同じ葉物でも育ちが違う。

ターサイの苗を3本買って植えてある。
始めは、もったいないから葉を切って使った。
それがどんどん大きく育った、
ここで1株 収穫した。
ホウレン草は畑の中央で育てたが 生育が悪い
ターサイは畑の隅に植えた、それでも元気に大きくなった。
素人には作り易い野菜かもしれない。
直径50センチ 売り屋では等外品だな。
無農薬 虫の食べた後もある。
c0119197_936230.jpg


鶏もも肉豆板醤入り唐揚げ
ターサイとホタテの中華
人参、エリンギ、ニンニク、生姜
シシャモ
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by weloveai | 2010-01-28 09:47 | 我が家の夕食 | Comments(12)
Commented by oshibanayoshimi at 2010-01-28 15:33
ワーッ!!! ターツァイ、大きいですねー!  花のように綺麗です!
から揚げ、しばらく食べていません、作らなきゃ!!!
左の黒っぽい物は、奈良漬けですか?
Commented by weloveai at 2010-01-28 17:09
yoshimiさん
サラダ用の葉物が少なくて 高いですね。
畑ので間に合わせです、ターサイ簡単に大きくなる野菜のようです。
黒っぽい物は 奈良漬けです
毎年秋田の酒屋さんから届くんですが深漬なんです、
本当は浅漬の方が好きなんです。
お酒に弱い人は 十分酔いますよ~~~
Commented by atelier-com-i at 2010-01-28 19:51
こんばんは
つやつやのターツァイですね^^*
これも自家製の野菜なんですね〜。
ウチも今夜は唐揚げにしようと鶏もも肉を解凍してあります。
豆板醤で味付けですか?いいかも!
やってみるかな?
Commented by 花てぼ at 2010-01-28 21:17 x
おばんで-す。
タ-サイですか。寒いのにきれいに育ったのですね。飾っておきたいみたい。お店ではまるごと売ることはないのですね。
Commented by weloveai at 2010-01-29 06:42
atelierさん
ハイ 自家製です 育て易いと思いますので 今年是非植えてください。

鶏から揚げ 豆板醤 塩胡椒 醤油 味醂 ニンニク 酒 片栗粉です。
市販のから揚げ粉の水で溶く要領で  カタクリ粉の量を決めます。
柔らかさは酒で調節  柔らかい鶏から揚げが出来上がります。
Commented by weloveai at 2010-01-29 06:45
花てぼさん
長崎も おばんでーすを 使いますか?
ターサイ お店では小ぶりの株 丸々で売ってますよ。
これは巨大化 量沢山欲しいからです。
これでも柔らかでした。
Commented by ミスターX at 2010-01-29 13:20 x
こんにちは(*^_^*)
見事なタ-サイ ですね、
美味しそうですね!
Commented by at 2010-01-29 14:18 x
とりのから揚げたべるぞ!!なんだか冷酷人間のようで凹みます ま これも定めと~おとなしいひと と 言われたい私です!
Commented by イケメンの夏生くん at 2010-01-29 14:18 x
へええ、食べ物を匂いで判断するのですか。
僕と同じだ。お姉さん納豆メロンが嫌いそうだ匂いだ。
(昨日は静岡まで出かけ投扇興で遊びお昼おいしかった”磯自慢”
特別な冷酒も。いい一日でした)
今朝また僕は家出。3時間だけだったけれど楽しかった。
ターサイの大きいこと。食べでがありますね。
ゆすらうめさんちでは菜っぱ類は作らないのですか。
我が家では今何かわかりませんが
つぼみがおいしいのが毎日とれます。
Commented by weloveai at 2010-01-29 17:42
ミスターX さん
大きいでしょ~これは素人でも上手にできる野菜だと思います。
虫も沢山食べてるのは 完全無農薬だからです、
洗うと虫も出てくるよ。
Commented by weloveai at 2010-01-29 17:43
prettyさん
お出かけの準備して、 こんな時は戻っていいのよ~~~
皆理解してくれるよ。
Commented by weloveai at 2010-01-29 17:47
夏生君
嗅覚が利くと便利だけど 嫌な臭いも直ぐ分かるのは良くないね。
お姉さんは お出かけしてたんだ
優雅だな~~
畑は葉物は消毒なしで 虫だらけになるから出来ないの、
今収穫してるつぼみって 菜花かな~~
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