この花は?

この花はなに?

タネを撒いた人の性格が表れている。
一面に撒き散らして、収穫もしづらかった。
こうして花で見るのもいい物です。
c0119197_10514441.jpg


野菜とは誰もきずかない。

春菊の花。

我が家の月曜日の夕食
ワラサの塩焼き
焼きナス
トマトとセロリのサラダ
新タマネギのレンジ
c0119197_10592416.jpg





我が家の火曜日の夕食
ハマチの煮魚
胡瓜とワカメ、茗荷の酢の物
コゴミのお浸し
ハッシュドポテト

c0119197_1182168.jpg



簡単な一品
新ジャガイモでハッシュドポテト
メークイン(長めの千切りにしやすい)を千切り、塩、胡椒を混ぜ合わせておく。
フライパンに油を引いて、材料全て入れる
上からしっかり材料を抑え、中火で片面にしっかり焦げ目をつける
ひっくり返して蓋をして弱火にしてしっかり仲間で火を通す。
(なかなか焦げる事はない、カリっと火を通す方が美味しい)
出来上がりにバターをフライパンの周りに入れて溶かし香り付けにする。

追記
千切りのジャガイモは、水にさらさないでください。
澱粉が接着の役割をします。


変化を付けるのなら材料をジャガイモの千切りと同じように切り
ベーコン、ハム、カニカマなど入れてもいい。
マヨネーズとパセリで飾ってみた。

c0119197_118342.jpg

by weloveai | 2010-05-12 11:22 | 我が家の夕食 | Comments(14)
Commented by kawaikenchiku at 2010-05-12 11:28
おいしそうですね~。
ジャガイモ好きな4歳児と8歳児も大喜びしそうです。
これにトマト入れてもいけそうですね。
Commented by oshibana1997 at 2010-05-12 15:04
ビタミンカラーで、元気色。
春菊の花も出るところに出れば、気付かないはずはありません。
新ジャガでハッシュドポテト、いただき! (^.^)
Commented by ミニおばあちゃん at 2010-05-12 16:33 x
私も去年春菊を育てたのですが、、、
ほとんど食べずに花にしてしまいました。。。
ハッシュドポテト、、こっちでは目玉焼きとソーゼージかハムと
一緒に朝食として食べる事が多いです。
美味しそうに焼けてますね。。ケチャップでも美味しいですね。
Commented at 2010-05-12 22:17
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-05-12 22:40
アッ! 春菊の花!!! すぐに分かりました。沢山咲いたのですねー!!!

千切りポテトの焼いたの、子ども達の小さな頃に、よく作りました。
今は、良く水でさらして、お肉と炒めて、卵で包んで、オムレツにしています。
Commented by ナツ at 2010-05-12 23:42 x
春菊の花なら食べられるのね。
お宅の食卓は本当に料理屋さんの食卓よりずっと高級感があります。
器といい料理の色彩といい勝っております。
お宅の食卓をいつも拝見しているので、その辺の料理屋に行ってもあまり感激しなくなってしまいますよ。
やっと遊び疲れがとれました。
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:08
kawaiさん
毎日 いいパパしてますね。
一番かわいい盛りです。
ミニトマトでドライトマトを作って一緒に入れてもおいしいです。
半分にわって水分をキッチンペーパーで取り太陽に当てるだけです。
(保存用はオーブンで)
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:08
shibanaさん
蒔いた人が蒔いた人ですから、花壇です。
若い方は知らない人多いです。
はい、是非簡単ですから作ってテラスで朝食いかがですか?
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:08
まり子さん
春菊、そちらではどんな食べ方に使われたんですか?
癖があるからご家族には嫌がられたのでは?

そちらの朝食にピッタリです。
次回はケチャップでとリクエストがありました。
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:08
鍵コメントさん
そんなに違いがないと思いますけど。
是非お試しください。

お見事な総括でしたよ~~~
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:09

yoshimiさん
畑の自分の育てた大根に花が咲いたのを見ても、「何か花が咲いてるよ?」と言う人です。
これを春菊の花だとは思いもしません、
ネロさまも一緒でしょうね。
オムレツにも良いですね、昼食に作ってみます、普通のケチャップでね(笑
Commented by weloveai at 2010-05-13 10:10
ナツさん
お疲れさまでした。
春菊の花食べた事はありまっせんが食べられるでしょうね
天婦羅なら大丈夫そうね。
でもでも、ナツさん食べた、お料理は凄かった、器も手の込んだ盛り付けも素晴らしかった。
遊さん復活の兆しが見えてきたね~~
Commented by ★元気ばば★ at 2010-05-13 10:58 x
超豪華な食卓です。
すごいね
だってナスはまだ高いし・・・
セコイBABAです
Commented by weloveai at 2010-05-14 06:27
元気さん
茄子ですか?1個50円 出来るだけ大きいのを選ぶんです。
元気ばばさんの居酒屋さんはトークもお値段に入るでしょ?
あれだけ愉快だったら常連客になりますよ。
名前
URL
削除用パスワード


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

プロフィールを見る
画像一覧
更新通知を受け取る

S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

カテゴリ

全体
日記
我が家の夕食
パーティー
太郎の手紙
日本からパパへ
かわいいお弁当
絵画
悪魔の辞典
庭の花・木
家庭菜園
原風景ギャラリー
Village Tree の子ども達
私の原風景
アメリカにて
その他
レシピ

以前の記事

2018年 12月
2018年 11月
2018年 10月
2018年 09月
2018年 08月
more...

最新のコメント

いつも豪華で奇麗な食卓で..
by eblo at 09:30
Marshaさん おは..
by weloveai at 06:53
Ukiukiさん 貴重..
by weloveai at 06:47
おはようございます。 ..
by marsha at 06:43
この男性は間違いなく寿命..
by ukiuki at 21:49
鍵コメントさん 拝見し..
by weloveai at 16:05
Marshaさん おは..
by weloveai at 07:24
おはようございます。 ..
by marsha at 07:08
Dekoさん 私もDe..
by weloveai at 06:46
こんにちわ高校の時の恩師..
by Deko at 13:31
青目さん 男性は不自由..
by weloveai at 11:59
青目 う〜ん・・・難し..
by aomeumi2 at 10:04
Ebloさん おはよう..
by weloveai at 07:27
Marshaさん 結婚..
by weloveai at 07:25
白い妖精さん この齢の..
by weloveai at 07:19

検索

タグ

ブログパーツ

ファン

記事ランキング

画像一覧