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焼酎の飲み較べに、米、麦、芋を買ってきました。

部屋をガンガン暖めてガンガン冷えたビールを頂くのは、
省エネに逆らってます。
少しでも節約しましょうと私も焼酎を頂く事にしました。
焼酎のオンザロック
たくさんの種類の中から選ぶのは難しい。
そこで、原材料から米、麦、芋を選んできました。
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選んだ焼酎が辛口だったんですね。
米、麦、は日本酒の辛口の感じでした。
私は芋焼酎が個性が有って良いかなーーと思いました。
FUMIさんは、「それそれに良いよ」と申しております。
茄子の揚げ浸し
辛み大根、ミョウガ

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菊芋とアーモンドスライスのチップ
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塩豚のサルサソースディップ
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釣り赤イカのマリネ
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無花果コンポート、柿、ヨーグルト
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土曜日の夜を楽しみました。
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大爺は鮪のお刺身を喜んでおりました。

今日の団欒
「葬儀は簡素に内々で」
四人の意見がまとまりました。
by weloveai | 2007-11-25 11:13 | 我が家の夕食 | Comments(2)

菊芋

収穫の菊芋を煮物にしてみました。
味は、牛蒡の味で甘めです。。
食感は、漬物で頂くのとは大違いです、やわらかです。
お料理さんで工夫されれば目面しい一品になりそうです。
菊芋は天然のインスリンだそうです。
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ほうれん草のお浸し
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里芋と豆腐チイーズ甘味噌焼き
豆腐の水切り
里芋を皮を剥きレンジでやわらかくした物、
練り味噌(味噌、砂糖、味醂)
お皿に豆腐、里芋、とろけるチーズ、マヨネーズ、練り味噌をのせ電子レンジで。
飾りに刻みネギ
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牛肉の塩胡椒のグリル焼き
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今日の団欒

サッカー、オリンピック代表決める!

「ううーー、サッカーてなんだ?」

「蹴球か?」

もっと難しい!
by weloveai | 2007-11-24 10:51 | 我が家の夕食 | Comments(0)

出番の少ない・・・・・・・

出番の少ない器
留守の間マツタケの時期が過ぎました。
それよりも、お高くて買えません。
だからといって、
輸入物は(北〇〇産全て)買いません。・・・・・・ささやかな抗議です。
アメリカの勝手、日本の弱腰、拉致されたご家族の事を思います。

「香りマツタケ 味シメジ」でいきましょう。
土瓶蒸し
鶏肉、海老、しめじ、イチョウ型人参、三つ葉、酢橘
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山芋の梅添え
今年の梅の裏ごし
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春菊の和え物
グランベリー、出し汁
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鮪寿司丼
鮪、葱、ミョウガ、ゴマ、
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大爺は、日本酒と土瓶蒸しを交互に頂いて
2倍日本酒を飲んだ気分です。
なかなか好評でした。
お椀で頂いても一緒ですが、
会話が弾み楽しみは違います。

今日の団欒
大爺が「我が家の女性は料理が上手だ」と
Fumiさんが、
「僕の奥さんの料理は、最高でしょう!」と言えば
大爺は
「いやいや、娘の方が上手だ」と答えたので大笑いでした。
by weloveai | 2007-11-20 10:20 | 我が家の夕食 | Comments(2)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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