきて夜、唐揚げにしてレモンを絞って頂きました。
沢山だったので余ったのは生酢につけておきました。
これも美味しいでしょう。久々の稚鮎、美味しかったです。
鮎が大好きです。稚鮎は煮ようかと思ったのですが、先ずは唐揚げで。


Commented by weloveai at 2018-05-19 09:44
Marshaさん
家の中を吹き抜ける風は少々涼し過ぎです、外は日差しが強いです。
鮎がそんなにお好きなんですね。
先週、鮎婦人は四国にお出掛けでしたから召し上がったでしょう。
父も塩焼きが大好きでした。

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