2017年 05月 03日 ( 1 )

アーティチョウク

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頂いたアーティチョウクが見る見るうちに大きくなって子株も増えた。
今年は花が咲いてくれるでしょうか。

アーティチョウクは食用部分は蕾のガクの付け根の部分についている微量の果肉とガクを外し最後のアーティーチョーク・ハートと言われる部分だけなのだ。
味はそら豆と似てるといえる。
蕾一つで結構な値段、
態々買って食べるものでもないのに初めて娘の所に行ったときに食べた。



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by weloveai | 2017-05-03 09:23 | 我が家の夕食 | Comments(19)


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