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奥浜名湖ドライブ

届け物が、あってそのついでに奥浜名湖へ

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奥浜名湖 (旧)西気賀保養所に登る所より西気賀小学校を右手に。

皇室の方が昔お見えになった事がある所。 
今は何になってるんでしょう。
天竜浜名湖鉄道の電車が偶然通りかかった。


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湖は砂地も少なく水遊びするところもない
夏休み最後の日曜日、親子連れが遊んでた。

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寸座から東名大橋
左山の上がかんざんじ荘(旧 国民宿舎)
東名大橋の向こうに観覧車が見えるところが舘山寺温泉

数年前はマリンスポーツで若者たちの活気で賑わっていて所
今ではレストランも閉鎖され閑散とした雰囲気
手前がプレジャーボートを係留する所になっている。


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舘山寺温泉
湖の反対岸より



我が家の日曜日の夕食
残り物を並べて
酢飯を作って手巻き寿司
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by weloveai | 2011-08-29 14:27 | 我が家の夕食 | Comments(12)

久しぶりのお友達を招いて

縁って不思議
私が昔、陶芸を習っていた先生が、
私の若い友達(私の子供と同じ年頃)の学校の先生である事が分かって
何度か食事を皆で一緒に楽しんだ。
それが先生の転勤で会食の機会は無くなった。
先生の展覧会にはチョクチョクお邪魔してお顔を拝見してた。
そして夏休みで時間が、とれたから遊びに来たいと訪ねてくれた。

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食べ物の嗜好が変わってきたとの事、あっさり系が気に入ってくれた。

人数も6人で準備も余裕で写真を忘れずに撮る事が出来た。
献立を私流の作り方で紹介します。
海老のマリネ
材料
海老 玉ねぎ パブリカ ルッコラ
海老に酒、塩 胡椒で下味を付け片栗粉をまぶして、フライパンに大匙2杯位の油で焼く。
油で揚げてもよい。
玉ねぎスライス、パブリカのさいの目切りをドレッシング(市販のイタリアンの可)に和えて置き
焼きあがった熱い海老を入れて漬け込む。
盛りつける直前にルッコラを切って、ごま油と一緒に和えて盛りつける。

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大きな卵焼き
三つ葉、干しシイタケ、カニカマ、卵
すべての材料をボールに入れ塩、胡椒で味付けする
熱したフライパンに油を多めに入れて、材料を流し込む、
箸でかき混ぜながら全体が半熟状態になったところで蓋をして弱火にする。
フライ返しできる状態になったところで裏返しする。
火が通れば出来上がり。
意外と焦げないものです。
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金時生姜の豚バラ肉巻き焼き
生姜にバラ肉を1巻きまいて、塩 コショウしてフライパンで焼く
葉相生姜を頂くと同じように味噌を付けて頂く。
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冷トマトとチーズとバジルサラダ
湯むきしてざく切りのトマトにドレッシング
バジルとカマンベールチーズ

刺身
ブリ マグロの赤身 ヒラメ

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新レンコンとチリメンジャコサラダ
薄切りしたレンコンは酢を入れた中で湯がく
みず菜(レタスでもよい)レンコンを盛りつけて
チリメンジャコとゴマの空炒りしたものをトッピング
醤油とゆずベースのドレッシングで頂く。

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この友達とは、一回り違う
大学生のお子さん二人、色々と悩みが尽きない様だ。
話されてリフレッシュになったでしょうか?

我が家の両親も子が爺婆になっても未だ色々に心配するのだから、
命ある限り心配の種は有り 永遠に繰り返していくのでしょう。
by weloveai | 2011-08-28 11:26 | パーティー | Comments(14)

誰にもある思い出

土曜日の1曲









我が家の金曜日の夕食
手抜きした冷凍餃子の残り
蒸かし丸ナスの生姜醤油
ブロッコリー

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by weloveai | 2011-08-27 06:54 | 我が家の夕食 | Comments(8)

この天気は続くのかな?

子供たちの夏休みも終わろうとしてる。
この週末は、子供たちは宿題するのか?
それとも、最後の週末を家族で遊ぶのかな?
久しぶりの青空

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気配に驚いて飛び立つのに 又 同じところに来て止まるトンボ
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我が家の夕食
特大サンマ
私もそろそろ食べてもいいかなと何匹買うか迷った。
値段は、おぼろげだったが、レジで高級魚である事が分かった。
美味しくて好評だったので『How much?』と聞いてみた。
頓珍漢な値段が返ってきた。
サンマって安いイメージがあるのかな。

ジャガイモの煮物
ナスのゴマだれ和え
トマト
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by weloveai | 2011-08-26 15:42 | 我が家の夕食 | Comments(6)

夏は終わったの?

朝から激しい雨です。
夏は終わったのでしょうか?
気温25度は涼しい。

順調に回復してますが活動してないから掲載するものがない。
いつもの、献立記録

我が家の火曜日夕食

ミートソースパスタ
残り物を盛りきって
ゴーヤの明太子和え
野菜サラダ
私用 うどん
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我が家の水曜日夕食。
冬瓜を頂いたので炊く
トリ団子、干しシイタケ、オクラ
昆布と鰹節のダシで、非常に美味しかった。
味が分かるようになってきたので回復です。
マグロの刺身
もがりのお浸し
イチジクのゴマだれ
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by weloveai | 2011-08-25 12:39 | 我が家の夕食 | Comments(10)

復活とは言えませんが

御心配かけました、徐々に良くなってまいりました。
まだ、乾杯!とまでは行っておりませんでもう少し我慢です。
日曜日は、高校時代のバスケットの同窓会が予定されてまして、
飲めない、食べられないでも出かけてまいりました。
先生を囲み3時間、おしゃべりをしてきました。
会場は、こんな雰囲気の静かなところです。
幹事に知り合いがいて3時間の飲み放題で私の為に準備して下さった様なものですのに
残念なことをしました。
お料理も結婚式場を兼ねてまして大変美味しそうなものが並びました。
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前菜 刺身 モズク酢

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アユの塩焼き

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トリ肉ソテー

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茶碗蒸し
白魚のご飯 お吸い物
フルーツスイート コーヒー
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体調が悪いと美味しいものを見ても食べる気になならないものです。
ウーロン茶とジュースを頂いていました。
料理は記念写真。


この日曜日の我が家の夕食は
魚屋さんのお寿司を買ってセットして出かけました。




土曜日の我が家の夕食
うなぎ 餃子
野菜サラダ  シシトウノのキンピラ
私用 おかゆ

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月曜日の夕食
カボチャ ゴーヤ
ナスとゴーヤの素揚げ
五目卵焼き
カルビ焼き肉

勿論まだ食べるまで行きません、白いご飯を食べました。
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by weloveai | 2011-08-23 16:41 | 我が家の夕食 | Comments(10)

鬼の霍乱

この曲の歌詞が知りたくって『土曜日も1曲』






鬼の霍乱
二日間寝込んでました。
「霍乱」まさに日射病の症状でした。
この体重ならスマートに見えるのに、食欲が出てきたら、直ぐ戻ってしまうでしょう。
それでも、シェフは休みませんでした。
味は自信ありませんでした。

夕食記録
我が家の水曜日の夕食

鶏から揚げ
野菜梨サラダ
大学芋
新生姜
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我が家の木曜日の夕食

朝から調子悪いのに、どうしても出かけるところがあって出かけてきた。
あり合わせで準備
豚肉とゴーヤの卵とじ
目刺し
焼きナス、 冷ややっこ




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我が家の金曜日の夕食
午前中主治医の処に出かけた。
エコーを撮っていただいて心配ないでしょうで薬を頂いてきた。
一日横になっていた。
なにも食べる事が出来なかった。
夕食の準備だけして早々横になった。
普段夜テレビは見る事がないのに《人間の条件》を見る事が出来た。
(食べるものを口にしないで人間は何日生きられるのかと考えて観ていた。)
作品の感想ではない。



簡単にできるものでカレー
茗荷とキュウリの酢の物
ナスとパブリカピーマンの味噌炒め
冷奴



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by weloveai | 2011-08-20 14:59 | Comments(20)

子供たちの食事

夏休みに入ってお孫さんたちが集まるご家庭が多いでしょう。
私もチビッ子ギャングの食事の準備は頭を悩ませました。
アメリカと日本では食生活の内容が違う事もありますが
食事の時間は愉しく食べさせたいと思ってました。

先日こんな話を聞きました。
学校始まって以来の偏食児童の話です、
給食が食べられなかったTAROもそれに近かったでしょう。
幼稚園までに どうしたらなんでも食べる子に育つのでしょう。

子育ての時を振り返ってみると
やはり子供が好だと言うものを食べさせた気がします。
離乳食が終わるころになると好き嫌いが出てきた気がします。

それからママは大変なのです。

遊びに来た孫の食事の様子がまったく出来てない。
はっきり言うにも言えず
食生活はどうなってるんだろうと心配になった。

自分の育てた息子や娘 その子達が受け継いだ食生活
元をただせば親に返ってくることになる。

何もしなくても、なんでも食べられる子に育つ子もいれば、
ママが工夫して一生懸命頑張っても食べる事が出来ない子もいる、

しっかり食べる事の大切さを、
食べても食べなくてもママの手作りで頑張り続けてほしい。
愉しく 美味しく食べて元気のもとになるのが食事だと教えてほしい。


我が家の夕食
月曜日
この日もガーデナー
夕食は簡単に冷やし中華
シシャモ
キュウリ 生姜 ナスのべっぴん漬

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火曜日

ブリカマ煮
マグロの刺身
レンコン ゴーヤ 大根 ジャコ ゴマサラダ
だし
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by weloveai | 2011-08-17 11:32 | 我が家の夕食 | Comments(12)

それぞれ

ヒマワリ
個性
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美しく素直
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More我が家の夕食記録
by weloveai | 2011-08-15 17:57 | パーティー | Comments(10)

あらためて聞くと・・・・・・

土曜日の1曲

《魅せられて》

作曲者
筒美 京平

作詞
 阿木 耀子



More 我が家の夕食記録
by weloveai | 2011-08-13 06:35 | 我が家の夕食 | Comments(8)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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