諦めていたけれど

三日月が綺麗
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諸事情で今年は・・・・・・と言われて諦めてた渋柿を頂いた。

大きな渋柿で立派な干し柿が出来る。
早速 皮をむいて、紐をつけ熱湯にくぐらせ干した。
大きなものは400グラム近い。

朝早く 凍るような空気の中 干しあげた。

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月曜日の夕食
友達がピラーで剥いた大根を牛肉をすき焼きの要領で焼いた汁煮て頂くと美味しいと言った。
すき焼き鍋でやってみた。
大根は思ったより早く火が通る、カンピョウの食感にそっくになる。
大根はあっさりとした味で美味しい。
高齢者には肉はいらない、だからと言って大根だけ食べるにはどうかと思う。
沢山の野菜の入ったすき焼きの方が断然美味しい。
結論は、すき焼きにピラーで剥いた大根が入っても美味しい。


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*大根のすき焼き
*サラダ
*鮪の刺身
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火曜日の夕食
Fさん大学の同窓会に出かける。
3人の食事
大爺は最近、晩酌をやめた。
あれほど好きだったお酒を飲まないでいられる
酔いが早く回り足元がおぼつかない、
夜中のトイレにも心配だったからこれでいいと思う。
*サバの味噌煮
*おから(「お」を付けないで「から」と言うのかな?)
*サラダ
*カキ玉汁
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四人が三人 三人は二人 二人が一人  私が残るのかな~~
by weloveai | 2012-12-12 08:38 | 我が家の夕食 | Comments(32)
Commented by Mrs.和やか at 2012-12-12 09:27 x
クイズみたい…。
〔四人が三人 三人は二人 二人が一人  私が残るのかな~~〕
3人は2人…。
詳しくお応えは要りませんが、
昔歌った「インディアンのおじさんが、インディアンの子供を呼びました・
ひとり、ふたり・・・」
増えていき、減って行くあの歌。
すき焼きのピラーでの大根、見た目が葛みたいですね。
美味しそうに思います。
Commented by kimagurehanaikada at 2012-12-12 09:45
おはようございます。
大爺様 大好きな晩酌を辞められたのですか
それで最近は ご飯茶碗が出ていたのね。

事故が起きたら大変だから それはそれで良かったのかも知れませんね。
親が弱っていく姿を 見るのは 辛いですよね。

老人家族であれば、誰かが最後にひとり残される。
避けて通れない現実ですが
最後は やだね

若い世代の家族と暮らして居ても 又違った不安がありますよ。

自分の生き死には 自分では選べないから
あれこれ考えても しゃぁ~無いけど
時々やっぱり考えちゃうね
Commented by はる at 2012-12-12 10:50 x
いいですね、干し柿。
実家の母が一度だけ挑戦したのを手伝いました。
味見で1つずつ減っていき、最後に出来上がった数個の干し柿は
甥の口に入っていきました。
それっきり(笑

大爺さま、ご飯も少食ですね。
Commented by oshibanayoshimi at 2012-12-12 12:05
綺麗なオレンジ色ですねー!!!
干し柿が並んだ光景は、とても美しいと思います。


ピーラー大根、すき焼きに入れたら、美味しいですね!
最後に入れて、サッと煮て食べると美味しいです!!!
大爺様、お酒を召し上がらなくなられたのですね・・・・
ご自分の意志で飲まないようにしておられるのかなー・・・
何だか、複雑です・・・・
お刺身は喜ばれますか?

Commented by weloveai at 2012-12-12 13:16
そよぎさん
日本語の10人のインデアンは可愛い歌になってますね
マザーグースの歌は、「そして誰もいなくなった」と暗い歌で
そちらに近い事考えてました。
現実味を帯びてきてます。
大根は美味しいのですが、すき焼きの中に入れた方がいいと思いますよ。
Commented by weloveai at 2012-12-12 13:18
花筏さん
晩酌の量が少しずつ少なくなってきて、
お猪口1杯で酔ったな~と言う様になって、いらないと言うようになったんです。
晩酌してた事を忘れてるようです。
食も細くなりました。
時間をかけてあの手この手で話しかけているうちに食べ切ります。
美味しかったな~~を言ってくれます。
Fさんは飲ませてあげたくて・・・、
寝た子を起こすような事やめてと私が言ってます、
夜中にトイレに起きて転ばれたら困るのです。
普通に行ったら最後は私です。
ああ~~見送られたい。
Commented by weloveai at 2012-12-12 13:19
はるさん
ピラーで剥いたんですが、肩が詰まりました。
娘が大好きでこの干し柿を毎年アメリカに持っていくのです。
しっかり乾燥した方が好きなんです。

晩酌をしてた時はご飯を食べませんでしたから、ご飯が進みません。
私はこの量では満足しません。
はるさんは大盛りご飯でしたね(笑)
Commented by weloveai at 2012-12-12 13:19
Yoshimiさん
オレンジ色がよく目立ちます。
今年は2週間ほど遅いです。

ピーラー大根はご存知でしたか?
これだけでは、どうもと思いました、すき焼きに入れるは、あってます。
濃い味が中和されていいと思います。
以前なら大盛りの刺身も残さなかったのですが
最近は1人前で満足してます。
食が元気のバロメーターですその点で衰えてきてます。
仕方ないです。
Commented at 2012-12-12 14:14 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by weloveai at 2012-12-12 14:39
鍵コメントさん
お元気でよかった。
了解しました。
まずは、遊さんの所に出かけて来ます。
Commented by miso-soup10201342 at 2012-12-12 15:07
立派な柿ですね。
冷たい空気に干されて綺麗です~

>夜中のトイレ
起きてすぐの体は固まってて転びやすいですね。
母も何度かありました。
晩酌をされなくなったのは寂しい気もしますが
してた事を忘れてらっしゃるのはホッとしますね。
Commented by yukiusagi_syakuna at 2012-12-12 16:18
懐かしい風景です。
干し柿作り、福島も早くまた出来る様になると良いな~。
柿の剥き方、これは機械で剥くのですか?
柿の剥き方、干し方、
どれをとってもゆすらうめさんの、律儀な気性を表しています。
私だったら、きっとあっちにふらふら、こっちにふらふら、

干し柿の写真を撮ってみたくなりました。
子供時代は、極普通に何処にでもあった風景ですが、
今の我が家の近くでは、なかなか見れません。

すき焼きに、ピュ-ラ-で切った大根を入れる、
私も、今度の年金支給日(14日)に試してみます。
美味しそうです。
Commented by sako375 at 2012-12-12 20:50
干し柿大好きです。
ゆすらうめさんは、こういう種類の到来物がたくさんあって、羨ましい。
やはり、お人柄ですね。
ワタシは、できたのを頂きたいと思っているのがばれて、どちらからもそっぽを向かれています。

Commented by 花てぼ at 2012-12-12 21:54 x
natu さんのことありがとうございました。
PさんのところにBig news を入れてきましたからね。或いは私の所へ来てnbm さんのブログをお訪ねください。
Commented by juju3291 at 2012-12-12 22:49
★元気ばば★
大根のすきやき?
ビバさんがおいしいというのですから・・・
やってみましょう
白菜の代わりにいれればいい?のかな?
Commented by うらら at 2012-12-12 23:46 x
柔らかい干し柿、好きではありません。
熟して柔らかいのより柿も固いのが好き。
でもときどき見かける揃って干されたオレンジの干し柿、可愛いですね。

母も泊まりに来るたび呑ませていましたが(家では呑まない)、最近はいらないと言うようになりました。
Fさんの勧める気持ち、なんとなくわかります…。
Commented by P at 2012-12-13 09:26 x
>四人が三人 三人は二人 二人が一人  私が残るのかな~~

そうですね~私は残りたくはないけれど、同居の長男はやはり「母が残って父を送ってそれからにしてほしい!」と真顔で言ったので笑っちゃいました。やはり年の順が自然かな?あれ?色々あるでしょうけれどね。

こっちの家では当然一人になるのは私でしょう^^ね。

母もそれなりに老いてきてました。よろけるし転ぶしね、でもこの頃大人しいので、真っ向勝負はなくなって、私ゃ優しい娘さん~~♪

すき焼きの話、やってみますわ^^、
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:29
Misoさん
見事と言える柿農家の大きな渋柿です。
気温は北国と比べたら暖かですが風が強く早く乾きます。

老人が転ぶと骨折に繋がり易いので気になります。
食欲も落ちてます、自然現象だと思いますが
ついつい、しっかり食べてと言いたくなります。
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:31
雪うさぎさん
福島育ちは、干し柿をもんだと言っております。
白い粉が吹くまで待てと言うのです、
私はあめ色になった位が好きなんです、
福島はいつになったら可能でしょうか、本当に心痛みます。
紐の長さを一緒にしたのになぜでしょうか、揃いませんでした
結び目の長さが関係してたようです、
私は意外とずぼらですよ、多少リズムがあった方が面白いでしょう。
柿はピュ-ラ-で剥いてます、
リンゴ皮むき器持ってるんですけど使い方がわからないのです(笑)
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:32
Sakoさん
鍵コメンとでご住所をお入れください受け付けます。
年明け過ぎたら届くと思います
amazonの様に明日とはいきませんけどね(笑)
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:32
花てぼさん
姉さんは急用でお出かけになったそうです。
山里さんは
『チュ!』もできん。と心配なさってた、ホホホ
帰宅されたらうれしいコメントに飛び上がるでしょう
お知らせをありがとう、お訪ねしてきました。
アメリカにいらしているんですね。
しっかり療養してお元気になられる事祈ってます
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:33
★元気ばば★さん
大根だけのすき焼きよりか、沢山野菜と一緒がいいですよ
白菜も一緒でも構いません、面白い食感で、
すき焼きに大根違和感がないです。
Commented by weloveai at 2012-12-13 09:33
うららさん
娘が大好きなので母心で、渡米の時に持参するんです。
これが重量があって厄介なのです。

どうなんでしょうか、
体が受け付けなくなって来てるのでしょうね
休肝日を持たないぐらい好きだったので、かわいそうですが
飲めない体調が残念です。
Commented by natu at 2012-12-13 14:06 x
伝言をありがとうございます。
自分のブログは開けるのですが妹のPCからコメントすると初めてのメルアドだと一時預かりになってしまい公開できませんでした。
記事を書きたいがIDもパスワードも度忘れしました。

皆さんからのコメントは見る事は出来ます、山里さんの雪の中からの「チュー」確かに受け取りました。少々冷えていましたがありがとうとお伝えください。
12月中は帰れません。1月になってしまいそうです。
寒さの折皆様お体にお気を付けてください。
Commented by weloveai at 2012-12-13 16:14
prettyさん
お名前が欠落しておりました、ごめんね。
ナツさんのコメント読んでご理解ください。

やはり順番は、守って行く事大事でしょうね。
ここいっぺんに年を取りました、100歳は難しくなってきました。
寝てる時間が長いのです。
寒いですから風邪を引かせないように、気を付けましょう。
Big news
お嬢様はご結婚されたようです、お相手は例の格闘家さんだそうです。
時の流れは速い。
Commented by weloveai at 2012-12-13 16:22
ナツさん
勝手にコメント欄でお知らせしました。
皆さんも気になっていらしてた様ですから、安心されたでしょう。
>IDもパスワードも度忘れしました。
アハハハ 
よくある事です。
私は自分のアドレスを聞かれて見ないで記載できない。
コピーで貼り付けばかりしてるからね。
長引きそうなのですか、寒いですから風邪など引かないように気を付けてくださいね、
伝言はいつでも引き受けます、遠慮はいりません。
Commented at 2012-12-13 20:17 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by weloveai at 2012-12-14 09:05
鍵コメントさん
干し柿は年明けには出来上がると思います。
足を延ばしていただければ多少お裾分けできますよ(笑)
是非美術館にいらしてください。
Commented by おてのくぼ at 2012-12-14 16:16 x
見事な柿ですね。
百目柿っていうんですね。こういうのが欲しかったんですよね。
子供の頃食べた“はちや”というおっきな柿が懐かしくて、食べたくて・・
去年苗木を植えてもらいました。
熟しにしたり干し柿にしたり・・この柿に良く似ています。
収穫まで8年は掛かりそうな・笑小さな苗ですが楽しみなんです。
それにしましてもゆすらうめさんちに伺うと、
柿もお花も野鳥までもがとてもお品良く感じます。  




Commented by weloveai at 2012-12-15 08:38
おてのくぼさん
山梨に出かけた時に販売されてた柿に百目柿と名前が付いてました。
形はこの柿の形です、
百目柿をネットで調べると形が違うような気がしないこともないのです。(笑)
苗木を植えられたんですね、真似しようかな~~
8年?小さな苗木でも2年は過ぎてます
お互いに実が生るまで十分間に合います^^;
Commented by chika456 at 2012-12-17 07:44
今年はダメでした。
柿もダメだったけど、私もダメ。。。
ガッツがわかないのです。

お正月に間に合いますね。
Commented by weloveai at 2012-12-17 08:18
chikaさん
そうがっかりなさるな、期待されたし。
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