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魚が届いて、

冬至
一年中で昼が一番短く、夜がいちばん長くなる日
冬至南瓜、柚子湯  
遊工房さんに冬至南瓜が載ってた。それ見て あれ忘れてしまった~となった。
小田原からイナダとイサキが届き、朝から捌くことに気を取られてた。
今夜は、これで手巻き寿司なんて考えたから、すっかりカボチャは頭の中にない。
遅ればせながら、今夜は柚子湯にしましょうね~~

カジキマグロのカマを甘辛く煮
トロの部分だから脂があって美味しい。
スペアリブですよ。
手巻き寿司  寿司飯はもちろん柚子を使って。

c0119197_10455230.jpg

by weloveai | 2008-12-22 10:46 | 我が家の夕食 | Comments(10)
Commented by 遊工房 at 2008-12-22 11:37 x
カジキのカマ!
ああ、いいなあ
浦安に住んでた頃は
トロ~りのカジキが手に入ったんだが
こちらはパサパサのしかないのよ
Commented by atelier-com-i at 2008-12-22 15:11
カジキのカマ!
ああ、いいなあ
まねっこです(笑)
ブリカマは手に入りますがカジキはほとんど手に入りません。
『甘辛煮』(ブリカマですが)
息子たちも焼くより甘辛煮がいいと申します。
これだけは家族全員一致です。


Commented by oshibana1997 at 2008-12-22 15:50
旬のお魚で手巻き寿司、いいですね〜
 昨夜、ユズ湯にしました。 
お湯を溜めたままで寝てしまい、今朝見たら 白いバスタブが
くすんで見えました。 急いで洗いましたがくすんだままです。
ご用心下さい!

Commented by P at 2008-12-22 17:34 x
昨日は 昨日も外食でした(笑)ので ちょっと胃が驚いてるかも!!しかも ビアも落ちてこない!---ってね ふふふ カジキのカマ 旨そう^^
Commented by weloveai at 2008-12-22 19:31
遊さん
トロリ~~美味しかった、小田原から車に乗ってきたの。
美味しい魚があがる所は羨ましいわね。
Commented by weloveai at 2008-12-22 19:34
atelierさん
カジキは滅多に手に入りません、今ならブリね。
一度グリルで焼いてから甘辛煮ると、鰻の様な味になるので息子さんに受けますよ。
Commented by weloveai at 2008-12-22 19:38
oshibnaさん
柚子が今朝の写真で見えました。
沢山柚子を浮べ過ぎたのかしらね~~
結構、油分もありお湯の中で揉んだりしませんでしたか?
Commented by weloveai at 2008-12-22 20:57
prettyさん
浮き様はお一人で・・・お支度はしてからお出かけですか?
準備しても、話を聞いてないようで簡単に済ませてますよ~~
食べないまま残ってます。セットして出掛けないと~~いけません。
Commented by oshibanayoshimi at 2008-12-22 21:25
ワーッ!!! 大御馳走ですねー!!!
カマの部分は、焼いても、甘辛煮にしても、美味しいですね!!!

冬至の事はすっかり忘れていました。南瓜、ちょっと苦手なものですから・・・・・、遅ればせながら、柚子湯にしましよう!!!
Commented by weloveai at 2008-12-23 10:08
oshibanaさん
おはようございます。
冬至お忘れになった?  よかったわ~~私も
主婦の鑑の様に言われてますとこれは不味いと思いますが、
鑑ではない証拠です~~~~
柚子湯も肌に刺す感じがしますので、香りだけです~~
頂く方が元気が出ます。
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