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うれしい頂き物

掘りたてを湯がいたタケノコがどっさり届いた。
良い事は続くもので、
私の大好きな『いぶりがっこ』も到来した。
『千枚漬け』や、『すぐき』も好きだけど漬物No1を上げるとしたら
『いぶりがっこ』
このスモークの香りが何とも言えない美味しさ。

我が家の夕食
柔らかいタケノコでステーキ
オリーブオイルにニンニクの香りを移し 取り出して
タケノコを塩、胡椒をして焼きあげる、ニンニクをフライパンに戻して
味醂 醤油を入れて照り焼きにする。
お皿に盛りつけて、クリームチーズ、木の芽を飾る。
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oshibanayoshimiさんの推薦
玉ねぎレンジのポン酢、鰹節
私もこれ始めてしましたがお勧めです。
ナツさん 絶対お勧め美味しい簡単料理
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美味しい『いぶりがっこ』がぼやけてしまった。
香りも味も最高。
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エビチリ
イカの塩辛
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by weloveai | 2010-04-21 11:04 | 我が家の夕食 | Comments(14)
Commented by ミニおばあちゃん at 2010-04-21 14:25 x
黒をバックにしたグレーと白の幾何学模様がモダンでおしゃれ、、、
素晴らしいお料理がほどよいアクセントをそえて、、
アート作品の完成ですね。。。
How wonderful....!!


Commented by ナツ at 2010-04-21 15:55 x
新玉ねぎ・ポン酢・鰹節・全部揃っています。
夕飯にすぐ出ますよ。ありがとう
この『いぶりがっこ』っていうのがわからないです。何をいぶるのでしか。
Commented by oshibanayoshimi at 2010-04-21 21:33
タケノコもチーズ等乗せてもらって、ハイカラになりますね!

グータラおばさんぶりがバレバレで、お恥ずかしい限りです。
タマネギ、チーンするだけで、このブログに・・・・・・・
Commented by 山里の人 at 2010-04-21 22:45 x
ゆすらうめさん、今晩は。
素晴らしい!・・・
美味しい料理作りは、芸術の世界と同じです。
ゆすらうめさんは、芸術家だ!
Commented by ★元気ばば★ at 2010-04-21 23:16 x
しゃれた竹の子料理ですね
食欲をそそられます
我が家は煮物ばかりです
Commented by weloveai at 2010-04-22 09:52
まり子さん
ありがとう~~
まり子さんの様に夢を持ってやりたい事に挑戦しなくてはいけないな~~
出来る範囲で楽しんでるんです。
Commented by weloveai at 2010-04-22 09:52
ナツさん
美味しかったと言ってる声が聞こえましたよ。
我が家も続けて一品として食卓に載せました。
毎日でもいい感じ。
『いぶりがっこ』大根  沢庵の燻製です。
ナツさんも食べたら病みつきになるよ。
Commented by weloveai at 2010-04-22 09:54
oshimiさん
毎年 タケノコが出たら食べたい一品です。
お酒とご飯のおかずにもあって美味しいです。
レンジ玉葱はポン酢と鰹節が一番いい感じ、
柔らかさ、甘みも好評です、ありがとう。
Commented by weloveai at 2010-04-22 09:54
山里さん
ありがとう~~
芸術家の山里さんに褒められるなんて嬉しい。
そちらは5月にはいらないと筍は無理でしょうね~~?
Commented by weloveai at 2010-04-22 09:55

元気さん
そちらの居酒屋 大人気ではありませんか。
それこそ お近くでしたら 毎日 暖簾くぐりそうですよ
Commented at 2010-04-22 10:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by at 2010-04-22 13:05 x
レストラン!かと見紛うほどのセンスですわ~~なんだか寒くて寒くて何もしたくない 笹かまぼこでビアくらいかな?ハハハ

ビバ 盗語しちゃってすまんこってす でも結果がよかったので許してね!
Commented by weloveai at 2010-04-22 16:47
鍵コメントさん
そちらに伺います。
Commented by weloveai at 2010-04-22 16:51
prettyさん
こっちも冬だよ。
そうね、とんでもないものが出て来たのだから、
500×3はイケちゃうね。人ごとは、愉快よ。 
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