我が家でもやりたい。

知り合いが無農薬・無施肥の野菜作りを実践してる。
夏場は畑に草が生い茂り、作物が見えない状態で、
草が枯れる冬場に枯れた草を集めて畑に入れる。
収穫したサニーレタスを頂いた。
洗てみたが虫もいない素晴らしい!

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四角豆のタネも頂いた、今撒いて収穫時期は10月です。
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我が家の木曜日の夕食
*ローストビーフ
グリルで間違いなく美味しく焼けます。
肉(常温に戻す)に串をさして穴をあけ、
塩 胡椒 ニンニクの擦りおろしでしっかり味付けをしてオリーブオイルを回しかける。
グリルの魚の姿焼きの時間に合わせて焼く そのまま冷めるまで置いておく。

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*ヒジキの煮物
*煮魚のアジ
*サラダ リンゴ ブドウ レタス タマネギ 胡瓜 ブルーチーズのドレッシング

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我が家の水曜日の夕食
*カルビ焼き
*ナスとカボチャの揚げ煮

Costcoで買い物するものは、ガソリン 
(ガソリンの値段が上がってCostcoは1リットル10円も安い)
食料品はお米(山形のつや姫)とクロワッサンとベーグル
今日は売ってたらいいなと思ってたアスパラがあった。
国産のアスパラは1把で3本で細いので買えないでいた。
メキシコ産で柔らかく沢山食べられて幸せを感じた。
オーブンで焼きをしたかったけどシンプルに塩茹で。
*リンゴ ピンクレデー
これは原産国はアメリカのリンゴでしたか、
小粒で硬く酸味が強いけど、日持ちのしない味の落ちるリンゴよりは好き。

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我が家の火曜日の夕食
*餃子
「手伝いはありますか?」
「餃子のタネをこねてください。ついでに包んでみますか?」
「難しいものだね・・・」
 助手が1個包むうちに私は5・6は個包めます、
「グチャグチャでも焼けば分かりませんよ」
そう言うしかない・・・
*鰹の刺身

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by weloveai | 2018-05-11 11:53 | 我が家の夕食 | Comments(14)
Commented by llight1952 at 2018-05-11 11:57
二人で料理するのはいいですね。こちらはまだまだ
Commented at 2018-05-11 11:59
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by eblo at 2018-05-11 12:30
私もFさんと同じ、というよりもっと酷いかも。
タネの量の加減が分かりません、多すぎたり少なすぎたり、ヒダも奇麗に寄せられない。
昔、中国東北部出身の人たちとたびたび餃子を作りました。
向こうは水餃子で、それまで焼き餃子しか知らなかったので、初めのうちは美味しかったです、ヒダもないんですよね。
上海出身の友人が作ってくれた水餃子は、東北部のと違って油っぽくなくて絶品でした。
中国では餃子の中にお金を入れます。当たった人は縁起が良いと。
貧しさから出た風習なんでしょうね。
その当時は、もう餃子は見たくもないというくらいでしたが。
今では簡単おかずの定番が冷凍餃子、焼いたり、茹でたり、スープの具にしたり。
昔のことを思い出したので。
Commented by weloveai at 2018-05-11 16:05
Llightさん
一緒に準備するのは、まだ先の先の話でしょう。
十歳も若いんですからね。
Commented by weloveai at 2018-05-11 16:06
鍵コメントさん
削除と言う方法もありますよ。
Commented by weloveai at 2018-05-11 16:13
Ebloさん
中國の方は皮から作るでしょう、そこまではできません。
具も色々で日本のとは違いますね。
水餃子もおいしいけど焼き餃子が好まれます。
先生は丁寧に教えてるんですが左利きの事もあってなかなか包めません。Ebloさんも左利きでしょう(笑)

Commented by oshibanayoshimi at 2018-05-11 21:17
ローストビーフが、とても上手に焼けて、美味しそうですね!
グリルで、焼いてみます!

広島にもコストコが有りますが、行ったことはありません。
いろいろお安そうですね・・・

秋には、あの四角豆(ウリンズ豆)がお宅の畑で、採れるとは・・・楽しみですね!
Commented by はる at 2018-05-11 22:15 x
TVで観たことがあります。
草ボーボーの中から、収穫をしていました。
そんな中でも作物は育つのか!?と驚きましたが・・・
あれをやるのは・・・勇気がいるでしょう。
几帳面なゆすらうめさんは無理じゃないですか?(爆
虫が付かないのはどうでしてでしょう。
草の方に虫が行ってしまうのかしら。
Commented by weloveai at 2018-05-12 06:33
Yoshimiさん
おはようございます。
ローストビーフはオーブによりグリルで焼く方が早くて簡単です。。
コストコは魚も肉も大量で一般家庭では仲間で買うしか方法がありません。腐らないものならストックできますが・・・
珍しいものがありますから眼の保養です。
私の好きなものはキッチンペーパーとトイレットペーパーです(笑)
Commented by weloveai at 2018-05-12 06:37
 はるさん
「奇跡のリンゴ」の方が実践されて証明したんですが・・・
実際に畑を見て出来ない事もないと感じますが・・・性分が性分で私には無理っぽいでしょう(笑)だからと言って我が家に雑草がないとは言えません。虫は草に付くらしいのです不思議ですよ。。

Commented by marsha at 2018-05-12 06:53 x
お早うございます。
今朝も乾燥したいいお天気で嬉しいですね。
表に出て、出っ張った小枝を切っていたら、数カ所蚊に刺され痒いです。
今年は涼しいので例年より蚊が少ないよには思いますが、来週は暑くなるそう
ですから、一気に蚊が沢山出てくるでしょう。憂鬱です。
蚊取り線香を買ってこなくてはいけません。

樹々も樹齢が行きますと蘖が幹の途中からいっぱい出てくるようになって
その蘖を切り取るのが大変です。

Commented by weloveai at 2018-05-12 08:40
Marshaさん
おはようございます、
早くから起きて一仕事終えましたか、お疲れ様です。
屋敷に樹木を持ってると色々仕事があって大変です。
植えた時は良いですがお大きく成長すると手に負えなくなります。
切り取った枝が思った以上に大ききいのに驚きゴミ出しが大変です。
Commented by aomeumi at 2018-05-13 16:52
青目
この農法を目指しています(実は手抜き)・・・ポルトガルでやっているひとがいて、畑にハコベが出てきたら、それはもう成功の印、といっていたのが印象に残っています。土が柔らかいということらしいです。多分、そのハコベを土に抄き込むのでしようね。しっかりと味のするいい野菜でした。花も虫がつかず、不思議でした。
全部・・・私の好きなものばかりが並んでいて・・・幸せです。
Commented by weloveai at 2018-05-14 05:44
青目さん
作物だけだと虫の食べるものがないと言う事になり、共存すると言う事なのでしょうか、
ハコベは出て来てます。
ここ数年は発酵済堆肥を入れて、よく耕し天地返しもできてふかふかの土になりました。
消毒をしなくてもまずまずの収穫が出来るようになって来てます。
畑以外の地面は草だらけで、観て見ぬふりをしております。




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