楽・遊・学・ビバ人生!!

シロガネヨシ（パンパスグラス）

庭の隅に植えて特に手入れは必要ないのですが、

切り花の時と切り戻しの時が厄介でススキより硬い葉は鋭利な刃物になり

肌を出した状態では近づけない。

生乾きの穂をエアコンの部屋で乾燥する。

逆さに吊るすことができないがフワフワになってくれるかな。

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大きな台風の進路が気になる。

九州に向かって日本を縦断する可能性が出て来てます。

このところ夜になるとゲリラ豪雨に大きく鳴り響く雷が恐ろしい。

この夏はセントラルクーリング＆ヒィーテングで生活してる子供たちを迎え

湿度の高い日本の夏を快適にとエアコンを昼夜点けていたので、

電気料金が気になった。

それが意外と少なくて、冬の暖房に使う電気代の方が多かった。

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Jiroがサッカー日本代表チームのユニホームが欲しいと注文したが

帰国日には間に合わず、やっと届き送った。

EMS国際スピード郵便のあて名書きをして、Fさんが郵便局に出しに行った。

郵便局は近くても、この暑さの中を歩くのは危険と車で出かけたが、

なかなか帰宅しない。

よい事は考えない。

やっと帰って来て「懲りた懲りた」と言う。

何事があったのと聞くと、

通信データ義務化で（３月から）送状が手書きでは、

扱ってもらえなくなっていた。

通信データーの扱いの説明を受けたけど、

スマホでは画面が小さくて出来ない。

タブレットを貸してくれたが入力に時間が掛かったのだと言う。

普段、ネットを利用しないから手間取ったのが想像できる。

本人が書いた宛名を局員が入力して、

差出人が確認のサインをする事で受け付けてくれたら、

どれだけ助かる事かサービスでとは言いませんから、

有料でやってくれたら疎い高齢者は助かります。

送り賃も安くありません。

送る物によっては送料の方が高くなる場合があるのです。

ガス、電気のネット手続きも一筋縄ではいかない。

何が間違ってるか、何を要求してるのか理解できなくて一日係りで登録を済ませた。

この先が思いやられる。

漬物

収穫したキュウリの塩漬けで柴漬けを２種

＊赤紫蘇の柴漬け

　塩漬けしたキュウリの塩出しをして刻み、しっかり搾る

　茗荷の赤漬け　生姜の千切り　梅漬けの赤紫蘇に汁　少々の砂糖

＊大葉漬け　梅酢　少々の砂糖

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正午には 最高気温が 40°、灼熱です。　　

ジリジリと照りつける太陽に土用干の 梅は真っ赤です。　　　　　

今年は不作で紀州の南紅梅を買うことができず、

山形の梅を買いました。

ホームステイの子供達が 観光旅行に出かけている間に 、

梅を漬け紫蘇をいれました。

麺類を茹でる時に梅干しを1つ入れます。

でんぷんが溶けだすのを止めることができ、パスタを茹でるときも 同様です。

コシのある麺類を茹で上げることができます。

煮魚をするときも臭み消しを兼ねて梅を使います。

成長が早いキュウリの目の残しは巨大化します。

皮をむいて種を出し 中に詰め物をしました。

大葉を入れて シーチキンのマヨネーズ和えに味噌とクリームチーズ、

冷たくしておつまみです。

Mor

異常な暑さに負けず２本植えたキュウリの苗は順調に育ち豊作で、

１００本以上を粕漬と味噌漬け用に塩漬けにした。

毎日、色々に調理するがギブアップ、

お隣さんが快く受け取ってくれるので大助かり。

　「これ収穫しないから腐って来てるよ」と、Fさんが持ってきた。

　「嘘でしょう～　Fをさん！！！　これが、なんだか分かってる？

　　初めて植えて、色づくのを楽しみにしてたのに・・・

　　腐ってる って？？

　　これはピーマンとは違うのよ！

　

苗を植えた時も、

　　「これは何？」と聞いたから説明してるのに・・・・

この魅力的な色を「腐っている」なんて呆れて暫く口が利けなかった。

それから１週間　色づき始めた。
見かけは悪いがトマトも十分収穫してる。

ところがナスの出来が悪く今年は諦めた。

病気や害虫との戦いは相変わらず、

重曹や酢の希釈液を噴霧するけど効果は薄い、

それでも二人分の収穫は十分あるのだから良いのかもしれない。

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