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くちなしの実!

くちなしの実
栗きんとんの色づけに使うものとばかり思っていた。
お友達が、くちなしの実でもち米ご飯を炊くと言った。
なるほどー、人の話はよく聞いておくものです。
それなら、パエリアだ!と即実行。
ムール貝、無理なので、又牡蠣(大丈夫かなーと少々心配しながら)
くちなしの実!_c0119197_11121386.jpg

畑の野菜サラダ
くちなしの実!_c0119197_11122993.jpg

変にビニールで囲って過保護にしすぎで大きくならない蕪の甘酢漬け。
くちなしの実!_c0119197_11124321.jpg

青唐辛子のピクルス、ラッキョウ漬け
くちなしの実!_c0119197_1113611.jpg

3合の米にくちなしの実3個、それなりに色づく。
お高いサフランを買わなくてもいい感じ。
ターメリックでもいいですよね。
寒くて西洋パセリも地べたに張り付いている。(飾りのパセリ)
くちなしの実!_c0119197_11132255.jpg

by weloveai | 2008-02-08 11:28 | 我が家の夕食 | Comments(5)
Commented by Love at 2008-02-08 14:14 x
海老がとっても美味しそう。
パパがこれみて羨ましがることでしょう。
作り方教えてください。
挑戦してみたいです。
Commented by moonisup at 2008-02-08 23:41
パエリアおいしそうですね。
:->
Commented by rokuzyo38 at 2008-02-09 04:46
牡蠣入りパエリアおいしそう!
専用鍋もお持ちなんですねーいいなぁ

くちなしの実というのもよくわからない私ですが^^;確かにサフランは高いし何かで代用出来ないかと考えた事はありました
良い色でてますね^^香りなどはどうですか?
Commented by weloveai at 2008-02-09 13:15
moonisupさま
美味しいので、美味しく撮れる勉強をしなくてはいけません。
書き込みありがとうございます。
Commented by weloveai at 2008-02-09 13:28
六条さま
「くちなしの花」
渡 哲也さんが歌ってらしゃるでしょう。
くちなしの白い花、おまえのような 花だった・・・.
甘い香りの白い花です、その実なんです。

実は香りはありません。
スーパーに売ってますよ
ターメリック(うこん)、カレーの色は、このうこんです。
これも、パエリアに使えますよ。
簡単な調理でナベ無くても出来ます。
我が家は、これは演出ようです。
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