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三日遅れて

今年も準備した、
届けてくれた百匁柿

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平均が300g立派な柿 

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手前次郎柿240グラムこちらも大きい柿だ。



この時期、次郎柿の収穫で忙しく、干し柿作りに手が回らないと届けてくれる。

頑張って準備した。

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カーテンに映る影
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去年、干し柿を干した26日は隣の大根畑が収穫をしてた。
今年は、23日に収穫は終わっていた。
これがその時の写真
時期が来ると数日も変わらないで作物は収穫となる
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More我が家の日曜日夕食
by weloveai | 2010-11-29 13:52 | 我が家の夕食 | Comments(18)

進んできてます。

見守る、導く
どれも難しい
高齢者のいる家では何処も同じでしょう。
我が家の高齢者も色々な事に判断が鈍くなってきてる。

今日の団欒


嫌いなものは、把握してるけどテーブルに載せる。


「美味しいな いい味だ」 箸を運ぶ度に言う


「『美味しくない 嫌いだ』と 言わない。

もう一つ 「美味しいが かたい」も同じだ。


席を立って片づける段になると必ず残してある。

人間が出来ていると言う事はこういう事なのだとFさんが笑う。

確かに、人格者です.

「ありがとう~~美味しかった」は必ず言う。




******

我が家の金曜日の夕食
野菜の味噌煮
ヒレかつ エリンギ
白菜の千切り添え
(キャベツより柔らかで食べやすい、ソースもマヨネーズも、ドレッシングでも違和感がない)
胡瓜と茗荷、ワカメの酢の物(大爺の嫌いな酢の物)
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我が家の土曜日の夕食
チヂミ(エビ 豚)
南瓜の甘辛煮
鯵の刺身(ご馳走だな~~が出ました)

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by weloveai | 2010-11-28 12:01 | 我が家の夕食 | Comments(8)

『闇夜の国から』

土曜日の1曲



by weloveai | 2010-11-27 08:03 | 我が家の夕食 | Comments(4)

俄かセレブ!

「何着て行こうかしら~~」
「何でも 好きなもの着て行けば、いいじゃないか」

外で玉葱の苗を植える準備をしてるご主人が答えた。

「どうかしら~~?この服」
「何でも いいぞ、俺は玉葱の苗を買いに行くぞ」

「あなたって、女房が綺麗にお洒落して楽しそうにお出掛けするのを 亭主として嬉しくないの~?」

 前の晩から楽しみでワクワクしてた奥さん。

「それより おれの昼飯はどうするんだ?」

「冷蔵庫の中の残り物 何でも食べて~~冷凍庫にあなたの好きな○○カルボナーラがあるわよ~」

「オイ おまえは何処かに美味しものを食べに行くのに、おれは300円の冷凍のカルボナーラか?」

「ウゥン~~どうして女房が嬉しそうに出掛けると言うのに、そんなことしか言えないの~、
私なんか、あなたが早朝ゴルフに嬉しそうに出かけるのを喜んで見送っているじゃぁ~ないの~~~!」


「おまえナ~~おまえの嬉しいのは、意味がちがうだろう~に」

「ア・ハァ~ハ ハ ハ~」
(ゴルフに出かける日 朝早く彼女は起きた事ない)


グループ買いした宝くじが当たり
皆して食事会に出かける事になった。

いくら当たったか?
1万円が2本末尾が重複で合計22400円
ホホホ 元を取っただけです、これが楽しい 

これで2回目、前回は数年前に寿司屋さん。
今回はドレスアップしてお洒落なレストランでランチ

俄かセレブ、でも程遠い

運が回ってきて、次回は貸し切りで留守番の夫達同伴で本物のセレブになる予定。
予定は未定。

↑の話は、80代と70代のご夫婦の話です。
何処の家でも今日は同じような会話をして出掛けてきたようだ。

我が家?
いつものように普通に昼食を準備 
焼いたパンのサンドイッチにコーヒーの準備をした。


Fさん 我が家に集まった皆さんに仕事場から手を振って見送ってる。
その差が出てるのは仕方ない~~が 昼の準備などしたくない~、そうです。



Aコースランチ
飲み物 別料金 
運転の為アルコールとはいけないので、ジンジャーエール ウーロン茶
前菜
フランス産プーレジョーヌとフォワグラのバロティーヌ
トリュフのヴィネグレット
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メインディッシュ 2種類から
浜名湖、舞阪、御前崎漁港などから・・・鮮魚料理
こちらの鯛が香ばしく焼きあがっていて食べた方に好評だった。
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国産牛サーロインの炭火焼き 柚子コショウのソース
この中のエノキの揚げ物
これが今回の発見 
エノキの根元に付けた衣の中か桜エビの香りがした。
揚げた後 揚げ桜エビ入り塩を降りかけてあったのか大変予期せぬ味で美味しかった。
肉も合格。
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スープ・
有機野菜人参 のポタージュ 生クリームのせ
パン・3種類
食後のお飲物
コーヒー、紅茶 カプチーノから

デザートどれでも好きなものから
全種類をお願いしておいた。(追加料金300円)
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私たちの時間帯でお客様は八分の入り 殆ど主婦。
会場 見覚えありでしょ?結婚式場の平日ランチ。
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おしゃべりも楽しく 満足の一時でした。

皆さん夕食はどうしたかな~
満腹で作りたくなかった だろうな。

More 我が家の木曜日夕食
by weloveai | 2010-11-26 09:51 | Comments(20)

SKYPEしてるんだけど、

「skype skype skype」 

「チョット待ってね~~」

パソコンのskypeからの呼び出しではない

アメリカからの娘からの電話なのだ。

なかなか立ち上がらない、

「そちらに 我々が写ってるでしょ~~」

「写ってるわよ」

「アァ~~~」

そこには 長い髪をバッサリ切った娘の顔が映った。
ハハハアと笑ってる

長めのボブ
美容室が下手なので嫌がっていたのに・・・
(あの長い髪は又寄付してきたのだろう、彼女の髪質は大変素晴らしい様だ)

Jiroがお昼寝してる間に出掛けて切って来たのだそうだ

「Jiroったら起きてきて近寄らないのよ、
ママどうかしら?と聞いたら」

「ママはバアバ見たい~~」と答えが返ってきたと言う。

よく似た顔の親子なのだ、

横に写ったJiroの頭は相変わらずモジャモジャだった。

タダ電話出来るのに 電話回線をつないでいないのだ
こちらから電話を掛けることなどほとんどないからいいのだけれど、もったいない。

More テスト中
by weloveai | 2010-11-24 11:41 | Comments(12)

試してみました 高性能。

温めるだけの機能で十分と思いきや
今のは、20年前のと比べたら比較にならないほど素晴らしい、スチームオーブンレンジ
この中でサンマを焼くなんてとんでもないと考えてましたが試してみました。
先ずは、飛び散りそうもない黒鯛の塩焼き
操作は大丈夫です、電子レンジがしゃべります、
「スタートボタンを押してメニューからお選びください」
もたもたしてると、促されます。
庫内の様子も時々点灯して分かります、出来上がりも上出来です。
庫内は汚れません、
昨日は、スぺアーリブです、これは相当覚悟して入れました。
念のためグリル皿にクッキングシートを引きました。
電子レンジのレンジ+ヒーターの自動を設定しました。
ガスオーブンの中を何度ものぞく必要がありません、結構大きな塊でしたが上出来です。



我が家の日曜日の夕食

庭師の仕事の後シェフは休みたかった。
それでもと思って簡単大きな卵焼き
クレソンのサラダ
これがスチームオーブンレンジで焼いた黒鯛の塩焼き
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我が家の月曜日の夕食

使わないでいたら宝の持ち腐れ
覚悟して焼いたスペアーリブよく出来ました。
もう一つ お友達に頂いた大事にしまって置いた天然ナメコの瓶詰
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みそ汁だけにはもったいないとおもって使えないでいた。
雨が降り寒かったので料理が閃いた。
豆腐とキノコの中華
大きなナメコの食感と味は格別だった、栽培のナメコばかり食べていたので本物を忘れていた。
美味しかった~~
たらこスパゲッティ

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More 途中経過
by weloveai | 2010-11-23 11:30 | 我が家の夕食 | Comments(20)

いいお天気です、皆さん行楽かな~~

いいお天気で庭木の手入れをしてます。

只今休憩中

シルバー庭師は自分流です。

More献立記録
by weloveai | 2010-11-21 14:01 | 我が家の夕食 | Comments(14)

シルクロードを時間旅行

『異邦人』



by weloveai | 2010-11-20 06:28 | 日記 | Comments(16)

ご馳走様です

「キン~コン~」

「ハァ~ィ」

「主人からよ~~」と 届いたボジョレー

スーパーで、お友達のご主人とばったり会ったボジョレーの解禁日
その時にボジョレーをプレゼントされた。

一足早いクリスマスプレゼント  毎年思いだして下さるなんて幸せ。

早速頂く事にした。

*簡単ローストビーフ。
モモの塊(250~300グラム)
肉は常温になるまで戻しておく(ここが早く仕上げるコツ)
強めの塩 胡椒して、(ハーブはご自由に)フライパンで側面に焼色をしっかりつけて
グリルを温めておいて両面焼きで8分 火を止めて荒熱をさまし取り出す。
さめてから切る。

高齢者、歯が弱くなった来て柔らかいものを希望する。
鯵煮魚
大学南瓜
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サラダ
水菜、白菜、レンコン
カリカリちりめんじゃことゴマのトッピング

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750ml 空けました。
美味しかった。
by weloveai | 2010-11-19 10:42 | 我が家の夕食 | Comments(12)

それは、そうでしょうよ~~

『女房と畳は古いより、新らしい方が寐心がよい。』

新しいイグサの青と香りはハーブの効果があるのだろう
気持ちよく眠れた。
男ばかりに言わせたくない。


畳変えを頼んだ。
タンスは動かさなくていいのは前回で知ってた。
この道具優れ物 ほとんど一人でタンスが動く。
スキー板の小さいな物でタンスの下に敷き押す、
タンスを持ち上げるときだけ力が必要。
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同じ貯めるのなら、お金を貯めたい。
寝室のタンスの裏の綿埃、隙間に入り込み積もりに積もってた。(パスしてください)
なにもない部屋には埃は出ない。

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防虫シートを引き綺麗になった畳
無地 黒の縁
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無地 こげ茶の縁
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More我が家の水曜日の夕食
by weloveai | 2010-11-18 15:22 | 我が家の夕食 | Comments(16)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


by ゆすらうめ

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