ソラマメ 空豆 

収穫可能となったソラマメを採って来ました。
yoshimiさんやoshibanaさんが作った豆ご飯
注意は、「豆がつぶれやすいですよ」
炊きあがrる前に生豆をいれましたが、それでも柔らかいです。
優しく優しく混ぜました。
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もう一品 ジャガイモとソラマメのチーズ焼き
玉ネギ、パブリカ、ソラマメ ジャガイモ、チーズ
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一番喜んだのは豆ごはん大好きなFさんです。
タネ蒔きの時、「種を土から半分顔を出して撒く」と 袋に書かれてたことを思い出した。
不思議な蒔き方を実行した甲斐があったものです。
ホクホクと甘く 柔らか  
あの硬いがん豆になるとは頑固な豆と言う意味が がん豆にあるのかしら。
鶏から揚げ
焼きナス
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火曜日の我が家の夕食
秋刀魚の丸干し
キンピラ牛蒡
ソラマメ(電子レンジ)
太刀魚の刺身(大爺)
アサリの酒蒸し
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by weloveai | 2009-05-20 08:45 | 我が家の夕食 | Comments(18)
Commented by llight271010 at 2009-05-20 09:27
食材が豊かですね。ソラマメってあまり食べたことがなかったから、最近親戚から頂いたとき、しっかり塩茹でにしたら、軟らかすぎました。皮まで食べました。なんでも工夫次第で、美味しく食べられるのですね。
大爺は、楽しんでディに行ける事は、やはり向学心?があるからでしょうね。
Commented by harunoyokihi06 at 2009-05-20 11:01
ソラマメ、収穫して食卓へ 最高の贅沢ですね。
ソラマメのチーズ焼きおいしそうです。
彩がきれいでケーキのようですね。

から揚げに添えられているのは何の野菜ですか?
本当に豊かな食卓です。
Commented by mi-grape at 2009-05-20 13:01
こんにちは 今日は夏日、暑いです。
昨日isoがソラマメ頂いて来て美味しく頂きました。ご馳走様でした。
Fumiさん、ソラマメ作り上手ですね、自分も数年前蒔いて見たのですがアブラ虫にやられて全滅でした。種を土から半分出して蒔く?
今度チャレンジして見たいと思います。又教えて下さいね、、、、。
Commented by oshibana1997 at 2009-05-20 14:36
つぶさないよう気をつけながら 優しく優しく……
私もそうやって混ぜました。(^.^)
ソラマメは 疲労回復、動脈硬化の予防にもなるそうです。
旬のものをたくさん頂けて、ご家族みなさん 健康でいいですね〜。
Commented by atelier-com-i at 2009-05-20 20:00
こんばんは
先日の空豆の記事を見た後
地元の生協のお店で空豆発見!
早速買って茹でて食べました。
一人二本(?)づつしかありませんでした*v_v*
Commented by oshibanayoshimi at 2009-05-20 20:45
自宅で穫れた空豆、絶対に美味しい!!!ですよね。茹でても、煮ても。羨ましいです。
どのお料理もおいしそうです!!!
Commented by 遊工房 at 2009-05-20 21:10 x
来年は武蔵にソラマメを作ってもらおう
Commented by ナツ at 2009-05-20 23:07 x
そら豆先日は焼いてありましたが、今日は電子レンジですか。これなら簡単で出来ますね。剥かなくてもいいし量も沢山ありそうに見えるし、結構でございますわ。早速明日は買ってきましょう。
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:12
llightさん
おはよう~~
昨日はどうだったんでしょう? 慣れると違うんですけどね。
ソラマメ買って食べると違って採りたては、柔らかい薄皮ごと食べるのは大爺です。硬い硬いと言う人がそのまま食べるのが良いんです。
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:21
momoさん
私から見ると、そちらの食材の豊かさが羨ましいです。
知らない山菜がどっさり食卓を賑やかに飾ってます。
ソラマメ初めてにしては上出来でした、これが来年の上手にできるでしょうか?難しい所です。
添えられている緑は「カラシ菜」と呼ばれてます、これはまだ成長してないものがパックに詰められたものです。一般的には一つの茎が2本から3本束ねて売られてます。サラダ用にレースの様でサラダが引き立ちます。噛むと少しピリ辛なんです、名前はそこから付けてる様です。
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:25
grapeさん
喜んでいただけて光栄ですアブラムシと戦って苦戦したかと思いましたが意外と出来が良かったようです。
ビールが進みましたか?
今年 種を半分顔出して植え付けてください 面白いですよね。
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:30
yoshimiさん
グリーンピースはありますがソラマメは初めてご飯にし美味しかったです。体に良い食べ物なんですね、そんな気がしました。
あのダウンジャケットの様なサヤですものね~~高級感があります(笑)
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:33
atelierさん
お買いになったんですね、わかるわ~~
私も買うとなると躊躇します、豆の数を数えますよ。
お一人大粒4個位だったでしょ、奥歯が喧嘩ですよね。
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:38
oshibanaさん
ソラマメを醤油で煮る地方もありますね、
初収穫で美味しく頂いてます。
お近くでしたら 出来たての新生姜の甘酢漬けと交換して頂けるのにね~~
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:40
遊さん
それは武蔵さんの仕事を増やすね~~
人使いの荒い遊さん
食べる人ばっかりやってはいけませんよ~~
Commented by weloveai at 2009-05-21 06:44
natuさん
間に合うかな、
電子レンジでやる場合、サヤの頭を少し切ってください、そのままでは爆発します。サヤのままですと食べる手間も量のうちになります。
買って食べるとつ粒は少ないし、サヤから出たのは硬いしね。
Commented by light at 2009-05-21 09:59 x
帰ってきたときは楽しかったように色々話をしてくれます。
だんだん慣れてくれると思うようになりました。
Commented by weloveai at 2009-05-21 10:10
llightさん
お洒落な方ですから、お化粧や着て行く物に気を使って行くようになりますよ。
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