グリーンピース!


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グリンピースのサヤの形が随分変わったと思うのですが、品種が改良されてるんでしょうね。
綺麗に整列しております。
爽やか黄緑、 春ですねー
Fumiさんが一番好きと言うグリンピースご飯。
「塩味利いてますかね」と一口食べて満面の笑みです。
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1尾65円の冷凍北海道秋刀魚
酢をたくさん入れて1度湯でこぼし
同量の酢、醤油、味醂、砂糖、水(多目)でコトコト煮込んだ物です。
梅干(大2個)も入れてあります。飾り針ショウガ
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練りウニのせ豆腐マヨネーズ
水切りした豆腐にマヨネーズと雲丹をのせて電子レンジで温めた物です。
クリームチーズの味です。
ウニの代わりに、蕗味噌、梅干、しそ巻きなどいいですよ。
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ホウレン草ゴマとひまわりの種のあえ物
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最近取り分けで頂くと、際限がなくなってきました。
ベルトを緩めて、「お腹いっぱいだナー。ご馳走様」と言ったかと思うと
又箸を持って食べだします。
我々もそんなことありますが、十分頂いたと周りが思っておりますので驚きます。
さて、そんなことで今日は盛り切りにいたしました。
夕食にご飯を食べない我々がグリンピースご飯を美味しくてお代わりをしていただきました。
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by weloveai | 2008-04-02 09:53 | 我が家の夕食 | Comments(4)
Commented by akuya at 2008-04-02 17:30 x
今日も健康的で美味しいのが出来ましね・・秋刀魚の煮付け骨までいけそうですね・
お豆腐もおしゃれ・レストランで食べるようです・・お若いのにお料理お上手ですね・
家庭的なお料理で参考にしたいです。

息子さん野球選手候補ですね・お子さんと遊ばれている お父さん格好いいです。
Commented by rokuzyo38 at 2008-04-02 20:22
お豆の画像のきれいなこと!
グリンピースご飯は別炊きですか?
どうしたらそんなにきれいなグリーンに炊きあがるのでしょう
さすがです!
Commented by weloveai at 2008-04-02 20:31
akuyaさま
間違えやすいブログですよね。
このブログは娘の家族と一緒にやり取りをしてるのです。
私、ゆづらうめはバァバです。
献立をの載せてますのは私です。
公開しなくてもよかったのですが、祖父母が一緒に生活してますので
その様子を兄弟家族に見てもらえるよう公開したのです。

アメリカの娘家族の様子が時々載るのです。

Commented by weloveai at 2008-04-02 20:40
六条さま
グリンピースの写真綺麗に取れたので大きく出しました。
でも、デジカメです。

秘密にしておきたいのですがお教えしましょうか?
これは、炭酸水素ナトリウム(重曹)を少し入れて軽く湯掻いております。
塩も少々、湯掻き終わっても湯から出しません。(豆にシワが出来ます)
ご飯が炊き上がったらお好みの塩加減と一緒に混ぜるだけです。
青物の時ほとんど利用します。
色は綺麗で、早く茹で上がります。
いろいろに仕えますよ、煮豆、饅頭、その他でお掃除
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