chikaさんに教えていただいた受粉やってみました。
おかげさまで黄色のズッキーニーが出来ました。 この雌花と雄花の時間差はどうしてなんでしょうねーー 今、雄花が咲いてますね、雌花はまだ開かないのですよ。 そのため雄花を冷蔵庫保存、雨が降りそうなのに午後に雌花は開くかしら。  こちらは緑のズッキーニー苗が小さかったのでまだ痩せてます。 1番なりですから早く取った方がいいですね。 その後は何も見えませんねーー 
無農薬の八朔のピールが出来上がりました。
乾燥に３日掛かりました。 一口食べると、少しほろ苦く後を引きます。  マーマレード、ピール、お作りになりたい方おりますか？ 
FUMIさんが私の留守に種まきした、
冬野菜の収穫を記録に残しておきましょう。 基本的に、無農薬です。 ほうれん草も多少は虫食いになっておりますが、見事です。 ほうれん草  ちりめんちしゃ フリルがかわいらしいレタスです。  ブロッコリー  プチベール 球状にならないキャベツの一種ケールと. 芽キャベツを交配させて作られた野菜です。 . 収穫には程遠いですね。  下仁田ネギ 写真ではサイズが分かり難いのですが、１本で４人分のお鍋は十分です。 やわらかく緑の部分も十分食べられます。  左から 大根、 からいね大根 からいね大根は名前の通り、すご～くからいです。 わさびより辛いです。 カザフ大根 緑色の辛味大根、まだ成長しきっておりません。 こちらの方がソフトな辛さで下ろした時、色がきれいです。  二十日大根 ２０日で収穫できると思い込み、 クリスマス用に逆算して種まきをしたのに 成長が遅く、クリスマスもお正月も収穫できませんでした。 種の袋をよく読んでみたら冬場は五十日大根でした。  去年から家庭菜園、始めたFUMIさん 見事な出来栄えです。 そのうち、料理までしてくれるようになるでしょう。 密かな楽しみです。  生い茂る葉の陰から綺麗な赤が見えた。 自然の色の鮮やかさに思わず嬉しくなる。   種まきから育てた牛蒡そろそろ、掘ってみたくなり引き抜こうとしたけれど抜けない。 私の全体重を掛けてもびくともしない。 FUMIさんでも無理、クワで回りの土を取りのぞく、何処までも伸びてる根、 収穫できたのがこれ、 50センチ、耕作した土のその下の土まで伸びていた。 牛蒡農家は大変な作業だと思う。 洗っている時でも香がする、 早速ササガキでお味噌汁に入れる やはり、取立ては、贅沢な御馳走だと思う。    トウモロコシの穂が茶色くなり、収穫時期が来ました。 どんなにFUMIさんが頑張って虫をとっても、虫もおばかさんではない。 要領よく入り込んだ虫が、わが住家とお腹いっぱい食べた。 32本の苗、もぎ取った数30本、健全なトウモロコシ6本 後は、・・・・・・・・・・ 昔ながらのトウモロコシ 実が入り過ぎです、収穫が遅れたようです。 最近のトウモロコシは、10分もゆでなくても食べられます。 我が家のトウモロコシは、硬め。 昔食べるのに、1時間も茹で上がるのを待っていたトウモロコシのことを、思い出しました。 味ですか？ 味は、そこそこ○ 初めての挑戦にては、上出来だと思います。 FUMIさん、ニコニコ顔で食べておりました。  菜園の夏野菜が次から次と収穫できるようになりました。 しかし、虫、病気、が襲ってきております。 今年は、勉強と色々メモを取って、次に備えております。 無農薬は、とても難しい。 大きなネットで畑全体囲わなくては無理、病気も出てくる。 最小限の農薬散布の時期と回数が課題です。 FUMIさんの仕事 茄子の葉の裏側にいる虫を手で一匹一匹潰しております。 トウモロコシは、すでに手遅れと嘆いております。 早い時点で虫が身の中に進入、それを開けて殺しましたので トウモロコシは、疲れきった状態です。 ２割収穫できれば良いようです。 助手の仕事。 畑を清潔にすることぐらいなら私にも出来る。 早朝から草取り、無駄なものを取り除いております。 ゴーヤ、胡瓜、玉葱を乾燥させております。 後で写真を掲載します。     米茄子が取れました。 比較するものがないのでサイズ、わかりませんね。 売れるかな？のサイズです。 これだけの、大きさと重さを支えますので、 茄子の枝も太く、葉も大きく成長して色も違います。 国産種の茄子とは、味や用途が違ってきます。 長なすも順調に伸びました。 茄子は、色々種類がありますね。 私のところは、比較的小ぶりの普通サイズの茄子が多く出回ってます。 昨年、長茄子を作り、調理しやすいことを感じました。 皮も実もやわらかく、同じサイズに切り分ける事ができ、 料理の出来上がりが綺麗です。   一軒では消費できない胡瓜を、乾燥させてみました。 取り掛かるまで、大変迷いました。 「ほかすかな」の五文字 干し大根があるのですから、胡瓜も可能だと思い実行。 そしてできたのが、これ 胡瓜のきゅうちゃんの味を再現しました。 醤油、酒、砂糖、唐辛子、生姜 即席漬けを考えたので、輪切りにした胡瓜を軽く塩をして乾燥させました。 胡瓜のキュウちゃんの味がします。     茄子、胡瓜、トマト、順番に収穫できるようになりました。 ＦＵＭＩさんは、耕運機、 私は、芝刈り機 1時間40分 歩き続けます。 ビリーのキャンプよりハード  ゴルフの練習できる様、庭師が手入れしております。 アプローチとか、素振り、成果が出ないのは残念！   一株掘り起こして、ビックリしました。 こんなに沢山ジャガ芋がついていたのです。 ＦＵＭＩさんが毎日毎日、見回りをして、草取り、土寄せ、石拾い、それは熱心に可愛がってくれました。今年は本格的に菜園に参加してくれて、ほとんど本人坊です。 丁寧な性格で、勉強家です。 狭い日本といいますが、いたるところ空いてる土地がいっぱいあります。 これを耕作して、自給自足を目指さないと、近い将来日本は食糧不足になっていきそうです。 休耕田だなんて政策はやめて、土地は生きてる状態にすべきです。 あそばせてある土地は、宅地並み課税を！ その対策に、収穫しない栗の木、柿の木を植えてあるところが、目に付きます。 政治家、官僚、企業家が悪いことばかりしてるので、いやになります。 これを変えるには、選挙しかありません。 みんな、選挙に行きましょうね。 < 前のページ次のページ >
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 by weloveai カテゴリ
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