カテゴリ:我が家の夕食( 1790 )

旬は今ですか。

ここ数回、マーケットの魚売り場で大きなワタリガニを見た。
旬は今なのか聞いてみた。
身の詰まりがいいオスは6月から10月までメスは11月から5月と言う。
大振りワタリガニのオス2匹を買い求めた。

我が家の日曜日の夕食(7月23日)
連日の庭作業で疲れてるから簡単に出来る料理と決めていた。

ワタリガニはしっかりブラシで洗ってフンドシに塩を一つまみ詰めて
甲羅を上にして
10~15分蒸かす。
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勧められた通り身がぎっしりで食べ応えがあって美味しかった。
*ナスとゴーヤの味噌炒め
*焼きナス *枝豆
*キュウリ *糠漬け
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我が家の土曜日の夕食(7月22日)
*ヒラメのサラダ
 ヒラメ セロリ ゴーヤ パブリカ ネギ

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*枝豆
*毎日キュウリ*糠漬け 
*カボチャの唐揚げ
 これが意外に美味しかった、煮るよりおいしいかも。

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Jiroの手紙
by weloveai | 2017-07-24 10:21 | 我が家の夕食 | Comments(11)

当時印象に残った曲

「ひよっこ」の時代
1967年 
『この広い野原いっぱい』

「新三種の神器」で暮らしが豊かになって来た頃、
冷蔵庫 カラーテレビ クーラーの3Cと呼ばれた家電製品
揃って行く家電にワクワクした事を覚えてる。
洗濯機の脱水は手回しのローラーだったけど家事の効率は上がった。



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by weloveai | 2017-07-22 08:34 | 我が家の夕食 | Comments(26)

梅雨が明けた。

棚田を登り、山城を登った仲間たち

「動けるのは、後10年よ」

「・・・?」

「そんなにある訳ないでしょう~」

「10年と言ったら 96才よ」

「5年でも無理でしょう!」

ストレートな言い方ですが確かに5年でも無理かもしれません。

『そうなると今でしょう!』

年齢差がある仲間です、高齢者に合わせて動き回れるのは今でしょう。


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by weloveai | 2017-07-20 10:50 | 我が家の夕食 | Comments(26)

気が付かなかった。

知ってました?
先週、マーケットで安売りのマヨネーズを見つけた、
いつものパッケージと違って何か違和感があったけど、
キューピーの絵があったから籠に入れてた。


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キャップが大きくなって逆さにし易い。
一番変わったのは3つの絞り口。

助手に絞りだしを頼んだら、
恐る恐るで絞るから折角の良さが引き出せません。(全くセンス無し)
思い切りよく絞りだせば飾りになる。

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もしかしてたっぷり使う効果も狙ってるかも・・・・




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by weloveai | 2017-07-17 08:47 | 我が家の夕食 | Comments(14)

大した事が書いてなかったから。

「ひよっこ」
若い広場/NHK連続テレビ小説主題歌
彼の才能は認めるけど歌詞カードがないとさっぱり聞き取れない。
それは年のせいかナ。

 
  

『今日の団欒』
玄関に回覧板が届いてた。
(大婆がドアノブに掛けてある回覧板を散歩の前に玄関に入れた)

暫くすると回覧板が無くなっていた。

「回覧板 見なかった?」

「廻しちゃったの?」

「・・・・・」
「さっき、ここにあったのを見たんだけど?」

「・・・・・」

「何の回覧板だったの?」
「大した回覧板ではなかったからお隣に置いて来た」

「?」

「何が書いてあったの?」
「大したこと書いてなかったよ」

「それを知りたいんだけど?」

「覚えてないと言う事は、大した事ない」

お願いです回す前に見せてください・
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昨日
市の広報がテーブルに載っていた。

「Fさん、回覧板が来たんですか?」
「知らないよ」

「回覧板回したの?」

「知らない」

回覧板にはチエックする欄がある、(回ってきた日付と時間)
広報は部数が町内会の数だと終わりになると無くなる場合も出てくる。
余分に取ってしまう家や取り忘れの家もあり余裕を持たせてる。
チエック無しではご迷惑かけるだろう。

我が家に来る回覧板は留守でもないのに黙ってドアノブに掛けてあり
チャイムすら鳴らさない(子供が届けに来てる様だ)

お願いです。
回覧板は見たら覚えていてください。
 
回す前に一言お願いいたします。










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by weloveai | 2017-07-15 06:58 | 我が家の夕食 | Comments(32)

相手より上を行く。

今朝は集中豪雨と落雷でどうなる事かと思いました。
不安定な天候です。


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今日の団欒

「ご馳走様でした美味しかった。」

「歯磨きをしっかりして 入れ歯をケースに入れてってくださいよ」
「・・・・・」

電動歯ブラシの音が直ぐに止まる

「歯磨きは 3分よ~~」

「歯は出した?」
「出しましたよ」と返事が返ってくる。

ところが見るとケースの中は空。

部屋まで行って
「歯は出したの?」と聞く

「さっき出した」

「今 口に入ってる歯は?」

「さっき出したから入ってないよ」

「じゃあ、今 口に入ってる歯を出して来て」

毎日相手に合わせて会話するのは疲れる。






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by weloveai | 2017-07-13 10:37 | 我が家の夕食 | Comments(28)

アチチ・・・・

内閣支持率 
最低の33パーセント 朝日新聞
読売新聞に至ったは支持率36%と不支持率が52%と半数を超えた。
女性の内閣支持率は28%

主な理由「総理が信用できない」



少しは作っておきたいキュウリのピクルス
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キュウリは生で保存がきかない塩漬けにしてから
キュウリのキュウちゃん 味噌漬 粕漬けに使う。



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by weloveai | 2017-07-10 14:03 | 我が家の夕食 | Comments(20)

簡単にシロップ

アイスコーヒー用のガムシロップを簡単に作る方法。
用意するもの
炭酸水500cc 砂糖1キロ 濃度のあるガムシロップです。
(グラニュー糖でなくても十分透明度のあるシロップが出来ます)
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砂糖の中に炭酸水を入れた時の状態です。(瞬時に大体の砂糖が溶けます)
それをホッパーで間を開けて2回ほど混ぜますと砂糖が綺麗に溶けます。

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勿論もとの炭酸が入ってたペットボトルには全部入りきりません。
これは1Lのペットボトルに移し替えたものです。

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by weloveai | 2017-07-07 11:39 | 我が家の夕食 | Comments(20)

台風が来る前に

台風が来ると巻き込むような激しい風と雨に作物はひとたまりもありません。
出来るだけ身軽な状態になる様に収穫をしました。
ズッキーニー(みどり 黄) ナス トマト キュウリ

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キュウリなどは朝晩10本以上採れますから塩漬けです。
我が家の月曜日の夕食(6月4日)
*春巻き
*メザシ
*酢のもの キュウリ ワカメ
*糠漬け 

北国から大きくて甘いサクランボがどっさり届いた。
高級な果物で我が家だけで食べたら申し訳ない、
お隣のチビちゃん達にお裾分け「サクランボだあ~~ありがとう~~」と大喜びされた。
東北のおばちゃんによろしく言っとくからね。

イチゴとサクランボは出来ればたらふく食べたいと思うけど
いくら美味しくても一度にそう沢山食べられるものでもない。
イチゴ狩りもサクランボ狩りも元は取れないヮ。

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*山芋サラダ
トウモロコシと山芋のサイコロを和えて大葉とネギと鰹節をかけて醤油ドレッシング
食べる前から味が分かって特別なものでもなんでもない。(笑)


by weloveai | 2017-07-04 11:04 | 我が家の夕食 | Comments(36)

スカッと気分がいい。

何が?って決まってますよ。
青空と昨日の結果です。

今週、明日から雨の予報の1週間 台風も来てると言う。
朝早くから洗濯機はフル回転
乾いた順に取り込んで大物の洗濯がやっと終わった。
あら? お昼ではありませんか。中断

お昼のニュースでは
「安倍政権にゆるみがあるのではないかという厳しいご批判があったんだろうと思います」
と述べてたけど、
「ゆるみ」そんな生易しい批判だと思てるんでしょうか、
イエスマンに囲まれた裸の王様のこの先はどうなるでしょう。。。


ゼノベーゼソース
畑のスイートバジル・ニンニク・マツノミ(クルミ)・オリーブオイル・塩
フードプロセッサーで撹拌する。

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我が家の日曜日の夕食(7月2日)
*モッツァレラチーズの代わりの豆腐とトマト
 ゼノベーゼソース

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*カボチャのオリーブオイル焼きのチーズ綴じ 
 カボチャ・ニンニク・とろけるチーズ

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*キュウリ・枝豆・辛子明太子・糠漬けナス
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我が家の土曜日の夕食(7月1日)
*ナスのオリーブオイル焼きの上にズッキーニーとベーコンのニンニク炒め
のせ過ぎだった、頂いたお好みソースをかけてある。

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*鯖塩焼き
*野菜サラダ *明太子 *糠漬け

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by weloveai | 2017-07-03 13:55 | 我が家の夕食 | Comments(16)


遠くに離れている家族に故郷の香りを伝えます


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