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安い材料で手間暇掛けます。

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安い材料で引き肉料理。
大爺に、「口に合わん」と言われてから出来るだけ和食にしてきました。
そろそろいいかとハンバーグです。
玉ねぎは生のままみじん切り
中にクリームチーズを混ぜ込んであります。
しっかりと焼いたげんこつハンバーグです。
タケノコ 舞茸、ピーマンに味醂と醤油ベースのソースです。
南瓜とドライアメリカンチェリーのサラダ
玉ねぎレンジ
ワンプレートで後片付けも楽だった。
by weloveai | 2010-04-27 16:40 | 我が家の夕食 | Comments(10)
Commented by 韋駄天 at 2010-04-27 17:31 x
げんこつハンバーグいいですね~^そろそろ食べたい!!極限の状況だわ(笑)
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-27 17:32
大爺様は、黙ってハンバーグを召し上がりましたか?
たまに食べると、美味しいものですよね!!!
ワンプレートは今時の"カフェランチ"みたいですね!
Commented by juju3291 at 2010-04-27 22:07
★元気ばば★
ビールにあいそうです。
アメリカンチェリー 何だろう?
Commented by ミニおばあちゃん at 2010-04-27 22:29 x
ハンバーグの中にクリームチーズ、、
柔らかくコクも出そうでいいアイデアですね、、。
私はほとんど毎日ワンプレート、、、
たまには、、ゆすらうめさんの様な
素敵なテーブルコーデイネートしたいと思います。。
Commented by weloveai at 2010-04-28 11:23
韋駄天さん
畑仕事も始まって、いいではないでしょうか?
冬の雪かきで鍛えたとはいえ、まだまだ十分動物性たんぱく質が必要です。勿論ビアーもですよ。
韋駄天さんのお名前見て現れるかもしれないわね~~
Commented by weloveai at 2010-04-28 11:25
yoshimiさん
ハイ、洋物は久しぶりがいいようです、完食しました。
ワンプレート 片づけが簡単で助かります~~。
Commented by weloveai at 2010-04-28 11:28
元気さん
居酒屋「ばば」では、ハンバーグは出ませんか?
アメリカンチェリーは、あの大きなサクランボです
それの干したものです、甘みも酸味も両方で濃厚です。
Commented by weloveai at 2010-04-28 11:32
まり子さん
ハンバーグの中にプレーンのヨーグルトでもいいですよ。
そちらでは、このワンプレーとのスタイルがいいです、
大胆な色使いや、素敵な柄の大皿の魅力にはまります。
Commented by nabetsuma at 2010-04-28 20:59
げんこつハンバーグ! 素敵なねーみんぐですね〜

うんうん、玉ねぎのみじん切りを生でいれるのも美味しそーー
クリームチーズ入り? お味が濃厚そう〜
なんだか、若人向きのようなハンバーグ。。
こちらのみなさんはみんな「若人」ですね〜〜 感心
Commented by weloveai at 2010-04-29 10:04
nabetsumaさん
げんこつの大きさと硬さ(そんなに硬くないですけどね)
玉葱の生を入れる、
薄いハンバーグのバーガーの時の玉葱の甘さと歯触りが残った美味しさ、
それを応用したものです。
炒めてしまうより、玉葱の味がしっかり残ってます。
私これが好きです。
この位の感じの物ですと、美味しいと喜んで完食してもらえます。
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